ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京

Brasserie PAUL BOCUSE
予算
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最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（50m）
ジャンル
フランス料理 洋食 ステーキ
定休日
無休
03-5218-2211

巨匠ポール・ボキューズのフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー

東京駅直結。コンセプトは「太陽の料理」。ポール・ボキューズの哲学を受け継いだ、色彩豊かな南仏料理をご提供します。全面ガラス窓から入り込む穏やかな日差しとオープンキッチンが明るい空間を創出します。

口コミ(133)

    Mayuko.T
    • フレンチ
    • イタリアン
    • 洋食
    100投稿 Mayuko.T

    2022/10 訪問 アホなので寿司を食べた夜に家族でポールボキューズに行く笑 ひらまつの会員カード特典で誕生日ケーキを食べに行きました！(え?) デザート多めになりそうなので前菜+1メイン+デザートのシンプルなコースに。メインは魚、デザートはクレームブリュレにしました。ポールボキューズのクレームブリュレは名物で外さないですよね。 カジュアルな雰囲気の中で気取らずおしゃれフレンチが頂けるのでお気に入りのお店です！ 鯛のポワレのソース美味しかった〜！ バースデーケーキは写真を撮った後に切り分けて持ってきてくださり、その時にアイスやフルーツもサービスで添えてくださいました。嬉しい！

    A.Mizusaki
    御茶ノ水
    • 洋食
    • とんかつ
    • カレー
    1000投稿 A.Mizusaki

    大丸東京の12Fレストラン街にあるフレンチのお店『ブラッスリー・ポール・ボキューズ』さんへ。今日は珍しくボッチじゃなくって家族でのランチです。人気のフレンチとのこと！ それにしてもフレンチやイタリアンのお店は名前が言いにくいし覚えにくい。日本人の私にとっては見ながらでないと店名が出てきません（笑） 店内に足を踏み入れると、ガラスの向こうの眺めがいいこと！八重洲の街並みが一望できます。よく見る丸の内側の景色とはまた違う趣。 旬の味覚をお楽しみいただける「ランチコース」をいただきました。「シェフ渾身の3品をお楽しみください」とのこと、楽しみです！ ■『季節のランチコース（A） 3,300円』 ＊1/16～2/28までのメニューです 【前菜】 『北海道産カラフル人参のキャロットラぺサラダ　ポール・ボキューズのシーザーソース』 【メインディッシュ】3品からどれか一品 『鳴門渦潮天然真鯛のポワレ　旬の野菜　ブールブランソース』 『徳島県鳴門産マナガツオのムニエル　白ワインソース』 『フランス産「ブルターニュの風」豚肩ロースのロティ インカのめざめ　赤ワインソース』 私は『真鯛のポワレ』で！ 【デザート】4品からどれか一品 『ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ』 『愛媛県石丸農園からの恵み 伊予柑のコンポジション 』 『 苺のシュークリーム　ミルクのソルベ』 『 チョコレートとピスタチオのカクテル』 私は『伊予柑のコンポジション』で！ 【食後のお飲み物】 コーヒー メインディッシュの3品「真鯛のポワレ」「マナガツオのムニエル」「豚肩ロースのロティ」は、おじさん、恥ずかしながら「ポワレ・ムニエル・ロティ」の区別がつきません。 【調べてみました】 『ポワレ』表面をカリッと焼き上げた調理法 『ムニエル』小麦粉をつけてバターで焼いたもの 『ロティ』オーブンで焼き上げた調理法 まずはサラダ。日本でよく食べるサラダとは葉っぱの種類が違います。これは品の良いイタリアンのレストランテでによく見かける葉っぱかな？さすが品がいい！ お店のお姉様のお勧めで『オニオングラタンスープ 880円』も追加しました。超熱々のグラタンスープは、玉ねぎを飴色になるまで焦がさずトロトロになるまで煮込んだお店自慢のスープです。グリュイエールチーズがトローリ溶けています。濃厚でありながら上品。深い味わいの極上のスープですね！ さて、メインの真鯛のポワレ。皮がカリッと焼かれていて粗塩がいいアクセントに。これも上品で美味しい。 そして『伊予柑のコンポジション』。美しい伊予柑のデザートケーキ。新鮮な伊予柑の酸味が旨い。もう、極めて上品ですね！ なかなか素敵なランチのコースでした。これはおすすめですね！

    Yusuke Kubono
    • 餃子
    • ラーメン
    • ホルモン
    1000投稿 Yusuke Kubono

    東京駅直結、大丸ビルの12階フロアにあるフレンチにランチでお邪魔しました。食べログフレンチ部門の100名店でもあり、とても期待値も高まります。やはり、大丸12階ということもあり、八重洲口の綺麗な景色が広がります。むこうは日本橋やなぁ〜 いただいたお料理は以下のランチコースにかぼちゃのポタージュを追加しました。バケットを食べながら〜 【前菜】 タスマニアサーモンとほうれん草のキッシュ 鶏胸肉とクルミのグリーンサラダ 【メインディッシュ】 長崎県産コショウダイのポワレ キノコのソース 青森県産氷感熟成美保野ポークのロティ スパイシーソース 【デザート】 ムッシュポール・ボキューズのクレームブリュレ ガトーショコラ バナナのアイスクリーム ＋コーヒーと紅茶 とりあえず、草から食うか。グリーンサラダ、鶏胸肉とルッコラ連中を絡め合いながらいただきました。続きましては、氷感熟成美保野ポークのロティです。これまた味付けが良きで赤ワインが飲みたくなるやつです。コショウダイのポワレも味付けが良くクリーミーな口当たり、風味豊かです。 そしてデザートはガトーショコラさん。 コーヒーと一緒に冷たいアイスクリームをいただく。とても計算されたフレンチランチコースでございました。 #ブラッスリー #ブラッスリーポールボキューズ #ブラッスリーポールボキューズ大丸東京 #ブラッスリーポールボキューズ東京大丸 #食べログ100名店 #東京駅グルメ #東京駅ランチ #東京駅ディナー #東京駅フレンチ #東京駅フランス料理 #八重洲グルメ #八重洲ランチ # 八重洲ディナー #八重洲フレンチ #八重洲フランス料理 #フレンチ #フレンチカジュアル #フレンチグラム #フレンチレストラン #フレンチ料理 #フレンチランチ #フランス料理 #フランス料理

ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5218-2211
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
  • ステーキ
営業時間
定休日

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住所
東京都千代田区丸の内１-９-１ 大丸東京店１２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（50m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩5分（370m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-daimarutokyo/
利用シーン ランチ、女子会、ワインが飲める、おしゃれな、ディナー、おひとりさまOK、夜景のきれいなレストラン、ご飯、肉、誕生日、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Kawamura Keisuke
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最終更新

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