鮨かみやま

すしかみやま

予算
~10000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩3分(220m)
ジャンル
寿司 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3505-1353

12時開店と同時に満杯になる赤坂見附エリアではランチ最高レベルの鮨屋

口コミ(25)

    【ランチに入れたらラッキーなお寿司屋さん】 赤坂見附駅近くのお寿司屋さん。 赤坂みすじ通りと一ツ木通りを繋ぐ、 細い路地に面しています。 ご主人と奥様が切り盛りしています。 ランチも予約が多いようで、 なかなかやってません。 この日は、お店の前に、 5名のみ入れると掲げられていたので、 伺うことができました。 お寿司1.5人前を注文。 握り11貫と巻物。 お寿司は3回に分けて握ってもらえます。 1回目は  ●イカ(塩)  ●サーモン  ●ホタテ  ●マグロ 2回目は  ●鯵  ●コチ  ●シメサバ  ●炙り平貝 3回目は  ●白魚の漬け軍艦  ●イサキの漬け  ●サヨリ  ●カツオの巻物 小ぶりで柔らかく握られたお寿司は、 夜と同じクオリティ。 美味しいです! 漬けの浸かり具合もいいですね! 締めのカツオの巻物は初めていただきました。 カツオというネタのせいか、 鉄火巻きよりもガッツリ感があります。 今回は初のランチ利用でしたが、大満足。 夜も美味しいので、夜もまた行ってみようかと。 ごちそうさまでした♪♪ #赤坂ランチ #一人ご飯

    プライベートイベント@東京 その5。 今日は、埼玉の知人と、まさにプライベート飲み会です。 このお店は、Rettyをはじめるきっかけとなったお店。 ここの魚、料理へのこだわりは脱帽だ。 魚の扱い、選び方、全て尊敬しうる。 この店は、新しい味と、継続的な人間関係を繋ぐ店なのだ。 私がRettyをはじめたわけ --------------2年前 2015年春、私はトイレに行くと言ってはフラフラとフロアの若手を観察していた。 チームの増員のため、若手一人を引き抜く目的だった。 3人の候補者を書いたリストを上長に渡したが、その通りにはならなかった。 候補1に挙げた彼は、6月中旬のある日の夕刻、チームの前であいさつをしていた。 近くの人に聞くと、6月末で会社を辞めるとのこと。 そうか、自己都合退職は事前公示はされない。。。 人事は比較的水面下で動く、本社からいきなりくる大人事もあれば、本件のように、 私の立場が隠密で選ぶミニ人事もある。 手荷物をまとめて、個人ロッカーのある別館に移動していくのを少し間をおいて追いかけた。 偶然のふりをして、「すごい荷物だね、どうしたの?」 事情を聴いた後、私は、私の事実を話した。 光栄ですと言ってくれた彼と、FaceBookを交換した後、いつか飲もうと言って別れた。 メッセージのやり取りをして、結局8月に東京で会うことにした。 その時、赤坂見附の、肉、中華、天ぷら、寿司と4つの候補をRettyという聞きなれないサイトで紹介してきてくれた。 彼とは、この店で飲んで、いろいろ話した。 大学の先輩が始めたベンチャーに転職したとのことだった。 「とても魅力的な人なんだろうね」 「いえ、彼が事業で目指すところに惚れたのです。」 社交辞令か。。。 一人の人と別れ、その後多くの人との出会いを叶えてくれたRettyとの出会いの日でもあった。 ***当時はリアルタイム投稿をしていなかったので、このお店のは半年後に投稿したようです。 今日のミニ会前に記す。 #人生を語る店

    先日はまさかのランチ休業で、 難民になりかけたので、 今日は滑り止めを二つ用意して挑んだ(笑) 火曜日 13:10到着。 雨のせいか席に空きあり。 暫し待って席に通される。 ●旬の握り 9貫+巻物 1550円 ・キクラゲの酢みそ 辛子がちゃんときいた甘辛酢みそ。 ・味噌汁 甘海老の頭が入り味噌の香りが広がる。 幅広のとろろ昆布とネギが入っている。 カツオの香りもするのよね~。 ・イカ  肉厚で柔らかい。  レモンがかかっていて、塩で頂く。 ・タコ  こちらもレモンと塩も  包丁を入れて柔らかく仕上げてある。  ボイルはごく軽く、殆ど生。 ・いわし  薬味が乗っているけど、ふきのとうかしら?  春の香り。  締めてあるのかしら。 ・中トロ  美味しいなぁ~。  塩でいける!  ねっとりまとわりついて、  脂のっていて、  ほんのり血の香りもして。 ・ひらめえんがわ  臭みはなく、柔らか~い。  脂も十分でとろ~り。 ・マグロ赤身  醤油を付けなくても臭みがなく、濃厚。  握り方も流石で、口ではホロッとくずれるのに、  箸でもっても崩れない。 ・ホタテ  歯応えがあって、旨み凝縮。 ・海老  もちろん生なので、ぷりっとねっとり甘い。 ・ぶり  味付きなのでそのままどうぞ、と。  ポン酢。  もちろん美味しいけど、  私は塩か醤油が良かったかなぁ。 ・巻物2種  1 タコ吸盤とポン酢、ゆず胡椒の香り。   ゆずが爽やか、吸盤がコリコリ。  2 山葵と昆布  ネバネバ~、鼻にツーン。  甘めの醤油味。 店主は感じの良い方。 常連客も多いみたい。 居心地の良いお店。 因みに、クレジットは使えなかった。 #気分的に贅沢ランチ #店主もお店の雰囲気も良い #ネタが新鮮 #丁寧な仕事

    一緒にいく人が少し早く向かってくれてて助かりました。あと一歩遅かったらこんなに美味しすぎるお寿司にたどり着けてなかった。 夜は高いんだろうなあというお寿司もランチは12貫で2000円で食べられちゃう。 全部とろけそうでした。 特にボタン海老、最高でした。 最後にカリカリ梅の巻物もさっぱり。 お味噌汁も海老のだしがいいかんじ。 なかなか自分ではいかないけどたまに贅沢ランチしたいときに★

    12時開店と同時に一杯になる鮨屋さんです。 赤坂エリアのランチ鮨では、最高レベルかと。 おまかせ4800円を頼めば予約出来ますが、それ以外は先着順なんで、スタートダッシュが必要ですf^_^;) 大体、12時前には数人の並びがあり、12時には満席となり、1時間位は空かない感じです。 旬のにぎり 1.5人前 12貫 巻物含む 2100円 中トロも入るこちらを選ぶべきだと思います。 ネタは丁寧に捌かれ、めっちゃ美味しい(*^^*) 熱々のアオサノリのお椀もたまんない〜(^_-)

鮨かみやまの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3505-1353
ジャンル
  • 寿司
  • 割烹・小料理屋
  • 魚介・海鮮料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • Amex

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 / 赤坂見附駅 徒歩3分(220m)
東京メトロ千代田線 / 赤坂駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ半蔵門線 / 永田町駅 徒歩8分(590m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

8席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://sushikamiyama.gorp.jp
利用シーン ランチ、ディナー、禁煙、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
M.Enjoji
最新の口コミ
R.Yamaguchi
最終更新

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