博多一星 霞ヶ関店＠虎ノ門/霞ヶ関
2024年4月2日オープン。株式会社グランキュイジーヌ（けいすけグループ）の運営。
このブランドは横浜のハンマーヘッドが1号店。2号店がこちら。
グループとしては都内初豚骨で博多ラーメン。
横浜のハンマーヘッド店もすぐに食べに行ったけど、「ここまでおいしかったら、都内にも出せばいいのに」と思っていたのがようやく実現。辛味ダレが入ってちょっと一蘭風。
麺は横浜店と同じでカネジン食品の極細麺。
窯焼きチャーシューがウリで風味がいい。
霞ヶ関ビルだけど、最寄り駅は虎ノ門。虎ノ門ヒルズ駅や溜池山王駅からも歩ける場所。
15時から発売される「麻辣水餃子」がおいしそうだったので次回は15時以降に来てみよう。
12時半着で11人待ち。なかなかの人気になっているが食べ終えた13時過ぎには並びが無くなっていたので昼時を外すと待ち時間無く食べられそう。
