東京會舘の日本料理店、プルニエの横にあります。 今回は、ランチ限定の鯛茶漬けです。小鉢と煮物のついてきます。 量は少なめでクイックランチを想像していましたが、切り身も数が多くお腹いっぱいです。スローペ…
歌舞伎座の食を支えてきた厨房が、伝統と新しさを融合した懐石料理店に変貌
銀座歌舞伎座を見下ろすロケーションで、優雅に日本料理を頂ける和食名店☆ 前菜から魚料理に肉料理まで趣向を凝らす妙技の逸品料理を愉しめる。
贅沢な素材を使って、おだしのとっても美味しい日本料理。肉吸い、雑炊など、おだしが本当に美味しいので幸せすぎました。 巨大なフグの白子は圧巻です。 フグの白子グラタン、ふぐの生ハム(スモーク)かにみそボナ…
銀座、東銀座駅からすぐの日本料理のお店
早い!ランチで素早く出てくるのはありがたい。 デザートにスイカがついていたのが素敵に嬉しい。
〆の小ラーメンが絶品、銀座にある隠れ家的日本料理屋さん
銀座8丁目にある、隠れ家的なお店。締めの小ラーメンが絶品です。
銀座にある新橋駅近くの日本料理のお店
中央区にある新橋駅近くの日本料理のお店
割烹なんだが…
銀座にある新橋駅付近の日本料理のお店
「ぎんざ小町」(東京都中央区銀座8丁目)。 秋田県出身の通称マダムが持て成すダイニングバー、割烹着姿の秋田おばこ(秋田娘)がマダム真心料理を運ぶ。 秋田県内の食材に拘り、郷土料理を中心に山海の幸が振る舞…
自分のお店を出される前、もう10年以上お世話になっている北村さん。お人柄が料理にも滲み出る優しい味です。内装も自分で手掛けられたそうで落ち着いてお洒落な感じです。とても豊かな時間を過ごす事が出来ます。…
雰囲気よくて、大人のお店
元上司に連れて行っていただいた和食割烹料理屋。 わかりにくい場所のわかりにくいビルの2階です。 カウンターがメインで奥にテーブルあり。 やりとりから常連さんがしっかりついている様子です。 素材の味、出…
銀座聖藍にてランチのミニ会席。 流石銀座です。 丁寧なお料理に感動しっぱなし。 落ち着いた店内でカウンター利用しました。 4枚目の写真の煮物の器は100年ものなんですよ、 なんて、食べ終わってから教えてく…
新鮮な海の幸がおすすめ、日本酒や焼酎も豊富な割烹・小料理屋さん
個室でゆっくりしても結構リーズナブルなお値段。
料理はもちろん、落ち着いた雰囲気は名店さながら。呉服町駅付近のお店
お弁当 美味しかったです
銀座にある築地市場駅近くの日本料理のお店
根津美術館で大師会のお茶会
珍しい地酒を堪能できる、カウンターのみのアットホームな郷土料理店
先代の女将さんの時代を含めると、交通会館が建つ前の「すしや横丁」の時から70年以上という老舗です。居酒屋戦後史に残る名店ですね。 現在は2代目の女将さんが切り盛りしています。少し体を悪くしてしまい「酒…
半年ぶりの藤内さんへ 前回は夏場だったので、季節が巡ってまた改めて旬の食材を頂きにきました 蟹面から蟹のお椀から、ウニそば 夏場は半田そうめんでしたが、冬場は手打ちのお蕎麦とのことです ここから河豚のぶ…
新橋、新橋駅近くの日本料理のお店
新橋で初物の秋刀魚を頂きました。焼き加減完璧で唸ってしまった。家庭だと焼きすぎて固くなることが多い秋刀魚だけど、ふわふわ。新鮮なせいか肝も生臭みゼロで日本酒と共に堪能致しました。他お刺身や〆の秋刀魚…
港区にある新橋駅近くの日本料理のお店
元上司で関連会社副社長まで務めた大先輩に、新橋の小粋な隠れ家風料理屋さんに連れて行って頂きました。カウンター席(4、5人)と4人までのテーブル2つだけの小さなお店。長崎出身の女将さんと中居さんのお二人で切…
銀座にある銀座駅近くの日本料理のお店
敷居の高い店ですが、ここは本当に美味しいです。和食とは何か、見た目でも味でも示してくれます。軽めのコースを頼みました。刺身やら焼きやらでましたが、今日の画一は土瓶蒸し、松茸の風味はもちろんですが、複…
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