dummy でおすすめのお店

コース料理で予約し特別なディナーに利用したいお店。店員さんが目の前で1枚1枚丁寧に焼いて下さり、感動のおもてなし焼肉。彼氏とデートに。家族の誕生日に。今回は還暦祝いに来店しまた。

一万円で腹パンにできるお寿司屋さん コースはお決まりの江戸前鮨で仕込は個性もあり、価格に対してなかなか悪くないです ネタのレベルは全体的に高いとは言えないですが仕込と創作性でカバーされてます 締めの丼はサイズが選べる仕様で大はかなりのボリュームなので要注意 逆にいえば最後は必ず腹が満たされた状態にできるのは高評価

毎年季節ごとに5-6回訪問しています。 季節の高級な食材を非常に上品な仕立てで提供してくれる、日本でも最高峰のお店です。 小豆がだめな私に、定番の水羊羹ではなくゼリーや葛切りを用意してくれたりと、配慮も細やかで素晴らしいです。

☆憧れの詠月さん、遂に訪問！1人30000円くらい☆ 今回の女子会は、詠月さんに(^^) 和食大好きな私にとってはとても嬉しい！ どれも、手を入れてあるお皿でほんとに美味しかった。(海老芋美味しかった❤︎) 赤坂のクラブなどが入ったビルに突然あるので、びっくりなロケーションでしたが、また必ずや訪れたいお店でした。 #赤坂 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #和食 #高級和食 #日本料理

関東IT健保のお店。贅沢なお寿司がコースで味わえる。 途中手巻き寿司を選択するのですが、鉄火巻きにしました。ネタが余っていれば追加も可能。 日本酒との相性抜群で最後まで美味しかった。 #贅沢握り寿司 #寿司コース

アメリカ発、ルースクリスステーキハウスの日本唯一のお店。最寄りは虎ノ門。 980度の直火で焼き上げるフィレステーキは絶品そのもの。スモークサーモン、チョップドサラダ、マッケンチーズ等、アメリカならではの料理を堪能。シックな店内は高級な雰囲気。

赤坂のちょっと奥まったところの静かな場所 創作中華なんですかね 一品目から目に見るにも楽しく、締めの担々麺/カレーライスに至るまでもちろん美味しくいただきました。

入口がわかりにくいけど、戸惑ってると店員さんあけてくれる♡ 創意工夫あふれる料理！ デザート豪華！

ランチで入りました。 全席個室なんで一人で贅沢でした。 豚肉の甘醤油炒めをいただきましたが、胃に優しく美味しかったです。 贅沢を言えばお米がもっとツヤツヤ炊きたてであって欲しかった

知人が経営する鉄板屋さんですが、お料理は写真を撮り忘れてしまいました…。 次回はお料理の写真も掲載させていただきます。 こだわりのお料理が多いので、グルメな方にお勧めです。

出張後、日本料理と日本らしさを味わいたく久方ぶりに訪問しました。ミシュラン２つ星の精進料理、『醍醐』。 都会の喧騒を忘れさせる静かな空間に見事なお庭。旅館のようなお部屋は、全室個室。 広い畳のお部屋にゆっくり寛げて、和を堪能出来ます。 こちらのお蕎麦が絶品。あまりに美味しくお代わりをしました。 会合や法事にも使えるお店。 日本人で良かったと心の贅沢を味わえる料亭です。

昨年行った時に2つ予約を取って帰っていたので2ヶ月連続伺いました。9月の時のものです。 飲み放題付きのコスパ抜群のお店です。 ・おまかせコース スパークリング 1杯目はまず！ ・ネギトロ　うずらの卵の醤油漬け ・もずく酢　もろへいやとみようが ・お刺身　カツオ　白みる貝 ・めだい ・ケンサキイカ ・さわら ・鰻と桜エビおひたし ・赤身漬け ・中トロ ・トロたく甘エビ小丼 ・茶碗蒸し ・ボウズギンポ ・しまあじ ・ほたて　 ・穴子 ・デザート 【お酒】 ・スパークリングワイン ・生ビール ・あたごのまつ ・睡蓮 ・雨後の月 スロースタートでしたのでお酒の量はちょうどよく終了。どんどん予約が取りにくくなっているので次は来年の7月…遠いですが楽しみに待とうと思います。

赤坂にあるフレンチ「Crear Bacchus」さん 気になっていたお店 同じ時間帯にいたグループ4組中3組がバースデー利用のようでした 記念日にも良いレストラン デザートに合わせてコーヒーなどを選んで2杯目はカップを替えて出してくれて、どちらも素敵なカップ♪ 食器やグラスが素敵で料理に華を添えてます 【Specialistes du chef】 ◆美酒　ロッシーニ スムージー状にした食べるカクテル ロッシーニはイタリアのスパークリングワインとイチゴの果汁を組み合わせたフルーツカクテル 一品目からおもしろい逸品 ◆薫り　宮城県桜鯛オシェトラ ロッシーニのお皿を開けるとこちらのお皿が！ 薫香とキャビア、クスクス ◆パン用の調味料 竹炭の塩、レモン塩、ローズマリー塩、トリュフオイル 試験管に入ってておもしろい〜 ◆健美　富山県蛍烏賊　春野菜 春野菜のパンナコッタ、蛍烏賊と帆立 ◆調和　山形県平田牧場　金華豚 ハンバーガー金華豚、コルビージャック ビーポーレン ビーポーレンは、ミツバチが花粉をペレット状に丸めたもの ◆春訪　長崎県鰆 鰆のミキュイ〜すじ青のり、新玉ねぎのソース レアな火入れの鰆に白い新玉ねぎのソースが相性抜群 ◆恵み　岩手県黒毛和牛 カンポットペッパーの生胡椒 生胡椒の実がピリリと効いておいしい ◆桜色の蝶々チュイール、胡桃のパウンドケーキ 素敵なデザート ◆苺とチョコレートケーキ 苺はしゅわっとしてて30秒以内に ◆液体窒素のアイス？ 低温火傷にならないように噛み続けて食べます 口の中に入れるとドライアイスのモクモクみたいなのが出てきます ⚫︎ワイン3種のペアリング グラスは樹グラス 楕円形のグラスで広い方と狭い方それぞれでワインの味わいが変わる万能グラス ⚫︎Bernard Brémont Évidence Brut Champagne 'Ambonnay' ピノノワール70%,シャルドネ30% ほどよい華やかさ ⚫︎Tramin Selida Gewürztraminer 2023 イタリア、ゲウェルツトラミネールらしい白 ⚫︎Château L'Inclassable Médoc 2018 厚みのある果実味 ⚫︎アランミリア シャルドネ ⚫︎ミネラルウォーター スイスの登山列車などで使われている斜めになったグラスで提供 #ClearBacchus #クレアバックス #赤坂グルメ

極上焼肉のコースのお店。 大半の脂の乗った部位は、人肌温度のほぼレアな焼き上がり。とろけるやわらかさで絶品続き☆ 全体的に味とインパクトの濃い構成でとっても華がある。 小さな路地にたたずむ、見つけるのが難しい隠れ家的なお店。外観も内観も、黒基調でシンプル、エッジが効いたおしゃれ感。客層若め。 ★９黒毛和牛ヒレカツサンド シグニチャーディッシュ登場。なんとシャトーブリアンのカツサンドだそう。 サンドしている食パンもやわらかで繊細。シャトーブリアンもやわらかいので、カツサンド全体として持つのが難しいくらい。 シャトーブリアンは分厚いカットで超贅沢に。やわらかくて絶品☆ カツの衣は薄く、あくまでシャトーブリアンの味わいの引き立て役。 薄塗りでほどよい量の粒マスタードとの相性も抜群☆

サステナブルなフレンチというコンセプトで、捨ててしまう食材もうまく活用されている。 そんなコンセプト以上にシェフのお料理は全て秀逸！ 驚きの連続でした。

【今年のマイベスト1は赤坂の炭火割烹白坂！】 年の瀬で素晴らしい店に巡り合った。きっかけはyoutube のイッコーズフィルム。最初から最後までメインを張れる豪華食材のオンパレード。職人としての腕も勿論だが、主人の食道楽ぶり、お客さまへの繊細な心配り、ホスピタリティが随所に伝わる、感動の時間を過ごした。飲物込でひとり23000円。妻が喜んでくれた。主役揃いの息をつかせぬラインアップ。満腹です。主人の目の前のカウンター特等席。焼き物は焼いた後、寝かせる、また火を入れる、最後はナラの木のチップで香りづけと直火の食感を取り込む等々、才能溢れる調理の技の数々。ありがとうございました。 本日のおまかせ(全品クリーンアップ) ◎手長海老・柿・キャビア・クラッカー ◯八寸 もずく酢 セイコガニ春巻 つぶ貝マリネ マスカット白和 かます里芋銀杏 煮蛸 ◎鰆土佐酢ゼリー ◯鮪雲丹キャビアのタルタル ◎セイコガニ飯蒸し、自家製からすみ ◎牡蠣の揚げ出し、セリと豚肉のお椀 ◯鰻ざく、胡瓜、茗荷、揚げ牛蒡 ◯原木椎茸つくね ◯イチボの炭火焼、カバネロ　生胡椒　ナラの木チップ ◯舞茸土鍋ご飯、赤出し、つけもの ◎十割蕎麦桜海老 ◎天然水水餅、黒蜜、きなこ、マスカルポーネ ドリンクはAWA-BANCHAと◎富乃宝山の仕込水 #赤坂　 #ミシュラン　 #炭火割烹　 #リピート確定

赤坂駅より徒歩3分。 焼肉激戦区の赤坂でも肉質と高コスパで超人気の焼肉ホルモン金樹さん。 大塚にある名店「焼肉冷麺だいじゅ」さんの姉妹店で2号店です！ 2023年7月には3号店目となる［焼肉ホルモン金樹 はなれ］をすぐ近くでオープンし、個室も完備したより大人な雰囲気のお店も既に大人気です◎ ▪️特選生タン塩【2,915円】 お店の看板メニューの一つで、さすがの一言です！ 綺麗なサシの入った肉厚のタンは、柔らかくジューシーでちょうど良い塩加減！食べる直前にレモンをかければ天国に行けます♪ ▪️生タン塩【1,650円】 こちらは特選と比べてサシは控えめですが、しっかりとした食感と肉の旨みを味わえて絶品です！ 特選目立ってしまいますが、こちらでも十分に美味しいです！ ▪️あぶりロース【1,760円】 名前の通りサッと炙るだけなのが最高の焼き加減♪ 脂がしつこくなく、何枚でも食べれてしまう一品です。 ロースは脂少なめでパサつく、と思ってる方はぜひここのを食べて下さい。ロースは美味いのです！笑 ▪️和牛カルビ【1,540円】 焼肉の王道◎これでライスが無限にいけます！ 柔らかくて脂と肉のバランスが良く、タレとの相性抜群です！！ ▪️塩ホルモン【880円】 見た目から分かる丁寧な仕込みと新鮮さ♪ しっかり肉厚なホルモンから滲み出る脂は旨味MAXで幸せ気分になります☆ ▪️ココロ【825円】 新鮮な牛の心臓は綺麗な色合い★ 内臓の中でも本当に臭みがなく、程よい食感と旨みがクセになります！！ ▪️ヤゲンナンコツ【792円】 コリコリしたナンコツの食感と柔らかくジューシーな脂の旨みが同時に味わえる絶品です◎ 総じてお値段以上の肉質で、高コスパと言われるのがよく分かります！！ 毎日3:30まで(日曜のみ23:00まで)営業されており、夜中の焼肉欲も満たしてくれる素敵すぎるお店さん♪ ご馳走様でした。 #深夜営業 #本物の焼肉があるお店 #大人数で焼肉

定期訪問。大将が手のひらに一貫一貫握りたてを置いてくれるので、いつもの如く、写真がありませんが今日もとても美味しかったし楽しかった。 鱧のお刺身、10秒ほどささっと油にくぐらせた赤むつと車海老がこの日のお気に入り。 2023.9.5

店名のΑμάρανθος(アマラントス)は、ギリシャ語でヒユ科ヒユ属の植物で一年華の花で、「しぼまない、色あせることのない」という意味だそうだ。10席のカウンターを調理二人、接客二人で回している。コース一種類のみ。 カナッペは少量ながら印象的。和牛ほほ肉という意外な素材は適度にサシが入っている。トウモロコシから作ったポレンタは、微かに甘い。キャビアの適度な塩気。 蕪のコンソメは、品種を変えて一年中供しているそうだ。シンプルながら滋味に満ちた味わい。 スズキとスナップエンドウ。トマトのジュレが微かな酸味を加えている。 甘みを抑えたブリオッシュのようなパンは個性的 。 野菜の一皿は丁寧に仕事が施されており、優しい味わい。 濃密玉子 シャンピニオン コンソメは、 中に卵が隠れており、全体を崩すと、とろけるような食感になる。 クロムツは、皮の焦げ目の付け方が適切で、ソースも美味しい。 花悠仔豚のロティは、部位が3種類。脂の部分をカリッと焼いている。少し中華料理を思わせる味わい。 デセールはとても良かった。 高知県産ミルクは、喜界島の塩を隠し味とし、更にオリーブ オイルで変化を付けている。味の要素のバランスが絶妙。 レモンのメレンゲの中には濃厚なショコラ。全体を崩して、混然とした味わいに。 各皿とも何気無い感じながら、高い技量で丁寧に調理している。

赤坂にあるミシュラン獲得店、 山形出身の店主が山形料理をふんだんにつかった コースメニュー、仕事が丁寧で接客も素晴らしく 食事も最高でした！