【#1359 "一石二鳥"な絶品麻婆豆腐‼︎】 溜池山王駅近くにあるモダンチャイニーズレストラン。 麻婆豆腐が有名なお店。 坦々麺フェアを開催中だったので「麻婆汁無し担々麺」を注文。 セットは、ご飯(白米・玄米・お粥からチョイス)と和え物が付いて1,600円。 ちょっと贅沢なランチ。 麻婆豆腐は花山椒がしっかりと効いた味わい。 とろみがあるので麺としっかり絡む。 しっかり水切りされた木綿豆腐の固めの歯応えが秀逸。麺が細くて麻婆豆腐の食感を楽しめるところもありがたい。 セットだと絶品の麻婆豆腐をご飯でも楽しむことが出来るので"一石二鳥"! (2023.04.12訪問)
