新橋の駅近路地裏にある焼鳥屋さんです。 店内は高級あるモダンな雰囲気。伊達鶏とセレクトされたお酒との相性が抜群❗️しかもスタッフさんも気さくで最高に楽しめました。 先ずはスパークリングで乾杯 ◎エヴィダンス クレマンド•ブルゴーニュ。シャンパーニュに近いミネラル豊かな土壌で作られたお酒。酒飲みには嬉しい限りです☺️ 焼鳥はぼんじりはネギを挟んで脂身を薄くする工夫。西京焼きは半日漬けてタレ無しで味わいました。確り処理されたレバーはレバー好きにはたまらない自家製のレバーパテ カボチャの茶碗蒸しはカボチャの甘味を生かして美味 初めての具入りの手羽先は斬新‼︎ ◎赤ワイン デコイピノノノワール 辛口 ◎白ワイン ナヴィゲーターシャルドネ ⭐︎お酒のフリーフローもあります！ ◾️鳥さとコース 10800円 鶏皮胡麻ポン酢和え 厳選焼き鳥 四種 自家製ぬか漬け 大根おろし 旬の焼き野菜 二種 自家製レバーパテ 伊達鶏西京焼き せせりと九条ネギの檸檬醤油焼き 南瓜茶碗蒸し スペシャリテ 鳥さと特製手羽先 ささみ、きんかんユッケ丼 楽しい時間と美味しい焼鳥でした #焼鳥
口コミ(10)
オススメ度：83%
口コミで多いワードを絞り込み
オシャレな空間で美味しいお酒と焼き鳥 新橋駅から徒歩５分のひっそりとした路地裏に高級感のある和モダンなお店「鳥さと」さんです。 カウンター席の背後には日本酒やワインがグラスとともにディスプレイされていて、お酒も豊富です。 本日は ■鳥さとコース をお願いしました。 ・冷製翡翠茄子のそぼろあんかけ ・厳選焼き鳥 四種 ・自家製ぬか漬け ・大根おろし ・旬の焼き野菜 二種 ・大根おろし ・伊達鶏西京焼き ・せせりと九条ネギの檸檬醤油焼き ・かぼちゃ茶碗蒸し ・スペシャリテ 鳥さと特製手羽先 ・ささみ、きんかんユッケ丼 焼き鳥は目の前で丁寧に焼かれていくのを見るのがたまりません...！ 好みの焼き具合にしてくださり嬉しかったです。 伊達鶏の旨みがたっぷりと最大限に美味しさが出ていていちばん美味しい、正解の食べ方だと思いました。 久しぶりに、いや、数年ぶりにこんなに美味しい焼き鳥を頂きまして感激でお酒も進みました。 焼き鳥の合間に出てくるトマトやオクラのタイミングもバッチリでコースの順番もさすがですね！ 今日はかぼちゃの茶碗蒸しだったのですが、甘くてこれがまた美味しい〜！どれももっと食べたい！と思ってしまいます。 追加でぼんじりをお願いしましたが何回食べても美味しいです！ そして大事なのが目の前で焼かれているのに全く煙たくなくて、お洋服や髪の毛にも匂いがつきません。これ女の子的にはかなりポイント高いです。 もちろん高級店なので当然といえば当然なのですが、デートやオシャレをしている時は匂いが付くお店は避けたいのですよね。 最後の「ささみ、きんかんユッケ丼」はきんかん(卵)をお箸でプチュっと崩してからいただきましたが、低温調理されたささみがとても柔らかくて絶品でした！ 味も雰囲気も全てに大満足の「鳥さとコース」でした。 ごちそうさまでした！
【お店の特徴】 新橋駅から徒歩5分にある、路地裏に佇む高級焼き鳥屋さんです。 店内はカウンター席とテーブル席が中心のレイアウトで構成されています。 間接照明が大人な空間を彩り、伊達鶏などのブランド鶏を厳選して使用した贅沢な鳥料理と焼き鳥のコースを味わえます。 【注文したメニュー】 ※以下、税込表示（投稿日時点の金額） ※☆★は個人的なおすすめメニュー ◎鳥さとフルコース／9,800円 ・舞茸と蔓紫の浸し ・伊達鶏むね肉塩叩き ・厳選焼き鳥 四種 ・自家製ぬか漬け ・大根おろし ・旬の焼き野菜 二種 ・伊達鶏もも唐揚げサラダ仕立て ・自家製レバーパテ ☆スペシャリテ. 鳥さと特製手羽先 ・鶏茶漬け（華かつお卵かけご飯、止め碗も選択可） ・本日の甘味（イチジクのプリン） ★檸檬サワー ・イチローズモルト（ハイボール） ☆特におすすめのフード「スペシャリテ 鳥さと特製手羽先」 手羽先にネギと椎茸がぎっしりと詰まっていて、ジュシーな味わいのお肉が最高でした。 ★特におすすめのドリンク「檸檬サワー」 果実感があり、酸味の強い檸檬サワーはジュシーな焼き鳥との相性が抜群です。 【参考情報】 平日の19時頃に利用させて頂きました。 当日は予約入店し、カウンター席に通していただきました。 焼き鳥は一本一本丁寧に焼き上げられて、旨味が凝縮され、最高に美味しかったです。 素敵な時間をありがとうございました！ --------------------------------------------------------- いつも投稿を見て頂き、ありがとうございます！ この店気になる！というお店がありましたら、 保存の上、来店いただけたら嬉しいです✨ 少しでも魅力が伝わるような投稿を心がけていますので、 ぜひフォローもいただけると励みになります ---------------------------------------------------------
「注文内容」 鳥さとフルコース 10,800円 ↑税込価格です↑ ▪︎鶏皮胡麻ポン酢和え ▪︎厳選焼き鳥 四種 ▪︎自家製ぬか漬け ▪︎大根おろし ▪︎旬の焼き野菜 二種 ▪︎資格自家製レバーパテ ▪︎伊達鶏⻄京焼き ▪︎せせりと九条ネギの檸檬醤油焼き ▪︎南瓜茶碗蒸し ▪︎スペシャリテ 鳥さと特製手羽先 ▪︎ささみきんかんユッケ丼 新橋にある焼き鳥屋さんに伺いました◎ 新橋駅から徒歩5分くらいのところにお店はありました 新橋駅周辺でお店を探しているとこちらのお店を発見‼️ 事前に調べたところ伊達鶏などの厳選地鶏を毎日店内で捌き料理長特製たれで仕上げた至高の焼き鳥をいただけるとの事でとても楽しみにしておりました 17:00に予約し訪問。 結論から申しあげます........... 最高に美味しい焼き鳥をいただくことが出来てとても大満足です‼️ コースメニューは全て美味しかったのですがその中でも特に美味しかったのはせせりと九条ネギのレモン醤油焼きです！ せせりと九条ネギをのりで巻いて食べます！ せせりと九条ネギとのりの相性抜群でレモン醤油の味付けであっさり食べれるのでとても美味しい‼️ せせりののり巻きはこれは無限に食べれそうです笑 正直これを目当てで伺うのもあり！ それくらい美味しいので是非食べてほしい一品です お洒落な店内で美味しい焼き鳥をいただけるのでとてもおすすめのお店です‼️ また伺います ご馳走様でしたᯅ̈
↓今回いただいたメニューはこちら↓ ◾︎鶏皮胡麻ポン酢和え ◾︎厳選焼き鳥 四種 (かしわ・ぼんじりねぎま・ヤゲンナンコツ・レバー) ◾︎自家製ぬか漬け ◾︎大根おろし ◾︎旬の焼き野菜 二種 (イタリアントマト・満貫唐辛子) ◾︎自家製レバーパテ ◾︎伊達鶏西京焼き ◾︎せせりと九条ネギの檸檬醤油焼き ◾︎南瓜茶碗蒸し ◾︎スペシャリテ 鳥さと特製手羽先 ◾︎ささみ、きんかんユッケ丼 ◾︎黒ウーロン茶 今回、新橋に行く機会があったので、鳥さとさんに伺いました。 店内は落ち着きがあり良きでした◎ 鶏皮胡麻ポン酢和え 上にのっているのが、鶏の削り節です。鶏皮なのにポン酢で味付けがされているのでさっぱりとしていてとても美味しいです。茗荷と削り節の香りがとてもよく鶏皮とあい美味しすぎました。 厳選焼き鳥 四種 かしわ 塩 ふっくらとしており、肉厚ジューシーでした。口に入れた瞬間、香りがふわ〜っと広がり美味しいです。脂まで美味しいのでこれはパクパクいけちゃいます。 ぼんじりねぎま ぼんじりのプリッと感がたまりませんね。間に挟まっているネギがぼんじりの脂とよく合いとても美味しいです。噛むたび美味しさが口いっぱいに広がります。 ヤゲンナンコツ ヤゲンナンコツのコリコリ感が好きなんですよね〜。１つのサイズが大きくてびっくりでした。個人的に好きな部位なのでとっても美味しくてとっても嬉しかったです。これは最高です。 レバー ぷりぷりとしていて、濃厚で鳥さとさんのレバーはとても美味しくておすすめです。レバーの濃厚さがとても美味しく、全く癖などがないのがすごい。これは何回も食べたくなるレバーだ。 自家製ぬか漬け にんじん、きゅうり、カブの3種でした。ぬか漬けが個人的に好きなのでこれは好きすぎます。塩味も丁度よくこれは何個も食べたくなるぬか漬けでした。 大根おろし さっぱりとしていてとても美味しいです。お料理の合間に食べると口の中がリセットされますね。大根の苦味など全くないので、苦いのが苦手な私でも食べられとてもよかったです。 旬の焼き野菜 二種 イタリアントマト 甘みがたっぷりと詰まったトマトでした。熱々のトマトも美味しくて好きです。トリュフ塩がかかっているので、香りもよくこれは美味しすぎ。トマト好きにはたまらない。 満貫唐辛子 お醤油と満貫唐辛子が合う合う！これはとっても美味しいくて、今まで食べてきた野菜の中で1番びっくりしたかもです。ピーマンみたいな苦味など一切なく食べやすいことにもびっくりでした。 自家製レバーパテ バケットはパリパリで、レバーはとても濃厚でした。バケットとの相性が良きです。口に入れた瞬間、レバーの香りがとても良い香りでした。レバーのパテ最高です。 伊達鶏西京焼き 部位はももです。香りからとても良きです。口に入れた瞬間、西京焼きの甘みを感じます。食べるたび、ももの美味しさと、西京焼きの美味しさが混ざり合いとても美味しいです。 せせりと九条ネギの檸檬醤油焼き せせりの食感と、九条ネギの香り、そして、レモンの酸っぱさが混ざり合い、とても美味しい1品です。これは個人的に1番好きなやつです。海苔で包んでいただくのがいいですね！これおすすめです！！ 南瓜茶碗蒸し 上にはかぼちゃのすりながしがかかっています。かぼちゃの香りと、茶碗蒸しが口の中で混ざり合いとても美味しい1品でした。こんな茶碗蒸し初めてでした。かぼちゃとの組み合わせも美味しいのは初知りです。 スペシャリテ 鳥さと特製手羽先 ネギと椎茸を刻んだものが中に入っています。歯を入れた瞬間、中の食材のジューシーなこと。びっくりしますよ。椎茸、ネギの香りが手羽先と合いとても美味しいです。 ささみ、きんかんユッケ丼 これは最高すぎます。きんかんをつぶして、穂紫蘇の香りと共にいただきました。これは美味しくて何杯でもいけちゃいます。きんかんのトロット感もたまりません。 どのお料理もどの串もとても美味しかったです。 また近くに来た際は伺いたいです♪ ごちそうさまでした♡
