女子会で召集がかかり伺ったのがこちら、食材問屋が直営しているバルです。お野菜が美味しいとのことで、ちょっと楽しみ(^ ^) まずは泡で乾杯、というところで面白いビールを発見!! その名も「ねこぱんち」、製造元はライナ酒造という台東区の会社です。「ねこぱんちのような可愛い苦味がアクセントのペールエール」とのことで、もちろんこれに即決!!青々しい香りがするスッキリ系のビールでした。 スターターとして 鎌倉野菜のグリルサラダ(ハーフ) 490円、青森深浦の天然本マグロ納豆 380円、自家製スモークサーモン 580円、マッシュルームのセゴビア風 480円 をチョイス、ヘルシーなスタートで女子会ならではの展開です。 サラダは葉物に蕪、玉蜀黍、ピーマン数種類などを素焼きにしたものがのせられ、自家製バルサミコドレッシングでいただきます。アンチョビ系の濃厚ソースも選べるのが嬉しいですね。味が濃い野菜類に黒酢系の酸味が加わって甘みが増してくるのがわかります。この野菜、かなりお気に入りになりました。まぐろ納豆はバルとしては変化球ですが、濃口醤油と山葵で練り込むとご飯のお供が欲しくなってしまいました。スモークサーモンはダイス状にカットされていて、食感とボリューム感をうまく出しています。ありそうで無かったダイス状のサーモンはネットリとしてよい加減の燻蒸で仕上がっていました。マッシュルームは生ハムを乗せてオーブンでオリーブ油煮したアヒージョに近い感じのもの、これは自宅でもやってみたいメニューでした。 さて、女子会といえども肉食系が揃っている我々は、メニューにあった「肉」の字を見逃しません(^ ^)ということで 肉串3種盛り 1080円、いわて門崎丑 黒タン元ステーキ 1780円をいただきました。肉串はいわて門崎丑のカルビ、十勝帯産豊西牛のヒレ、徳島阿波牛のロースでまさに牧場巡りです。カルビにはタレ、ロースには醤油漬けの青唐、ヒレにはシブレットバターを合わせます。ちょっとしたことですが、肉に合わせて薬味をかえるという小技が憎い!! 特にヒレとバターの相性はよく、フレンチ的な感覚ですね。 タン元ステーキはシンプルに塩と山葵とレモンでいただく王道の仕上げでジューシーさを残して歯ざわりも感じられるのに柔らかく、おしゃべりで冷めてしまっても十分美味しくいただける肉質と焼きの技を感じます。 肉食系女子の〆は もち豚ヒレカツサンド 880円 です。これがまたびっくりする位美味しいのでした。柔くて肉の味がよくカツの揚げ方も素晴らしいもので、今考えると冷めても美味しいはずなのでお持ち帰りすればよかったと後悔σ(^_^;) 次回は必ずテイクアウトの注文もしておこう、と心に決めました。 デザートは 自家製ビタープリン 480円 と ホットコーヒー 390円、バルや居酒屋だと温かいソフトドリンクがないところが多いのですが、こちらはスキのないメニューの構成だと思いました。ちなみにコーヒーはネスプレッソを利用しているようです。 全国各地から仕入れた素材をうまく活かした料理ばかり、しかもタパスのように気軽に何種類も楽しめるメニューは、オペレーションを考えただけで大変そうです。牛串のように一つのメニューで色々と産地を入れるのは、問屋として関係が深い生産者の方々に偏りがないようにしているとのこと、ビジネスとしての姿勢や気の遣われ方も勉強になりました。私的には電車1本で来れるので、機会があれば是非再訪したいお店です。 自然素材にこだわり 産地直送? コスパ最高
Mihoko Kumagaiさんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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カフェ アリヤ
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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酒彩蕎麦 初代 恵比寿
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~2000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャポネ
銀座一丁目駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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えびそば一幻 新千歳空港店
新千歳空港駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
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鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円