更新日:2024年04月29日
知る人ぞ知る赤坂の大人の隠れ家☆月毎に旬の食材を使った創作和食料理が楽しめるお店
笑 いつも頼むマグロのステーキはこれこれぇ♡って感じです笑 この日は特にしりしりとヤリイカのサラダが私は好みだったなぁ。 雰囲気もあったかくて大好きなお店です。 忘れないで定期的に行く! #女子会 #落ち着く雰囲気 #人気店 #大人の隠れ家 #ご飯が全部美味しい #絶対また行く
【赤坂駅徒歩3分】ランチ営業始めました!Retty限定ランチご予約承っております
鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5
素材にこだわっている、赤坂にあるガラス張りのフレンチレストラン
■人参のムースとコンソメジュレ、北海道産うに添え ■海の幸とピペラード ■豊洲より白身鮮魚のポアレ 本日のスタイルで ■メイン料理前の一皿 ■本日オススメのお肉料理 ■本日のデザート ■食後のお飲み物 ■小菓子 一品目のアミューズからこれまでに見たことのない個性的な逸品。メイン料理前の一皿は牡蠣を使った料理でこれまた絶品だ。 全体的に見た目も綺麗で楽しめることはもちろん、想像を超える味わいが続き、非常に大満足。 ドリンクメニューはないのでその日のおすすめのワインを合わせて頂いたが、料理に合うチョイスで非常に良かった。 本格的な料理に落ち着いた雰囲気と流石のクオリティ。 絶対に外したくないなら間違いない店である。
ミシュランガイド2019、20、2年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ********************* ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-(税込) (写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます) 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ(三重産) ◉コハダ ◉手巻き(雲丹と海老のフリット) ◉大トロ ◉赤坂ロール(ネギトロと海ブドウ巻き) ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物(イカとウニを含)が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です! 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
赤坂のくせになる中華料理の名店
うずまきは前から気になっていたお店でした。うずまき別館という麺類のみ(ほとんどの人は担々麺しか注文しませんが)で平日昼限定のお店に時々顔を出していました。この別館はたった5席のスペースで、以前うずまき…
《久兵衛出身》15年の修行で築き上げた握りを……12,000円の握りコースで!
・逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。
四季折々の食材と職人の技が魅せる力。本場の食をご堪能下さい。
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ランチタイム このエリアでライスとカレーソースがお代わり自由のお店があると聞いたら居ても立っても居られない ランチタイムど真ん中の訪問でも例…
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
【特選おまかせコース】 •いちご煮(鮑、雲丹) •もずく •磯つぶ貝 •子持ち昆布 •平目 •縞鯵 •スミイカ •小肌 •赤身 •のどぐろ •きんき、大黒しめじ(しゃぶしゃぶ) •穴子白焼き •平貝 •カマス塩焼き •カワハギ •シジミ茶碗蒸し •赤貝 •中トロ •混ぜご飯(雲丹、毛蟹、キャビア、いくら、唐墨) •甘海老 昆布締め •ネギトロ巻き •穴子 •玉 •柚子シャーベット #赤坂寿司 #寿司 #赤坂見附 #江戸前寿司
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中!九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子&辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
厳選したお肉とシーフードを目の前で調理!本格鉄板処『ダンテ』
赤坂にある鉄板焼きのDANTE。 この赤坂で30年ほど続く老舗のお店です。 地下にあるお店で、バブル期にできたお店ということもあり店内はレンガ調の壁で重厚感があります。 ジャズ喫茶やバーのようなちょっと落ち着…
夜景が眺められる!一手間かけてあるネタもセンスが良い串かつ屋さん
スタートの海老からめっちゃ美味しい。 そのあとの串もどれも絶品。 シェフがどれで食べたらいいかを 教えてくれるのでわかりやすい◎ アスパラも帆立にいくらがのったやつも とっても美味しかったです! 何より油が軽いのでぱくぱく食べちゃった! シェフとホールのスタッフの方が 関西の方でとっても面白くて(笑) すごく居心地よかったです♫ デザートのアイスも甘さ控えめで美味でした! またゆっくりいきたいな! ごちそうさまでした♡ #赤坂グルメ
店長がこだわったワインを10種類以上取り揃え!ワイン飲み放題60分1,200円
メニューに迷ったら蟹、海老、牡蠣を一通り食べられるクラブシュリンププレート。雲丹、イクラも付いていておすすめ! . 豪快に食べるなら岩牡蠣! 美味しいが詰まった牡蠣は絶品✨ 兵庫室津産の生牡蠣メガ盛りは小ぶりながらも身がプリプリで甘みのある牡蠣。濃厚さの少ないさっぱりした感じ。 牡蠣フライも食べ応えのある大きさ! オマール、天使、永遠の3種類食べ比べ! チリソースの海老も熱くて特大、一口じゃ食べきれないほど! ズワイガニの身の大きさ!蟹の旨みがしっかり感じられた! 揚げ物好きはクリームコロッケ。 生も良いけど揚げも最高! 〆にイクラ丼! ご飯はおにぎりの半分ぐらい、そこにたっぷりのイクラこれはたまらん お腹いっぱい食べれて幸せ。 ご馳走様でした! .
追求をやめない。素材本来の旨みを生かした、本物の鮨。
漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店!
⚫︎(突き出し)ゼッポリーネ ⚫︎(前菜)5種盛り ⚫︎(温菜)サワラのグリル ⚫︎(パスタ)イワシとウイキョウのパスタ ⚫︎(パスタ)マグロ頬肉、ナポリのジェノベーゼパスタ ⚫︎(メイン)イトヨリのアクアパッツァ ⚫︎(デザート)盛合せ 魚介がこれでもか!と出てくるので、 シーフード好きにはたまりません。 今回は参加者の関係で、 エビやカニ、魚卵やウニ、白子がNGな中、 どんなメニューになるか興味津々でしたが、 素晴らしい内容でした。 ◆突き出し ゼッポリーネ、久しぶりにいただきましたが、 あのもちもち感はクセになりますね! ◆前菜 主役は3種の鯛の食べ比べ。 記憶が定かではありませんが(笑)、たしか、 オナガダイ、アオダイ、メダイだったかと。 面白い趣向です。 その他の前菜は、 ・鱧の南蛮漬け ・カポナータ ・タコと真菰だけのマリネ ・イワシの酢漬け イワシがふっくら身厚なのが嬉しかったです。 ◆温菜 サワラのグリルは、 ふっくらとした身に脂の乗っており美味。 緑のソースは、バジルじゃないそうです。
赤坂で長い間多くの人に愛されてきた家庭的な料理の数々を食べられるお店
前回はランチに出遅れて売切れだったサバ味噌煮を頂きに開店一番乗りでまめ多3715さんに来店,サバ味噌煮定食1200円を注文しました, 私の味噌煮は脂が乗ってるけど骨が多い腹身部分で隣りのお客様のサバ味噌煮を横目…
赤坂駅すぐ、ワインと魚介専門のイタリアンとワインのお店
前菜は1例で 鮮魚3種のカルパッチョ 貝類のミネストローネ マグロのトリッパ等があります。 パスタは1例で ボンゴレビアンコ タコのトマトスパゲティ 白えびとキノコのクリープソース 白子とカラスミのアーリオオーリオ があります! パスタは100円で大盛りに出来ますが、 元からかなり量多くて普通の女性ならしなくて大丈夫かも笑 私は マグロのトリッパと白インゲン豆 白子とカラスミのアーリオオーリオ にしました♡ マグロは普通のお刺身系な感じの食感なのかな?と思ったら、よくあるトリッパのように、 モニュモニュしている!!! マグロでもこんな箇所があることにびっくり♡ 白子とカラスミとか大好物すぎて真っ先にこちらにしました♡ 白子BIGだし後悔ない♡ ちょっとオイリーでスルスル入ってくし、カラスミもいい塩梅♪ 楽しい時間を過ごせました(^0^)♡
マグロが絶品、赤坂のお寿司屋さん
築地に行く度、気になっていたことがあった。 まぐろ仲卸のやま幸さんで解体されたマグロ。 買ったお店の札が貼ってあるのだけど、それを見ると、 数あるミシュランや有名寿司店の中に板前寿司の札が貼られていた…
産直の魚介を使用したカルパッチョ等、スペインならではのタパスが人気のバル!
何を頼んでも美味しく、出てきた料理を口にする度に、マスターの顔を見ては…やるなぁ~!と思ってました。 特に牛ほほ肉の赤ワイン煮は絶品! フォアグラ入りの目玉焼きも、白みのふちがパリパリで美味しかったで…
駅徒歩3分◆愛媛出身の店主が腕を振るう会席料理と自慢のお酒を個室でゆっくりご堪能
先付八寸、お椀、お刺身、揚げ物が無く、焼物が続く構成でした。 目と音で楽しめる魚介の「溶岩焼」は熱々に熱せられた溶岩の上で、車海老、鮑、魚(昨夜は河豚)を好みの火通しでいただきました。 最初に海老の頭を載せる事で、殻と海老味噌の香ばしい香りが立ち込めます。 その他は、さっとレアでいただきました。 更に、和牛のステーキも出ましたので、 〆のご飯は土鍋で炊いた「鯛飯」でした。少し濃いめの味付けでした。お焦げの部分が美味しかったです。 最後はご主人が入り口でご挨拶とお見送りに出ていただきました。 外の方と会食自体が久しぶりでしたので、あっという間の時間でした。 気付けば、時間もそれなりに経ち、適度にまわった酔いに、冷たい風が心地良かったです。 また変異株が流行しそうな、間隙を縫っての会食でした。
ITS健保の被保険者とその同伴者しか入れない鮨の名店
これで先付け〜刺し身〜蒸し物〜寿司9貫、巻物〜お椀〜デザートがついてくるんだからすごい。この日の先付けは貝。お刺し身は、サバとカツオ、タイの3点盛り。特にカツオが美味かった。寿司の前に枝豆のスープがやってきた。これがさっぱりとして美味しい。 まずは寿司が6貫。アジ、ホタテ、コハダ、大トロ、イカ、赤身。この日のイカは絶品だったな。ウニといくらを使ったお椀が出てきて、穴子と巻物と玉。巻物は赤身・カッパ、干瓢、新香、梅しそから選択だったので、かっぱまき以外で盛り合わせてもらって。コースの寿司はこれで終了だが、追加でオーダーもできる。ということで、赤ウニとカツオを。赤ウニとしては比較的あっさりだったが、逆に食べやすい仕上がりだった。 なお、この日頂いたお酒はビール、高畠ワイナリーの嘉(200ccのボトル)、八海山の氷温ショット、飛露喜。お値段も非常にリーズナブルで、いいお酒をたくさんいただきました。 #赤坂 #鮨一新 #関東IT健保
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