
✂︎去年行ったお店を簡潔に投稿します✂︎
@東京都新橋編【 ♪ 新橋の駅前にありながらコスパの高い江戸前寿司が食べられるお店!2ヶ月後に思わずリピートしてしまったお鮨屋さんです ♪ 】
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この日頂いたメニュー⤵︎
ランチ おまかせコース ¥9,900-(税込)←現在
◉春子鯛〜身の間に海老のおぼろ…
◉タイラ貝
・間に挟んだ海苔が磯部っぽくて風味がいい。
◉シメサバ〜〆具合がかなり好み。
◉煮ホタテ
◉カンパチ
◉キハダマグロのヅケ
◉トッサキの剥がし〜口の中でトロけます。
◉イワシ
◉甘エビ昆布〆
◉無添加バフンウニ
◉みそ汁〜出汁の香りが強くて心地良し。
◉穴子
◉玉子
※値上がり前のコース内容です。
お酒
〜おまかせでお願いしたらなかなかシブめのラインナップでした。
◎生ビール
◎文化人
◎天賦
◎みむろ杉
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★afterward
ネタはデカめでガリは辛め、季節で酢の配分を変えてるシャリは赤酢が強めなので酒呑みにはピッタリのお鮨です^o^
「鮨処 順」出身の店主さんはクールな感じでひと回り以上歳が下とは思えない落ち着き様なのですが、会話にちゃんと付き合ってくれるので一人で伺っても充分満足できるお店でした♪(´ε` )
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