更新日：2024年11月11日
料理はお任せのみ！繊細で丁寧な料理が楽しめる、新橋の日本料理のお店
夜は高くてこれないですが
新橋駅前の喧騒から離れたところにある、隠れ家的名店
新橋のポテンシャルはすごい！ こんなお店があったとは。 最初の八寸から、目も舌も小躍りさせる料理のオンパレード♪ 丁寧な仕事だから到達できるおいしさをコスパよく食べさせてくれます。 ステキなお店⭐︎
魚中心の料理はお任せでどれもが美味。新橋駅路地裏の隠れ家的小料理店
記念すべき1900投稿目は久々の日本へ！しかも大好きな喰切料理一楽さん。久しぶり〜。今日も美味しいもの食べさせてくれるはず、と期待して伺いました。この日の目玉のお魚は大きなヒラメ(写真忘れた！) いつも通り…
ヘルシーで優しい味！板前さんの仕事が丁寧な、京風の和食がいただけるお店
ニュー新橋ビル地下１階にある割烹料理屋さんです。 ニュー新橋ビルといえば、かなり古い建物ですし、さまざまな料理屋やマッサージ店、その他もろもろとカオスな雰囲気もあるのですが、こちらのような落ち着いたお…
金曜日の夜は大盛況で満席です。 予約しておいてよかった。 独創的な料理は、出汁を効かせた濃すぎないところが特長です。 メニュー表にはたくさんの料理が並んでいます。 「宮崎地鶏モモ肉のたたき」はモモ肉の割には噛み応えがあり滋味深い味わい。 噛みながら鶏肉の旨味を堪能します。 「人気No.１地蛸入り！たこ焼き風さつま揚げ」はまさにアイデアメニュー。 その創作力に驚かされつつ、魚すり身の本来の味を楽しみます。 さすが名物メニューです。 「長崎産甘さ控えめ エイヒレの炙り」は噛めば噛むほど旨味が溢れ、ビールが進みます。 「白子の揚げ春巻き」はクリーミーで濃厚な白子が、パリッと食感の春巻きによく合います。 大葉がいいアクセントです。 「ほぼ蟹！カニクリームコロッケ らっきょのタルタル」もクリーミーで濃厚です。 でもそのクリーム感よりもさらに強烈に主張してくる蟹！蟹！！が詰め込まれたコロッケでした。 「ふわふわジューシーだし巻き卵」は「奥久慈卵」を使用しているそうで、さすが濃さが違いました。 やはり出汁のおかげでふっくら卵の味もはっきりとなります。 「焼き！
銀座八丁目、季節の味覚を寛ぎの中で味わい尽くす旬彩割烹
▼銀座での「自腹飲み」ならまずオススメしたい和食店。料理、酒、おもてなし、そして料金いずれも満足度が高いお店です。▼鮟鱇のお刺身。鮟鱇を刺身では初めて食べました。美味しいんですねー。今日は炙りで。炙り…
大将こだわりの料理、期待を裏切らない絶品料理の割烹料理の店
久々にランチは魚を食べたくなり 「長嶋」さんへ 時間的にランチギリギリでした 既にお客さんはいません 貸切状態で 「サバ味噌定食」を注文 煮付けなので直ぐ出てきました しっかり煮込まれたサバが柔らかく 味…
九州各地の料理や食材を提供している、いろんな小鉢が楽しめる隠れた名店
都営三田線 内幸町駅より徒歩3､4分。西新橋の路地裏にひっそり佇む隠れ家的な割烹。1991年販売の｢豆乳鍋｣は元祖としてメディアで取り上げられることもしばしばのようである。 帆立雑炊を食す。 貝柱がたくさん入っ…
魚づくしランチ＼(^o^)／ 新橋でランチ 暑くてラーメンとかの気分でなくお魚を食べにこちらに初訪問 初島ランチを選べる焼き魚から鯖の文化干しで 刺身盛りと焼き魚に加え銀ダラの煮物とブリあらの汁物と新鮮な海鮮を堪能 年季の入った店内でメニューを見ると夜にも行きたくなりました
2022年3月7日OPEN。東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩5､6分。鴨と鮮魚をメイン料理とする隠れ家的な和食店。 鯵の姿造り定食を食す。 鮮度を示すと言われる、澄んだ綺麗な目を見られる姿造り。登場した瞬間にそのフ…
ゆっくり食事のできる寛げる場所です。 ママの笑顔が素敵です。
旬の素材ひとつからこだわりがあるのが翔地の魅力
水曜20:30 予約なし 一緒に飲んでいた友人の紹介で初来店。 かなり飲んでからの来店だったので、軽くということで、煮魚を頼むと、千葉 勝浦産の立派なキンメの煮付けが。皮にしっかりと脂がのっていて、最高でし…
ランチの刺身が大きくて美味しい、海鮮居酒屋
®️人気店❣️ 旨い魚が食いたいと思ったのでココへ✨ ランチは人が多いけど、夜はチョット寂しいかな… ブリブリにいかってるカンパチにホッキ貝・江戸前〆鯖に本鮪の赤身と大トロ♬ さっきまで生きてたオコゼの活姿薄造り✨ (๑˃̵ᴗ˂̵)絶品です‼️ もちろん牡蠣フライは外せません‼️ 至極の牡蠣フライと言っても過言でない(๑>◡<๑) 外はカリカリ中身は半生の大粒の牡蠣フライちゃん❣️ オコゼのアラで〆のお味噌汁✨ 幸せ(≧∀≦) #鮮度が自慢 #新鮮なお造り #珍しい魚が売り #人気店 #職人技が見れる #高級を手頃に楽しめる #清潔感ある店内 #落ち着ける店内 #ジャズが流れる店内 #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #日本酒にこだわり #名物メニューはこれ #メニューが豊富 #大事な接待に #駅近で嬉しい #ゆったり寛げる
煮魚が食べたくなったときにオススメ、定食が美味しい海鮮料理店
ランチは超お得❗️ 夜はお高そうですがランチはすこぶるお得^o^ 昼は入店してすぐに注文とお会計するシステム。 海鮮チラシ（酢飯）を注文。 ご飯と量と味噌汁の大きさを聞かれるのでご飯大盛りと味噌汁大(^｡^) 注文を聞いてる間に席が用意されて奥のテーブル席へ。 小鉢2品、茶碗蒸し、お新香、お茶が用意されててちょいと感動(^.^) 小鉢は出汁を取った鰹節を味付けした物、揚げとひじきの煮物。 どちらも出汁が効いて美味い(o^^o) 海鮮チラシは中落ち、鯛、平目、鰤、ちりめん山椒、ガリがのってます。醤油を垂らして大口開けてパクリ(^○^) 最後に茶碗蒸し。かなりソフトなタイプですがやっぱり出汁が美味い。 退店時にはサラリーマンが数名並んで待ってました。 この内容で1150円は安すぎる！ 激戦区の新橋ならではですかね(^.^) #魚ランチ #コスパ最高 #割烹ランチ
昭和の雰囲気漂う、とても珍しい鰯料理の専門店
この日は新橋で飲み歩き。 次の店を歩いてフラフラ歩いていた所、のれんに「鰯専門店」と書かれており、老舗っぽい雰囲気もある何やら気になる店を発見。迷わず行ってみることに。 新橋駅からは徒歩3〜4分ほどの路…
日本料理と誠実に向き合い、磨かれた腕で作り上げる逸品料理の数々
新橋にある山路さん。お世話っになっている方と6年ぶりの再会で利用させて頂きました♪ トラフグ尽くしで、一品一品がとても丁寧に作られている料理に舌鼓です^ ^トラフグの白子のご飯に感動。そしてひれ酒美味しか…
東北に行かずとも東北の名物を食べられる。秋田の老舗稲庭うどん屋さん
うどんが食べたくなるとランチでは頻繁に訪問しているが、夜飲みはマイ備忘録コレクション投稿18回目にしてお初です。 夜はちょっとした「うどん居酒屋」になり、秋田郷土料理が楽しめます。銀座店もあるが、わざわざ混んでいるお店に行くこともないかと、入りやすく行き慣れた此方のお店を訪問した。 先ずは蕎麦前ならぬ「うどん前」とはあまり言わないが … 頂いた料理とお酒は以下の通りです。 ⚪️お通し 大根と魚のすり身の挽肉あんかけ 550円なので、普通の一品料理 ⚪️比内地鶏の辛わさ 比内地鶏のたたきを茎わさびと醤油で頂く 茎わさびがやたら辛くお酒が進みます。 ⚪️鰰(はたはた)飯寿司 どちらかというと北海道の郷土料理で しょうか…はたはたを酢でしめて、麹と 人参を加えて寝かせたもの。魚と野菜の 食材が異なるが、石川のかぶら寿司のような 感じです。
女将のひろこ/日本酒愛を共におもてなし
和食割烹@新橋 どれも手の込んだ品ばかりの和食コースでゆっくりカウンターで食事が取れます。この日は4500円のコース。冷たい前菜から始まり丁寧な皮処理がなされたハモのお椀、お刺身、酒のつまみ、金目の煮付け…
新橋駅徒歩１分。コロナ感染予防に対応！席数を約半分に。換気環境も大改善。
先ずは、料理を決めます、初鰹と迷うも昨日夕食でお刺身をいただいたので、ここは鰆の西京焼きにしました。 小鉢は筑前煮、魚の付け合わせはシンプルに鬼おろし、若目と豆腐の味噌汁、香の物、ご飯は小さめのお椀が標準です。 西京漬けは、比較的しっかり西京味噌に浸かってたのと、小ぶりながら二切れありました。 ご飯が進み、これなら大盛りでも良かったかもです。お客様は常連さんが多い様ですね。 奥には小上がりがありました。一度夜に来てみたいお店ですね。 帰り際に、同じく地下一階の「カレーは○○もの」と言う、カウンターだけの有名店の脇を通りましたが、皆さん黙々と平らげてました。 少しづつ、新橋にも活気が戻ってる気がし、嬉しくなりました。
出汁が効いてるおでんが美味しいおでん屋さん
大地真央さんのドラマの撮影でも使われたお店です。 落ち着いた場所にあるところも大好きです。 コロナの頃は、持ち帰りで購入のタッパがめちゃくちゃ良くていまだ愛用しています。
新橋 割烹・小料理屋 クリスマスディナーのグルメ・レストラン情報をチェック！
