
【 #浜松町・大門の夜 会社同僚と宴会②-2 〆うどん!】韓国料理の宴会帰り、浜松町駅に向かう途中に、「武蔵野うどんと酒」の新店舗発見!
無謀にも、これは立ち寄るしかないでしょうと!(笑)
ほぼ満席、残りのカウンター一席へ!
おすすめの肉汁うどん(950円)を注文、10分程度で着丼!
茶色がかった小麦の香りする不揃いのうどんと湯気たった具材たっぷりつけ汁が登場です!
うどんはコシが強く、重量感がありますね〜喉越しを愉しむのではなく、噛んで噛んで小麦の旨みをという感じです。つけ汁は火傷するぐらいのアツアツで、豚バラ肉、ぶつ切り白葱と油揚げ、トッピングには三つ葉と別皿の微塵切りの青葱です!
肉の旨みのある甘めの汁にうどんを潜らせて、一心不乱に格闘しました!
浜松町界隈では、「本格手打もり家」と「自家製さぬきうどんと肉 甚三」でしたが、選択肢が増えたのは嬉しいですね〜
ご馳走様でした!
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