更新日:2024年03月26日
貝好きは必見!接待にピッタリな隠れ家的な赤坂の懐石料理店
かき揚げ丼御膳を頂きました。 大きなかき揚げ丼に浅利のお味噌汁のセット。かき揚げの食べ方を教わり、先ずはレモンを絞って食べ進みます。爽やかなレモンの酸味と野菜の甘味が良く合います。ご飯がとても美味しい。 浅利はとても大きく、貝自体の味はもちろん、出汁が絶品で、普通の浅利とは全く別の食べ物のよう。 漬物やとろろを添えながら食べ進め、1/3くらい残したところで、お茶漬け用の出汁を投入して、天茶に変身。かき揚げの甘さ、貝の旨さが引き立つ味に変わります。 季節のフルーツ、飲み物もゆっくりと頂けます。財布に余裕のある時に、もう少し上のコースも頂いてみたいお店ですね。
素材にこだわっている、赤坂にあるガラス張りのフレンチレストラン
■人参のムースとコンソメジュレ、北海道産うに添え ■海の幸とピペラード ■豊洲より白身鮮魚のポアレ 本日のスタイルで ■メイン料理前の一皿 ■本日オススメのお肉料理 ■本日のデザート ■食後のお飲み物 ■小菓子 一品目のアミューズからこれまでに見たことのない個性的な逸品。メイン料理前の一皿は牡蠣を使った料理でこれまた絶品だ。 全体的に見た目も綺麗で楽しめることはもちろん、想像を超える味わいが続き、非常に大満足。 ドリンクメニューはないのでその日のおすすめのワインを合わせて頂いたが、料理に合うチョイスで非常に良かった。 本格的な料理に落ち着いた雰囲気と流石のクオリティ。 絶対に外したくないなら間違いない店である。
和の雰囲気漂う、魚介を中心とした割烹、懐石料理のお店
Retty 1っ星人気店❣ 「赤坂」に『ランチ』来ました。 『すずき塩焼』(¥1760)をお願いしました。 『小鉢』は『厚揚げと白菜の煮物』『出汁巻き玉子』『香物』『きんぴら』『味噌汁』『ご飯』、『すずき塩焼き』の…
ミシュランガイド2019、20、2年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ********************* ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-(税込) (写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます) 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ(三重産) ◉コハダ ◉手巻き(雲丹と海老のフリット) ◉大トロ ◉赤坂ロール(ネギトロと海ブドウ巻き) ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物(イカとウニを含)が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です! 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
九州の素材を使った料理が中心のお店。とにかく美味しくリーゾナブル
赤坂見附の路地に佇む九州料理のお店『はなぜん』にて絶品九州料理を堪能致しました(^.^) こちら『はなぜん』は九州から取り寄せた魚介類や馬肉を使った絶品お料理を堪能出来るお店です。コース料理は3,500円の春…
職人自らが仕入れるネタが自慢の、朝5時まで営業している寿司屋
普段板前寿司に行く時には大体「板前寿司 赤坂店」という赤坂見附寄りの方の店舗に行くが、たまにこちらの「赤坂みすじ通り店」にも来る。 まぁ基本的にはどちらも同じなのだが、こっちの方が確か新しいはずだ。 ■お腹いっぱい食べるぞ! さてさて、板前寿司といえばやはりコスパの高いセットが魅力的なのだが、今回もやはりセットに目がいく。 その中でも一際目に付くのが「超豪華食べづくしセット(3,280円)」 トロやウニ、いくらなど豪華ネタ12貫と大名リブロースという焼肉のような特大肉、さらに味噌汁とサラダ付というこれでもか、というくらい豪華なセット。 やはり今回もこれを頼んでしまう。 赤身に白身、エビに巻物に玉子と色々な味が楽しめるのはもちろんだが、ネタも大きめでいい! そしてもう一品欲しくなり、ついつい頼んでしまう。 ・まぐろユッケ寿司(1,280円) これもおいしいんだよなぁ。 濃厚たまごと秘伝ダレをたっぷりかけたマグロユッケは酒のつまみとしても最高。 それが寿司になっているわけだから食べ応えは十分だ。 濃いめの味付けも個人的に気に入っている。
《久兵衛出身》15年の修行で築き上げた握りを……12,000円の握りコースで!
・逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。
四季折々の食材と職人の技が魅せる力。本場の食をご堪能下さい。
究極の社蓄を目指す街、赤坂・六本木・乃木坂周辺で迎えたご褒美ランチタイム このエリアでライスとカレーソースがお代わり自由のお店があると聞いたら居ても立っても居られない ランチタイムど真ん中の訪問でも例…
贅沢な素材を使った土鍋めし!土鍋めしによく合う厳選日本酒あり~
こちらで10人ほどの忘年会。飲み放題付き¥6600-のコースですが、お酒もお料理もお値段以上かと思います。 みんなで日本酒を次々と味見しながら飲んでいくので、途中から写真を撮る余裕もなくなりましたが、前菜か…
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
【特選おまかせコース】 •いちご煮(鮑、雲丹) •もずく •磯つぶ貝 •子持ち昆布 •平目 •縞鯵 •スミイカ •小肌 •赤身 •のどぐろ •きんき、大黒しめじ(しゃぶしゃぶ) •穴子白焼き •平貝 •カマス塩焼き •カワハギ •シジミ茶碗蒸し •赤貝 •中トロ •混ぜご飯(雲丹、毛蟹、キャビア、いくら、唐墨) •甘海老 昆布締め •ネギトロ巻き •穴子 •玉 •柚子シャーベット #赤坂寿司 #寿司 #赤坂見附 #江戸前寿司
赤坂、赤坂駅からすぐの寿司屋さん
また来たくなる気さくな雰囲気と旨い品々 赤坂駅からほど近いが、小さいビルの二階、入り口・エレベーターも分かりやすいとは言えない、ちょっと隠れ家的ロケーション L字のカウンターとテーブル二つ 狭い過ぎず広過ぎず、居心地の良い空間 壁にぐい呑・お猪口が並び、これを選んで酒を飲めるのも嬉しい 大将とは、この二軒前の店の時代によくカウンターで握ってもらった…数年足が遠のいていたが、年末にこの店にちょっと顔だして、しっかり食べるのは、この赤坂の店では今回が初 以前の店の時と同じ、基本お任せ、前半は刺身やつまみ系がずっと続き、後半になって握りがやっと出てくるスタイルは変わってない 会話も料理もテンポよく出てくるのが心地よい、そして腕は上がっている。奇をてらったメニューはないが、ちょっと工夫したり・仕上げに拘った品々は文句なしに旨い ビールスタートで、日本酒もかなり頼んだが、一人に二万円ぐらいは納得の価格 寿司は暫くこの店になりそう…^_^
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中!九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子&辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
夜景が眺められる!一手間かけてあるネタもセンスが良い串かつ屋さん
スタートの海老からめっちゃ美味しい。 そのあとの串もどれも絶品。 シェフがどれで食べたらいいかを 教えてくれるのでわかりやすい◎ アスパラも帆立にいくらがのったやつも とっても美味しかったです! 何より油が軽いのでぱくぱく食べちゃった! シェフとホールのスタッフの方が 関西の方でとっても面白くて(笑) すごく居心地よかったです♫ デザートのアイスも甘さ控えめで美味でした! またゆっくりいきたいな! ごちそうさまでした♡ #赤坂グルメ
【赤坂駅徒歩30秒】旬の食材と拘りの日本酒が飲める大人会席のお店
入り口の時点で日本酒がずらりと並んでいてすでに良さそうな雰囲気満点〜 鯛めしって漁師飯なので、ご飯の上に鯛と海藻を乗っけて濃厚玉子(黄身+出汁)をかける! うま〜〜♡ お米の粒も大粒でぷりぷりで食べ応え抜群❗️ ため息出ちゃいました
家庭的な料理を食べたい時におススメお魚が絶品の海鮮料理のお店
ミックスフライは、海老フライ、アジフライ、カニクリームコロッケの3種類。 ご飯は、海鮮ばらチラシor海鮮丼から選べるので、 海鮮ばらチラシに。 メインがたくさんあって、とにかく豪華! 何でご飯を食べていいか悩みます… 揚げ物は揚げたてサクサク。 海鮮パラちらしも、これだけで充分なくらい海鮮乗っています。 これに、さらに明太子。 海鮮丼に明太子をのせて頂きます。 この無いようで1100円は、やはりコスパいいですね。
東京でカンジャンケジャンを食べるならここ!韓国にもある有名なお店
東京2日目は赤坂見附駅そばにある韓国料理カンジャンケジャンを食べに来ました。あとは海鮮三種盛り合わせ^_^最高です♪
漁師が営む、南イタリア魚介料理専門店!
⚫︎(突き出し)ゼッポリーネ ⚫︎(前菜)5種盛り ⚫︎(温菜)サワラのグリル ⚫︎(パスタ)イワシとウイキョウのパスタ ⚫︎(パスタ)マグロ頬肉、ナポリのジェノベーゼパスタ ⚫︎(メイン)イトヨリのアクアパッツァ ⚫︎(デザート)盛合せ 魚介がこれでもか!と出てくるので、 シーフード好きにはたまりません。 今回は参加者の関係で、 エビやカニ、魚卵やウニ、白子がNGな中、 どんなメニューになるか興味津々でしたが、 素晴らしい内容でした。 ◆突き出し ゼッポリーネ、久しぶりにいただきましたが、 あのもちもち感はクセになりますね! ◆前菜 主役は3種の鯛の食べ比べ。 記憶が定かではありませんが(笑)、たしか、 オナガダイ、アオダイ、メダイだったかと。 面白い趣向です。 その他の前菜は、 ・鱧の南蛮漬け ・カポナータ ・タコと真菰だけのマリネ ・イワシの酢漬け イワシがふっくら身厚なのが嬉しかったです。 ◆温菜 サワラのグリルは、 ふっくらとした身に脂の乗っており美味。 緑のソースは、バジルじゃないそうです。
赤坂見附で台湾料理屋さん
行こうと思っていたお店が、ラストオーダー終了していたため、 前から気になっていたコチラのお店へ。 注文したのは、 油淋鶏定食@790円 (ザーサイ、スープ付き) 油淋鶏は、意外とたっぷり! タレが結構濃いめの…
赤坂にある、歴史あるバーの名店
同僚の卒業式の後、その同僚に連れられて、初めてお邪魔しました 久しぶりのBar 静かにゆっくり時間が流れており、艶やかに輝く木製のどっしりとしたカウンターとスツール、供されたスモーキーなボウモア、壁にはこ…
お洒落な雰囲気で女性は絶対喜ぶ膳全体で完成する割烹・小料理屋
①、本日の炊き込みご飯 ②、黒米と押し麦のご飯 ③、お刺身とご飯を海鮮丼に ビジネスランチ (2000円) ①、本日の炊き込みご飯 をチョイス。 注文後、約10分でビジネスランチの着膳。 この日のビジネスランチは 豚ヒレと玉ねぎの串カツ 刺身盛り合わせ 大根とこんにゃくの煮物の海老餡かけ さつま揚げ、油揚げ、白滝の和え物 胡麻の豆腐 きのこの炊き込みご飯 あおさのお味噌汁 大根の醤油漬け 先ずは炊き込みご飯から パクッと… 仄かなお出汁のふかふかごはん。 お刺身の盛り合わせは まぐろの赤身 まぐろ中落ち ほたて たこ 生湯葉 ほたてあま〜い。 煮物の餡は海老餡かけ かに餡かけは良くあるけど海老餡かけは珍しい… 大根の煮物もシミシミで旨いネ 串カツは 豚ヒレと玉ねぎ。 日替わりの一品が大好きな豚さんと玉ねぎの串カツとは嬉しいネ。 豚ヒレをパクり コレはめちゃ柔らかぁ〜 玉ねぎの上にはジュレ上のポン酢でさっぱり 串カツの下にキャベツのコールスロー 粗みじん切りのキャベツが良い感じ。
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