品川・浜松町・田町の二郎系ラーメンの人気店【穴場あり】

新橋に本店を構える個性派の二郎インスパイア。小らーめん950円は麺量200gに豚が気前よく3枚。コールの作法は若干変則的で、食券をカウンター上に置く際に申告。またニンニクは卓上にあるので、選択肢はヤサイ・アブラ・カラメの3つ。バリ男は初めてではないのに、作法がわからずあたふたしてしまいました(苦笑)。 溢れる寸前までたっぷりスープを注いだ小さめの器に、麺がみっちり詰まった印象的なビジュアルはこの店ならでは。麺は極太ゴワゴワで風味豊か。スープは麺と同様に力強そうに見えて、飲んでみると意外とライト。卓上の特製唐花(自家製唐辛子)や酢を使って味変するとだんだん味が増えて美味さがブースト。終盤は唐辛子を入れすぎて大汗をかきましたが、好きなタイプのインスパイア、美味しゅうございました。店内に流れるBGMは全曲サザンオールスターズ。(2025年8月28日)

遂に三田本店にお邪魔できました。 平日15時過ぎ。45分ほど並びましたが、想定内です。 小ラーメン　700円！！ 更に麺半分にしていただきました。 分量としてはピッタリ。 最高に美味いですが、並び時間が読めないと社会人的には普段使いしにくいなー。 チャーシューも美味しく最高でした。