更新日:2024年04月27日
敷居が低いミシュラン掲載日本料理屋
凄く楽しい宴に ご用意して頂いたのが りゅうの介さんのお料理でした( ´ ▽ ` ) 押し寿司みたいな カマスと鯛の炙り寿司 カマスがとっても美味しかったのですが、 両方の下にご飯ビッシリ 笑笑 ご飯とおかずのバ…
お寿司の他、おつまみから、天ぷら、焼物、煮物などが美味しいお寿司屋さん
またこちらではしじみ汁が突出しとして扱われているので、日本酒がすすみます。 スタイリッシュな雰囲気も○ ご馳走様でした!
トリュフご飯が有名。麻布十番の和の名店
ここから黒龍しずく(日本酒)もいただいたが、これまで生きてきたなかで一番のマリアージュだった。 3品目はサマートリュフとヒラメのお造り。トリュフとお造りとはかどわきさん以外ではなかなか真似ができなそうだが、初めての味わいで面白い。ぜひ一度食べてほしい。 4品目はフカヒレの唐揚げ。なんかこう軽くさくっとスナック菓子のように無くなった。美味しかったけど。 5品目は琵琶湖の鮎の塩焼き。旬の鮎。日本酒が進みに進む。 蟹の茶碗蒸しに蟹味噌がのった一品も絶品!これ何品目だったか忘れたが、蟹の存在感がすごく至福。 〆は蛤のお吸い物とトリュフご飯。 このトリュフご飯を高校生の時から食べたくて来訪したと言っても過言ではないが、期待以上。おにぎりにしてもらうことなくその場で完食。食べた後にまた食べたいと思った。 デザートにもトリュフが!!最後までさすがだなあと感心しきりでした。 と、ここまで料理の感想でしたが、門脇さんのお人柄に感動。(三ツ星のお店に失礼ですが、) 私たちアラサーで他の2組はとてもお上品な方々だったので最初はとても緊張したが、終始和やかな雰囲気にしてくださった。
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