
煮干し中華¥950-
海苔、生卵入れ放題!で話題になった東京駅直結のラーメン屋。
節が中心かな、和のニュアンスがあるスープ。
ほどよい醤油の塩分が全体をまとめる、バランスのいい清湯です。おいしい。
麺は太麺と細麺を選べるそうで、太麺でお願いしました。
が、細い…これで太麺??
全粒粉のような粒があり、おいしかったので問題なし。
薄切りの低温調理チャーシュー、メンマ。
塩分控えめで美味。
海苔と生卵を投入し、おいしく完食!
この価格で厚めの海苔までサービスする、薄利多売感がすごい。
次は一反麺のつけ麺を食べたいですね。
ごちそうさまでした!
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