熟成肉と和前菜のコラボレーションは最強、会員制日本料理店
【銀座グルメ】 会員制。誰もが入れるわけではない。 もちろん、私も。 幸運なことに、 元上司に連れてきていただきました。 1864という店名は、 資生堂の創業者が上京した記念の年とのこと。 歴史が感じら…
旬の食材を大事にした料理と選りすぐりの日本酒を肩肘張らずに楽しめる割烹
宝塚的な美人女将のお店。 和食の接待で銀座の路地裏で22年。 背が高く、脚線美の美人女将がいるお店。 おばあさまの代から料亭を経営。 こちらは、22年。 美人女将は元有名企業のスーパーウーマン。 いらっ…
「岡田茶碗」がお勧めの日本料理のお店
行ってみたかった銀座の老舗名店酒場。 老舗なのにネット予約可能。ありがたい。 えびしんじょ付きコース15000円。 ★お通し枝豆 ★お刺身2点盛り ★岡田茶わん ★粟麩田楽 ★焼物など3点盛り (鱒の照り焼き、玉子…
女将さんの接客が暖かみがある和やかな雰囲気
詳しいことはわかりませんが こちらの料理はひとつひとつ細かいところにまでこだわって手作りで作られているということはわかります。 ふとした時に思うことですが、美味しい和食をいただくとしみじみ思うこと、日…
流石においしい料理が愉しめる、100年以上も続く焼き鳥中心の老舗店
2017/2/24。 ちょっと楽しみな会があるので、下調べをしておこうぜとオッサン会。 なぜかこの日みんなが発注を牽制しあったので、めんどくさいので食べたいものを頼む。 山菜の天ぷら等。 鶏スープ鍋、想像と違っ…
どのお料理も丁寧に作られる、日本酒の美味しい和食のお店
#日本酒の品揃え豊富 #隠れた名店 久々、お邪魔しました。ヘルシーかつ美味しい食事でした。食材を少しずつ出されて、様々な味が楽しめます。日本酒をついつい頼んでいたら結構なお値段に(泣)大満足!
大分のお店です。 相当健康に良さそうな感じです。 一品一品が、優れています。 夜再訪の必要がありますね。
一級品の鮪、牛肉、お米が味わえる和食屋さん、日本酒やワインも充実
うなぎ食べ比べに松茸、鮎にマグロに尾崎牛。からの〆のごはんセットが憎すぎて堪らない!白米最高! 「東海林」@銀座 肉もマグロもうなぎも鮎も松茸も食べたい!というワガママを優しく聞いてくださる東海林さん……
少し前に伺いました カウンターのみの落ち着いた空間 年に二、三度お邪魔します 今回は【かつ志】の四周年のお祝いも兼ねて ミシュランの星も三年連続 いつも素敵な料理で楽しませてくれます インスタのインフルエ…
【素晴らしい日本料理!】 300件目の投稿は帝国ホテル内の寅黒さん。 神楽坂いしかわグループさんのお店です。 カウンターでいただきましたが、鷹見料理長の お料理、どれもとても丁寧に作られており、 ご一緒し…
ランチ営業!煮穴子、ロースビーフ¥2,000でご飯味噌汁おかわり自由、デザート付
新年会でお邪魔しました。 一月という事で、金箔入りのお屠蘇でスタートでした。 この店は味噌にこだわっていて、一年目、二年目、三年目、それぞれの味噌の特徴を活かした調理でまさに私の知らない味噌の世界でした。…
京都、和久傳の総料理長から独立した銀座和食の名店。 5万円/人 高級和食店でホスピタリティや技術の高さは最早語るまでもないので、あえて高級店での比較におけるここの素晴らしさだけを端的に説明するならば高級…
行きたかったカウンター和食のお店が素敵で幸せ。 歌舞伎座裏まさし@東銀座 歌舞伎座裏の路地に佇むまさに隠れ家的な小粋な小料理屋。鮨にアジフライに餃子にとバラエティ豊かなコースだけど、どれも丁寧で美味し…
グルメな友人にお連れ頂きました。ここの感想は『何も言えねぇ〜』でしょうか。一品一品味だけでなく見た目の美しさも含めて感動が半端ない。ボリュームも満点。雰囲気も最高。超贅沢な時間、空間でした。
新橋にある新橋駅からすぐの日本料理のお店
穴場すぎるコスパ最強和食ランチ . 烏森神社のすぐ近くにひっそりとメニューの看板を出しているこちら。 ランチメニューは1種類。 . 入ると常連さん(と思われる方々)でいっぱいの カウンター。 席がなかった…
中央区にある銀座駅近くの日本料理のお店
アメックスには「ダイニング・アクセス」という特典のつくカードがあります。所定のレストランの所定のコースメニューを2名以上で予約すると、1名分のコース料理代金が無料となるサービスで、2名で行った場合は実質…
新鮮な素材ををを使った、美味しい北海道の幸が楽しめる人気の和食屋さん
2017/8/4。 昨年も連れてきていただいた北輝。カニがすでに剥かれていて食べるだけなのがとってもゼイタク! 何を食べても美味しい。本当に美味しい。
新橋、新橋駅近くの日本料理のお店
板前さんが一人で接客もする、こじんまりしたお店。ついてくる小鉢も刺身で豪華。出てきたときの見栄えも○。値段は1000円で、メニューは鯖文化干しとかれい煮付けの2択。
銀座の割烹でありながら素晴らしいコストパフォーマンス。ランチは並ぶ覚悟を
創業者中島貞治郎は、かの北大路魯山人主宰の会員制料亭の料理長。魯山人からの薫陶を受け継いで、今の3代目中島貞彦が腕を振るう銀座の名門「中嶋」へ初参入。料理は素材の旨味をそのまま引き出すことに注力し、薄…
サイコーのお店! #リピート決定 #カウンター席のみ #食べるべきメニューあり #これは絶対食べてほしい #予約必須 #1ヶ月以上予約待ち
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