更新日:2024年03月02日
活いか、活かわはぎなど季節の活魚毎日入荷!
注文したのは日替わり定食@税込1000円 この日は、ほっけ+お刺身三点盛りでした。 味噌汁+小鉢2品付きで、ご飯はおかわり無料。 ほっけは半身サイズで、お刺身も厚めにカットされていて鮮度も良いです。 1000円で、このボリュームは嬉しい。 赤坂で海鮮ランチを食べるなら、やはりコチラのお店のコスパは最高ですね。
ミシュランガイド2019、20、2年連続一つ星獲得◇伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
※ちょいと古めの情報です(^^;; ********************* ★この日いただいたメニュー 『ランチ 店主おまかせ握りコース』 20品 ¥11,000-(税込) (写真上は分けて表示していますがお摘みと握りは交互に提供されます) 〜握り〜 ◉中トロ ◉サメガレイ ◉黄金アジ ◉剣先イカとウニ ◉カツオ(三重産) ◉コハダ ◉手巻き(雲丹と海老のフリット) ◉大トロ ◉赤坂ロール(ネギトロと海ブドウ巻き) ◉穴子 〜握りが美味しかったのは無論のこと、巻物(イカとウニを含)が美味しかったし印象的でした。 特に赤坂ロールと呼ばれる海ブドウとマグロの巻物は圧巻です! 〜お摘み〜 ◉金時草、糠漬け、イカのちぎり揚げ ◉アサリの真薯 金糸瓜、ポルチーニ茸入り ◉松茸と白キクラゲの茶碗蒸し ◉小芋、鴨、ハモ ◉アワビーフン ・ビーフンの上にウニと鮑のソースが乗っており満足度が半端ない逸品料理。
《久兵衛出身》15年の修行で築き上げた握りを……12,000円の握りコースで!
・逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / 旬菜 / お造り / 焼き物 / 小鍋(鮑しゃぶしゃぶ) ・握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身ヅケ / 穴子 / 玉子 ・巻物 ・赤だし ・水菓子 まずは熟撰でお祝いの乾杯‼︎ きめの細かい泡立ちでクリーミーな喉越しですね。すぐに身体に染み渡るしじみの一番出汁の先付が出され、身も心もこの後に続く料理の準備が整いました。 最初に出されるのは和歌山産本鮪の中トロの握りです。最初に赤酢の酢飯で中トロというこちらのスタイルは健在で、口の中に香りと旨味がいっぱいに広がり、これから始まる握りへの期待度がグッと上がるのです。 前菜はさつまいもレモン煮、磯つぶ貝、あん肝と奈良漬の和物えで、特にディップのようにクラッカーといただくあん肝は手元に残しておきたい酒肴です。 ここから前半の握りです。天然真鯛は普通の酢飯で酢橘と塩、ニシンの炙りは柚子胡椒、稚鯛のカスボ鯛はすりおろしの柚子の香りが爽やか‼︎ 次にお造りをメインにした旬菜です。カマス炙り、マスカルポーネと鯛の酒盗、ブリの砂ずりの盛り合わせでした。
贅沢な素材を使った土鍋めし!土鍋めしによく合う厳選日本酒あり~
こちらで10人ほどの忘年会。飲み放題付き¥6600-のコースですが、お酒もお料理もお値段以上かと思います。 みんなで日本酒を次々と味見しながら飲んでいくので、途中から写真を撮る余裕もなくなりましたが、前菜か…
赤坂見附駅から徒歩5分 鮨を極めた大将が握る鮨
【特選おまかせコース】 •いちご煮(鮑、雲丹) •もずく •磯つぶ貝 •子持ち昆布 •平目 •縞鯵 •スミイカ •小肌 •赤身 •のどぐろ •きんき、大黒しめじ(しゃぶしゃぶ) •穴子白焼き •平貝 •カマス塩焼き •カワハギ •シジミ茶碗蒸し •赤貝 •中トロ •混ぜご飯(雲丹、毛蟹、キャビア、いくら、唐墨) •甘海老 昆布締め •ネギトロ巻き •穴子 •玉 •柚子シャーベット #赤坂寿司 #寿司 #赤坂見附 #江戸前寿司
美しく丁寧な所作と一切の妥協を許さない情熱が織り成す、至高の握り。
と思いきや『うに芋寿司』!! 山芋とウニ、海苔の佃煮のマリアージュがやさしい!! どれも主張し過ぎずお口の中で溶け合うのです。 お次は桜ます。 自家製のカラシがご自慢! お椀はふぐの白子を。 ふたを開けると大きさにビックリ!! 箸で持ち上げるにもデリケートな柔らかさ。 口に入れると濃厚クリーミー。 お出汁も優しさを感じる一杯。ほっとするひととき。 お次に焼物。 メインは太刀魚。 添えられた旬のお野菜たちも素材の味を活かした調理法で。 トマトのおひたしやさつまいものオレンジ煮。スモークサーモンを千枚大根で包み、ヤングコーンは葉ごと焼く大胆でシンプル。 お塩もこだわりの藻塩で焼物の美味しさをより一層に引き立てていました! 前置きがかなり長くなりましたが、 ここからはお寿司を食します。 春小鯛。 鯵。 とり貝。 中トロ。 小肌。 とり貝はカウンター越しにパフォーマンス! ぺしっと叩きつけて身を引き締めるところが見どころ。 中止めにエビしゅうまい。
【赤坂駅徒歩1分】完全個室 深夜も営業中!九州から直送した食材を堪能下さい♪
本日の日替わり@900円を聞くと、牡蠣フライ定食との事でそちらを注文。 出てきた牡蠣フライ定食は、寂しい感じ。 牡蠣は決して小さくはないけど、大きくもない普通サイズのものが2つ。 そして、なぜかお椀の半分くらいしか入っていない味噌汁。 それにミニサラダ、1口サイズの明太子&辛子高菜。 赤坂価格だとしても、少し寂しすぎるかな… 九州料理だと、赤坂界隈は安くて美味しいお店が多すぎるため残念。 #赤坂ランチ #本日の日替わり定食 #九州料理 #九州居酒屋 #居酒屋ランチ #新店
厳選したお肉とシーフードを目の前で調理!本格鉄板処『ダンテ』
赤坂にある鉄板焼きのDANTE。 この赤坂で30年ほど続く老舗のお店です。 地下にあるお店で、バブル期にできたお店ということもあり店内はレンガ調の壁で重厚感があります。 ジャズ喫茶やバーのようなちょっと落ち着…
【赤坂駅徒歩30秒】旬の食材と拘りの日本酒が飲める大人会席のお店
入り口の時点で日本酒がずらりと並んでいてすでに良さそうな雰囲気満点〜 鯛めしって漁師飯なので、ご飯の上に鯛と海藻を乗っけて濃厚玉子(黄身+出汁)をかける! うま〜〜♡ お米の粒も大粒でぷりぷりで食べ応え抜群❗️ ため息出ちゃいました
赤坂駅2分】半個室有!旬の生牡蠣を日本酒が絶品!
今日はあいさつ廻りの途中、赤坂見附で遅めのお昼になったので、赤坂方面に歩いたら、ごまさば定食(850円税込)が目に入り、来店(^_^)ノ ここは思いがけず牡蠣の名店だったが、この後まだ。挨拶廻りが続くので、ごまさば定食をオーダー(^_^)v 博多で食べたごまさばそのままで、ご飯と味噌汁をお替わりしてしまいました!ご馳走さまでしたm(__)m #ごまさばと金沢おでん
【カウンター・完全個室2部屋】活き蟹を目の前で捌き提供するライブ感を心行くまで
超巨大な特別なタラバを目の前でしっかり調理してもらえますし、本当に文字通り余すことなく頂く事が出来ましたので味の面でも体験という意味でもめちゃくちゃいい経験になりましたね。美味しかったのは当然ですが…
赤坂見附駅徒歩1分★市場直送鮪を使用したコースは3H飲み放題付きで3500円~♪
「北海道にいってみたい」そんな気持ちを呼び起こす北海道料理専門店。
一休で予約しました 大人数でも行けます。
新提案‼︎自家製 塩ぽん酢でつなぐ たこしゃぶからの牛たんしゃぶしゃぶ。
刺身は、アカハタ・メジナ・アオハタ 茶碗蒸し 漬物 何か分からなかった和菓子 付き。 ちと贅沢してしまったー!
【溜池山王1分!個室◎ご宴会随時受付中☆】こだわり手作り特製味噌と自家製燻製☆
このお店は魚系が得意なのかと思い、アジフライと日替わり刺身のセットを頂きました。 お刺身の鮮度も悪くなく、アジフライも大きい。ご飯も美味しくて、普段使いのランチとして使い勝手の良いお店かと思います。 お肉系の生姜焼きや、ステーキなども美味しそうなので、試してみたいところです。
【赤坂見附駅徒歩2分】凛とした和空間で穏やかな“おもてなし”
赤坂駅 魚介・海鮮料理 無料wifiのグルメ・レストラン情報をチェック!
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