【東京最高の名物料理】芝煮
江戸前 芝浜のコース
江戸前 芝浜 公式情報
050-5462-7083
【芝公園駅徒歩2分】江戸の風味と地元の地酒が楽しめる江戸前料理店
江戸の風味を大切にした料理と、港区芝の地酒を楽しめる『江戸前 芝浜』。 かつて、芝の海で豊漁を誇った芝海老や、今では貴重となった甘口の江戸味噌を使用し、深い味わいを大切にした関東ならではの和食をご提供しております。 また、東京の郷土料理に加えて港区芝の地酒もご用意しておりますので、料理と相性抜群の地酒を片手に、地元ならではの美味しさを存分にご堪能いただけます。 店内は飾り気を抑えたシンプルなデザインで、明るく清潔感あふれる落ち着いた雰囲気。 肩肘張らずにくつろげるため、カジュアルな接待やデート、ご家族での食事会など、どんなシーンでもご利用可能です。 カウンター席もご用意しておりますので、お一人様も気軽にどうぞ。 伝統的な味わいと地元の美味しさを融合させた、ここでしか味わえない特別なひとときをお楽しみください。
オススメのメニュー
芝海老しんじょう汁
「芝海老しんじょう汁」は、芝海老の風味を最大限に引き出した当店の看板料理。その昔、芝の海で豊漁を誇った芝海老を丁寧にすりつぶし、ふんわりとした団子に仕上げました。澄んだ鰹出汁が織りなす繊細な風味と、芝海老の甘みと旨みが一体となって、口の中に広がります。シンプルながらも深い味わいの「芝海老しんじょう汁」を、心ゆくまでお楽しみください。
ねぎま鍋
当店の「ねぎま鍋」は、伝統的な東京の味わいを上品にアレンジした自慢の一品です。新鮮なまぐろと香り高いネギを使用し、まぐろを鰹出汁にさっとくぐらせることで、余分な脂を取り除き、すっきりとした旨みを際立たせました。温かな鍋の中でネギの甘みとまぐろの旨みが調和し、ひと口ごとに奥深い味わいを楽しめます。寒い季節にぴったりの「ねぎま鍋」を、ぜひお試しください。
牡丹鍋
江戸時代から愛されてきた、伝統の味わいを堪能できる「牡丹鍋」です。猪肉の力強い旨みを、香り高い江戸味噌のコク深いスープで引き立て、寒い季節にぴったりの温かさと滋養をお届けします。まろやかで奥深い味わいがじっくりと体に染みわたり、心も体も温まります。薬食いとして親しまれてきた「牡丹鍋」を、ぜひこの機会にご賞味ください。
お店からのオススメ
関東ならではの和食を堪能
当店では、関東ならではの和食の伝統を守り、深い味わいを大切にした料理をご提供しています。和食の要である出汁には、一本一本丁寧に作られた鰹節を使用し、料理の旨みを引き出します。また、今では貴重となった甘口の江戸味噌を取り入れ、江戸の風味を忠実に再現すべく日々研究を重ねています。江戸時代から続く味わいと職人の技術が融合した、懐かしくも新しい和食のひと皿をぜひご堪能ください。
和食と相性のいい「港区芝の地酒」
東京の郷土料理とともに、港区芝の地酒もお楽しみいただけます。芝の地で丁寧に造られた地酒は、料理の旨みをさらに引き立てる相性抜群の一杯。江戸の風味を再現した伝統的な料理と、地元の味わいを掛け合わせることで、ここでしか味わえない特別なひとときをお届けします。港区芝が誇る地酒とともに、豊かな味わいの和食を心ゆくまでご堪能ください。
明るく清潔感のある寛ぎの空間
当店の店内は、明るく清潔感あふれる和み空間でお客様をお迎えいたします。飾り気を抑えたシンプルな内装に仕上げることで、料理とお酒を存分に楽しんでいただける落ち着いた雰囲気を演出。肩肘張らないリラックスした空間は、カジュアルな接待やデート、ご家族での食事会など、さまざまなシーンにぴったりです。温かみのある空間で、ごゆっくりとおくつろぎください。
江戸前 芝浜の店舗情報
基本情報
| TEL | 050-5462-7083 |
|---|---|
| ジャンル | 和食 魚介・海鮮料理 郷土料理 日本料理 |
| 営業時間 | [全日] ディナー 17:30 〜 23:30 L.O. 21:00 ランチ 12:00 〜 15:00 L.O. 13:00 ランチは２営業日前までの御予約で御用意致します。 |
| 定休日 | 不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜10,000円  ディナー：〜15,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営三田線 ／ 芝公園駅 徒歩2分（150m） 都営浅草線 ／ 三田（東京）駅 徒歩5分（350m） JR山手線 ／ 田町（東京）駅 徒歩9分（690m） |
| 駐車場 | 無 |
座席情報
| 座席 | 12席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| お店のHP | |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | アレルギー持ちのお客様に対応可能 |
| ドリンクの特徴、こだわり | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気 |
| サービス | テイクアウト可能 |
| Wi-Fi利用 | 無 |
| 電話番号 | 03-3453-6888 |