更新日:2024年04月11日
汐留のパークホテル東京の25階、綺麗な夜景色と共に料理が楽しめるお店
頂きものの食事クーポンを利用してランチ会席「汐」をいただいてきました。 週末の昼どきはこの辺りまで来ると人通りも少なくて少々不安になりますが、ホテルロビー階のこちらのお店はご婦人方のグループや海外旅行…
新橋駅前の喧騒から離れたところにある、隠れ家的名店
新橋のポテンシャルはすごい! こんなお店があったとは。 最初の八寸から、目も舌も小躍りさせる料理のオンパレード♪ 丁寧な仕事だから到達できるおいしさをコスパよく食べさせてくれます。 ステキなお店⭐︎
【厳選された日本酒バル】新橋と浜松町の中間にある日本酒バル
日本酒は好みを伝えると店主が選んでくれるシステム。どれも飲みやすい!料理も美味しく、特に塩でいただく刺身。
囲炉裏で焼く魚や肉が旨い、日本料理のお店
日本酒の種類がたくさん! 今回はコースのディナーを食べました。 どれも美味しくて、たくさん食べてしまいました。 日本酒の種類がすごいです!
東北料理と日本酒が堪能出来るお店
日本酒は富山の羽根屋と加賀のHARUGOKORO。 先付 碓井豆豆腐 ・前菜 北信越の旬の味覚 ホタルイカ酢味噌、信州サーモンマリネ、シロエビ艶煮他 ・造り スズキ、白ソイ他 ・煮物 合鴨治部煮 ・焼物 信州牛焼きしゃぶ水晶焼き ・強肴 めばる揚げ出し ・岩魚羽釜炊きご飯 ・甘味 丸八棒茶
【日本酒と一緒に】青森県産のすっぽんと、気仙沼産のフカヒレをお楽しみください
女将さんおすすめで日本酒を入れるとまた味がまろやかになりますということで、日本酒を入れてみました。 日本酒の甘さがよりまろやかなスープになりました。 スープが冷めるとコラーゲンの塊が出てくるので、 それを見るだけでも相当なコラーゲンの量! スープを飲んだあとはすっぽんのお肉! よく煮込まれたすっぽんはトロトロ! 皮もコラーゲンたっぷりでプリプリ! 今まで食べたすっぽんはなんだったんだろうと思うくらい、こちらのすっぽんは最高に美味しすぎました! スープも身も美味しくて絶品すぎるすっぽん鍋です。 ✴︎まる市特製米鍋 土鍋に入ったグツグツ熱々の雑炊! 高級ブランド卵の蘭王を使用。黄身がオレンジ色で濃厚な卵。こちらを女将さんが混ぜ混ぜしてくれて 仕上げにすっぽんの旨みたっぷりの出汁をかけて完成!贅沢なすぎる雑炊です。 薬味は4種類。刻み海苔、刻み葱、塩昆布、紀州梅 ✴︎ 本日の甘味はかぼちゃのムース かぼちゃのムースの上に和歌山県の紀ノ川柿にマロングラッセ お料理の器もどれも素敵でお料理も両方楽しめました。 最初から最後まで素晴らしいお料理に感動の連続! 至福の時間を堪能。
その日仕入れる食材でメニューが決まる、心温まる家庭的な小料理のお店
女将お手製のおばんざいを日本酒と共にいただく。秋には傘寿を迎えるという女将、無理のない範囲で店を長く続けていただけると有難い
数ヶ月に一度程度で利用させてもらってます いつも、素晴らしい料理が次々と出てきます 日本酒もお任せでお願いしても、好みのお酒 大将のお人柄も素晴らしく、毎回大満足です
【銀座5分】4月中旬OPEN★店主が創り上げる四季折々のおまかせコース
銀座くらはし NewOpen! 銀座に新しくお店ができたので 友達とお邪魔しました♡ 本日の店主お任せコースは(この前) 贅沢な食材のパレード♡ 料理1品1品が豪華すぎ!!! 目の前で料理方法とか技などがみれるの…
赤酢を使ってやや塩味強めなシャリが特徴の銀座の鮨屋
寝てないので、自分へのご褒美ランチ 大好きな鮨をつまんで、日本酒と合わせるって、なんて至福の時間なんだ! ◾️おまかせ16貫 12,000円(税抜)を予約。 ●鰹の燻製 ●ガリ ①メイタ鰈 ②アオリ烏賊 ③平貝 炙ってくるかと思ったけど、柚子を散らせて美味しい。 ④春子鯛 オボロの甘みと春子鯛の〆酢があって、絶妙。 ⑤赤身の漬け丼 ⑥中トロ ⑦大トロ ⑧小肌 ⑨車海老 ⑩イクラの醤油漬け ⑪鰆の昆布締め ⑫煮蛤 ●アラだしのお椀 ⑬鯵 ⑭紫雲丹 ⑮のどぐろ ⑯穴子 ⑰鮪の突先 玉 追加 ●カラスミ ⑱鯛 うーん、赤酢が強めのシャリで、ネタに合わせてシャリを変えるともっと良いかと思った。 平日のランチでゆったりとした時間を過ごせました。 ご馳走様でした。
おでん意外だとまぐろのぬたが日本酒にはぴったりのお味。 となりのご高齢のご婦人も、ぬたとすじを注文。 すじは端っこのを頂戴と、なかなか手練れの注文です。 さすが新橋は老舗のおでん屋、勉強になります。
旨い北海道料理に酔いしれる。意外とリーズナブルな北海道の小料理屋
【北海道の酒とツマミがズラリ】食のワンダーランド新橋駅前ビルの一階に位置する北海道居酒屋さんです♪超お値打ちな「お惣菜盛り合わせ(500円)」から始まり、北海道の日本酒三昧でノックアウト♪大満足
とても優しい雰囲気の中で美味しい日本酒を頂いた。 また行きたい!
落ち着いた空間で、新鮮な海と山の幸を熟練の技で懐石にてご提供全国各地の銘酒も◎
⭐️和定食⭐️ 朝食をいただきました。 旅行に来ると、朝は和食を落ち着いて しっかり食べたくなります。 3泊するのに3カ所から選べます 今までハーモニーばかり利用していたので 今回は、和食からスタート ご飯…
【お通し・サービス料・深夜料無】新橋と銀座の境目でトロトロ大阪たこ焼きを日本酒と
たこ焼きがメインと思いきや日本酒がさまざま勢揃い、そして日本酒に合うアテがキュレートされ、嬉しい。今宵は初めてなのでたこ焼きとあん肝煮で試飲。あん肝もたこ焼きもそこそこの旨さ。マスター、スタッフの愛想がよくてホッとする。仕事の帰りに寄りたいと思う。オープンして3週間とのこと、コロナ禍の開業、応援したい。
日本酒、焼酎の種類が豊富な居酒屋
人生最高のカニクリームコロッケ。親指と人差し指で丸を作るくらいの大きさの軽い衣のなかに、ズワイガニの身がもう、もうぎっしり!クリームは固め。ソースもおいしい! お刺身盛りは基本的に脂の乗ってる旬なお…
日本料理と誠実に向き合い、磨かれた腕で作り上げる逸品料理の数々
昨年は確かサッポロの赤星でしたっけ~(笑) 昨年同様、早々と日本酒にチェンジし、料理と一緒にペアリングでお店にお任せにしました。そうしたら、料理とも合って秋らしい日本酒を選んでいただきました。 1つだけ残念な点を挙げるなら、あまりにも長時間になってしまったことです。19:00開始で、終わりは22:45という長丁場。ちょっと間が持たないタイミングもあったり(汗)
新橋駅目の前1分【全席個室】「肉乃華」咲くコースを換気付き個室で
新橋のしゃぶしゃぶ屋「香水亭 新橋店」 新橋駅銀座口/日比谷口から徒歩1分の好立地で、 全室個室で和モダンな店内がとても落ち着いた雰囲気のお店。 元々は、京都の瓢嘻というお店がルーツで、 香水亭としては六…
猪や鹿、こんにゃくなど、秩父の郷土料理が本格的にいただける割烹
本日の二軒目はテレビでよく紹介される秩父の名産品を提供してくれるお店。 とりあえず、秩父の生酒からスタートし、つまみはお店のママに勧められるがままにしました(笑) そのつまみとは、鹿刺し、馬刺し、こん…
・ふわふわはんべんの磯辺揚げ 日本酒に合うなぁ、こういうの好きなんです ・京地鶏となんこつのつくね(地鶏卵黄添え) たっぷり卵黄をくぐらせていただきます ・名物フォアグラの炊き込みご飯(小) ほわぁ〜と最後までフォアグラの味がしっかり、トリュフ塩つきです、なんだかRich! ・スイカのゼリー 私は食べませんでしたが、夏向けスィーツですね 。 ・栗とチーズのアイスモンブラン ちょっと秋を先取りですね! チーズ感が特に好きです 今回いただいた日本酒は、 ・車坂(和歌山) これはお魚にぴったりの日本酒。 ・梵GOLD 無濾過純米 大吟醸 (福井) 芳醇な香りと円やかな口当たり そしてまだまだ飲み比べをしてみました ・鳥海山 純米吟醸生酒(秋田) これ結構好き。 ・手取川 吉田蔵 大吟醸 (石川) これもいい⤴︎ ・満寿泉 pero 純米吟醸 (富山) やや甘口。 ・夏純 かすみ生酒 純米 (山口) 濁りです。 田舎のお家でおもてなしてもらったような のんびり感と、美味しいお料理に、 いい感じの日本酒たち! ん〜ほっこりしました!
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