東京グルメ探訪!墨田区、錦糸町編 東京拉麺屋探訪!/ 312 2022,初夏、冷やしラーメン巡り、第29弾! 鶏ガラ出汁醤油、背脂チャッチャ系 夏季限定、冷やし味噌ラーメン! 人気名店「らーめん 一途」初訪問! 夏日晴天猛暑日、こんな日はちょっと足伸ばして 汗吹き出し、やっぱり冷やし拉麺食べに行くかと 前からチェックの宿題店へ向かう、錦糸町ランチ! 錦糸町北口から、北斎通りを両国方向へ徒歩3分 3本目路地を右に曲がり1本目の角に店を構える 店横は日除けに簾が覆う和調モダンな小綺麗な店 創業2012,10.オープン!この地で、10年営業する 地元に根付く、地元の人達に愛される人気拉麺屋 実直そうな店主とテキパキの若奥様が切盛りする 拘りの、鶏ガラ醤油背脂チャッチャ系がベースの 上層は甘味ある背脂、中層は鶏ガラ醤油あっさり 低層はピリ辛の一味辛味の三層のスープを楽しむ 麺は別注中細ストレート麺、九条葱、京都風味な 鶏ガラ白湯醤油、背脂チャッチャ系 夏季限定、冷やし味噌ラーメン! 人気名店「らーめん 一途」初訪問! 12時前着!店内、ほぼ満席!運良くカウンターに! 迷わず、冷やし味噌ラーメン、小生ビール、発注! 先ず、喉が渇き瓶ビールで、渇きを癒し暫し待つ! 待つ事15分、冷やしラーメンは少々時間が掛かる! 上に九条葱がたっぷり乗って紅生姜がアクセント! これこれ、やっぱり味噌ラーメンは黄褐色だよね! 味噌スープの中に、豚バラ焼豚とメンマが入って! 味噌スープを口へ円やか合わせ味噌味良し抜群旨! 鶏ガラ出汁の、瀞みあるコク深いしっかり味良し! キンキンに冷えた鶏出汁味噌味スープ抜群絶妙旨! 味噌スープに紅生姜の甘じょっぱさ絡んで抜群旨! 中細ストレート麺、食感良し、スープ絡み抜群旨! 薄切り豚バラ焼豚、柔らか蕩けスープ絡み絶妙旨! 九条葱シャキシャキ食感良し一味のピリ辛絶妙旨! 鶏ガラ出汁ベースの味噌冷やし、秀逸な味の逸品! 実直そうな店主の作る秀逸な仕事と味噌味の逸品! 癖になる夏の必須アイテム!再訪決定!美味絶品!
鈴木 博之さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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T.Y. HARBOR
天王洲アイル駅 / ダイニングバー
- ~2000円
- ~6000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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日本橋 天丼 金子半之助 日本橋本店
三越前駅 / 丼もの
- ~1000円
- ~1000円
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本家 第一旭 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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支那麺 はしご 本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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タイ国料理 バンタイ
西武新宿駅 / タイ料理
- ~1000円
- ~4000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円