和食処 銀座 さと わしょくどころ ぎんざ さと


予算
営業時間外
~8000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅(出入口3) 徒歩4分(260m)
ジャンル
割烹・小料理屋 刺身 日本料理
定休日
毎週日曜日 祝日
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03-3572-1310

銀座八丁目、季節の味覚を寛ぎの中で味わい尽くす旬彩割烹

東京メトロ銀座線新橋駅から徒歩4分、ソニー通り8丁目のビル3階にある、隠れ家風の和食処です。店内はカウンターとテーブル席があります。お客さんとのコミュニケーションを第一に、お料理を作りながらもお客さんと会話したいという、店主の強い思いから作られたお店です。素材のおいしさを100%引き出す料理は、お客さんから要望のあった献立を追加して、常に作り替えています。特に新鮮な魚介料理が絶品です。「お刺身盛り合わせ」が人気で、〆サバ は三重県産、スルメイカは静岡県産など、全国各地のおいしい物が勢揃いしています。また、「自家製つくね(柚子胡椒)」や「豚バラ肉と大根年輪巻き」はオススメのオリジナルメニューです。是非一度ご賞味ください。 

口コミ(31)

    相変わらず間違いないお店ですね。美味い素材と修業を重ねた筋金入りの板前の腕。そしてちょっとした遊びが見られるのが楽しいです。 ▼はじめにさっと出てきたのはベーコンと小松菜の根っこの炒め物。こんなに立派な小松菜の根っこってなかなかないよなぁ。ちょっとした辛みがあって美味しー!! ▼写真撮り忘れましたがココは刺身が素晴らしい!今日は千葉沖のしめ鯖が良かったです。そのときに良いものを産地に拘らず目利きして仕入れてくれるので話を聞くのが毎回楽しいです。 ▼飯蛸と大根の煮物は甘味を抑えた大人味にしてくれました。柔らかくて美味しいのも驚きでしたが、大根の角の立ち方!なんて鋭角なんでしょう。凄いっ。 ▼醤油を潜らせて焼き上げた常陸沖の穴子はやや太めの脂がのったふっくらバージョン。フカフカです。白焼じゃなくて醤油を潜らせたのがすごく効いてました。 ▼実は、焼売はここの名物。肉肉しさがちょうど良い感じなんで、日本酒にばっちり。写真撮り忘れましたが^ ^ 他にもつくね、そして「豚バラの年輪巻」も名物です。 他にもたくさん食べて、酒も飲んで、最後はうまーい味噌汁飲んで、それでお値段もお値打ち!銀座の良心!ホント良いお店です! #ハラクニさんお気に入り

    大切な方とのカジュアルな会食にご案内したい和食店、『さと』。 銀座しも田で修行なさった大将のお料理、また気さくなママにほっこり癒されご案内した方に喜ばれるお店。 先付けから秀逸。 銀座を闊歩する紳士がカジュアル使いに日々集うお店。 味の解る大人飲みにお薦め店です。

    メニュー豊富な居酒屋さんぽい小料理屋さん。 この日は、生憎メニューにはあっても素材不足でオーダー不可がかなりあり、事前に予約をして伺えば良かったのかなぁ。。と反省しつつ。

和食処 銀座 さとの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 割烹・小料理屋
  • 刺身
  • 日本料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~8000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅(出入口3) 徒歩4分(260m)
東京メトロ銀座線 / 銀座駅(C3) 徒歩5分(390m)
都営大江戸線 / 汐留駅(出入口1) 徒歩6分(410m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩2分(150m)
都営バス 業10 新橋 徒歩3分(230m)
東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 第一ホテル東京 徒歩4分(290m)            

          
店名
和食処 銀座 さと わしょくどころ ぎんざ さと
予約・問い合わせ
03-3572-1310
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

個室
カウンター
喫煙

全面喫煙可

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • 忘年会
  • 新年会
  • おひとりさまOK
  • ディナー
  • 喫煙可

更新情報

最初の口コミ
Kuniaki Harada
最新の口コミ
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