更新日:2024年04月29日
長崎から直送される活きとらふぐを使った絶品料理の数々を堪能できる店
胡麻和えも 胡麻風味がいい感じ 次は皮のサラダ 新鮮野菜にコリコリの皮 美味しいねぇ そして 手毬寿司 フグの旨みとちょうど良い酢のお味。 そこに てっさ。。。 これで4人前。 弾力と甘み。いつ食べても美味しい。 さらに唐揚げ。 フグの旨みが閉じ込められ、いい感じ… ボリュームもあり満足 焼酎に変えて… ここで焼きフグ これは初めて…目の前で焼き。 淡白な中に旨みが…タレは甘辛でちょうどよし。 ボリュームありすぎかな… 満足感いっぱい… そして フグ鍋 身もたっぷり。 唐揚げ 焼き とは違った旨み… 雑炊をいただき 満足と満腹と…満たされた時間です 雑炊は… 実はちょい少なめでお願いしました… デザートはモナカ。 最後は帰りの新幹線の都合もあり ちょい急いでもらって…3時間弱の宴でした。 三昧の名の通り…いろいろなとらふぐの旨さを楽しめました。 ご馳走さまでした。 #とらふぐ #てっさ #てっちり #素材がいい #ふぐのから揚げ #焼きふぐ #ふぐ鍋 #ボリューム満点 #ふぐの手毬寿司 #皮は美味しい
貝好きは必見!接待にピッタリな隠れ家的な赤坂の懐石料理店
かき揚げ丼御膳を頂きました。 大きなかき揚げ丼に浅利のお味噌汁のセット。かき揚げの食べ方を教わり、先ずはレモンを絞って食べ進みます。爽やかなレモンの酸味と野菜の甘味が良く合います。ご飯がとても美味しい。 浅利はとても大きく、貝自体の味はもちろん、出汁が絶品で、普通の浅利とは全く別の食べ物のよう。 漬物やとろろを添えながら食べ進め、1/3くらい残したところで、お茶漬け用の出汁を投入して、天茶に変身。かき揚げの甘さ、貝の旨さが引き立つ味に変わります。 季節のフルーツ、飲み物もゆっくりと頂けます。財布に余裕のある時に、もう少し上のコースも頂いてみたいお店ですね。
知る人ぞ知る赤坂の大人の隠れ家☆月毎に旬の食材を使った創作和食料理が楽しめるお店
笑 いつも頼むマグロのステーキはこれこれぇ♡って感じです笑 この日は特にしりしりとヤリイカのサラダが私は好みだったなぁ。 雰囲気もあったかくて大好きなお店です。 忘れないで定期的に行く! #女子会 #落ち着く雰囲気 #人気店 #大人の隠れ家 #ご飯が全部美味しい #絶対また行く
【赤坂駅徒歩3分】ランチ営業始めました!Retty限定ランチご予約承っております
鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5
素材にこだわっている、赤坂にあるガラス張りのフレンチレストラン
■人参のムースとコンソメジュレ、北海道産うに添え ■海の幸とピペラード ■豊洲より白身鮮魚のポアレ 本日のスタイルで ■メイン料理前の一皿 ■本日オススメのお肉料理 ■本日のデザート ■食後のお飲み物 ■小菓子 一品目のアミューズからこれまでに見たことのない個性的な逸品。メイン料理前の一皿は牡蠣を使った料理でこれまた絶品だ。 全体的に見た目も綺麗で楽しめることはもちろん、想像を超える味わいが続き、非常に大満足。 ドリンクメニューはないのでその日のおすすめのワインを合わせて頂いたが、料理に合うチョイスで非常に良かった。 本格的な料理に落ち着いた雰囲気と流石のクオリティ。 絶対に外したくないなら間違いない店である。
ミシュランガイド2019、20、2年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ********************* ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-(税込) (写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます) 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ(三重産) ◉コハダ ◉手巻き(雲丹と海老のフリット) ◉大トロ ◉赤坂ロール(ネギトロと海ブドウ巻き) ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物(イカとウニを含)が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です! 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
コスパのいいランチが頂ける夜は居酒屋のお店
赤坂駅から徒歩2分ほど、コンチネンタル赤坂Vという建物の地下にある赤ちょうちん系の居酒屋。 生ビール400円、ハイボール350円と、ドリンクはかなりリーズナブル。 料理は五島列島の食材がメインで、中々他では見…
《久兵衛出身》15年の修行で築き上げた握りを……12,000円の握りコースで!
・逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。
四季折々の食材と職人の技が魅せる力。本場の食をご堪能下さい。
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ランチタイム このエリアでライスとカレーソースがお代わり自由のお店があると聞いたら居ても立っても居られない ランチタイムど真ん中の訪問でも例…
贅沢な素材を使った土鍋めし!土鍋めしによく合う厳選日本酒あり~
こちらで10人ほどの忘年会。飲み放題付き¥6600-のコースですが、お酒もお料理もお値段以上かと思います。 みんなで日本酒を次々と味見しながら飲んでいくので、途中から写真を撮る余裕もなくなりましたが、前菜か…
家庭的な料理で飲み物も充実している、赤坂にある隠れ家的居酒屋さん
エンターテインメント好きなオーナーが経営している会員制の店。 赤坂の地にオープンしてもう10年経つそうですが、食事の美味しさは何も変わっていませんでした。 オーナーお勧めのコースで頂きました。 6,500円…
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中!九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子&辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
厳選したお肉とシーフードを目の前で調理!本格鉄板処『ダンテ』
赤坂にある鉄板焼きのDANTE。 この赤坂で30年ほど続く老舗のお店です。 地下にあるお店で、バブル期にできたお店ということもあり店内はレンガ調の壁で重厚感があります。 ジャズ喫茶やバーのようなちょっと落ち着…
コースや点心などメニューも充実、ランチにも注目の香港料理店
なぜか今まで入った事の無かった中華料理屋さん。いつもタイミングが悪く、満席で断られる事が多かったのですが、今回はすんなり入れました。 モダンな内装で、思ったよりカジュアルな雰囲気の店内。暑い日が続い…
海老・蟹・牡蠣の専門店!お刺身はもちろん、様々な創作料理が楽しめます!
メニューに迷ったら蟹、海老、牡蠣を一通り食べられるクラブシュリンププレート。雲丹、イクラも付いていておすすめ! . 豪快に食べるなら岩牡蠣! 美味しいが詰まった牡蠣は絶品✨ 兵庫室津産の生牡蠣メガ盛りは小ぶりながらも身がプリプリで甘みのある牡蠣。濃厚さの少ないさっぱりした感じ。 牡蠣フライも食べ応えのある大きさ! オマール、天使、永遠の3種類食べ比べ! チリソースの海老も熱くて特大、一口じゃ食べきれないほど! ズワイガニの身の大きさ!蟹の旨みがしっかり感じられた! 揚げ物好きはクリームコロッケ。 生も良いけど揚げも最高! 〆にイクラ丼! ご飯はおにぎりの半分ぐらい、そこにたっぷりのイクラこれはたまらん お腹いっぱい食べれて幸せ。 ご馳走様でした! .
【赤坂駅1分】旬のの食材と拘りの日本酒が飲める大人会席のお店
入り口の時点で日本酒がずらりと並んでいてすでに良さそうな雰囲気満点〜 鯛めしって漁師飯なので、ご飯の上に鯛と海藻を乗っけて濃厚玉子(黄身+出汁)をかける! うま〜〜♡ お米の粒も大粒でぷりぷりで食べ応え抜群❗️ ため息出ちゃいました
追求をやめない。素材本来の旨みを生かした、本物の鮨。
漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店!
⚫︎(突き出し)ゼッポリーネ ⚫︎(前菜)5種盛り ⚫︎(温菜)サワラのグリル ⚫︎(パスタ)イワシとウイキョウのパスタ ⚫︎(パスタ)マグロ頬肉、ナポリのジェノベーゼパスタ ⚫︎(メイン)イトヨリのアクアパッツァ ⚫︎(デザート)盛合せ 魚介がこれでもか!と出てくるので、 シーフード好きにはたまりません。 今回は参加者の関係で、 エビやカニ、魚卵やウニ、白子がNGな中、 どんなメニューになるか興味津々でしたが、 素晴らしい内容でした。 ◆突き出し ゼッポリーネ、久しぶりにいただきましたが、 あのもちもち感はクセになりますね! ◆前菜 主役は3種の鯛の食べ比べ。 記憶が定かではありませんが(笑)、たしか、 オナガダイ、アオダイ、メダイだったかと。 面白い趣向です。 その他の前菜は、 ・鱧の南蛮漬け ・カポナータ ・タコと真菰だけのマリネ ・イワシの酢漬け イワシがふっくら身厚なのが嬉しかったです。 ◆温菜 サワラのグリルは、 ふっくらとした身に脂の乗っており美味。 緑のソースは、バジルじゃないそうです。
赤坂で長い間多くの人に愛されてきた家庭的な料理の数々を食べられるお店
前回はランチに出遅れて売切れだったサバ味噌煮を頂きに開店一番乗りでまめ多3715さんに来店,サバ味噌煮定食1200円を注文しました, 私の味噌煮は脂が乗ってるけど骨が多い腹身部分で隣りのお客様のサバ味噌煮を横目…
マグロが絶品、赤坂のお寿司屋さん
築地に行く度、気になっていたことがあった。 まぐろ仲卸のやま幸さんで解体されたマグロ。 買ったお店の札が貼ってあるのだけど、それを見ると、 数あるミシュランや有名寿司店の中に板前寿司の札が貼られていた…
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