ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京

Brasserie PAUL BOCUSE
予算
-
-
最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（50m）
ジャンル
フランス料理 洋食 ステーキ
定休日
無休
03-5218-2211

巨匠ポール・ボキューズのフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー

東京駅直結。コンセプトは「太陽の料理」。ポール・ボキューズの哲学を受け継いだ、色彩豊かな南仏料理をご提供します。全面ガラス窓から入り込む穏やかな日差しとオープンキッチンが明るい空間を創出します。

口コミ(134)

    Yasutaka Izumiya
    • 居酒屋
    • 和食
    • 焼き鳥
    1000投稿 Yasutaka Izumiya

    プイヤベースが食べたくなり入店。スペシャリテのオマール海老のブイヤベースが入ったコースにして、冷製とうもろこしのスープを追加。アミューズはあんこうのエスカベッシュ、続いて穴子と夏野菜のプレッセ　バルサミコのソース、メインはブイヤベース、デセールはクレーム・ブリュレ。どれも美味しいけど、ブイヤベースは個人的に塩味が濃いかな。また、入っていたムール貝の潰れた破片が入っていてガリっとして残念…

    Mayuko.T
    • フレンチ
    • イタリアン
    • スイーツ
    100投稿 Mayuko.T

    2022/10 訪問 アホなので寿司を食べた夜に家族でポールボキューズに行く笑 ひらまつの会員カード特典で誕生日ケーキを食べに行きました！(え?) デザート多めになりそうなので前菜+1メイン+デザートのシンプルなコースに。メインは魚、デザートはクレームブリュレにしました。ポールボキューズのクレームブリュレは名物で外さないですよね。 カジュアルな雰囲気の中で気取らずおしゃれフレンチが頂けるのでお気に入りのお店です！ 鯛のポワレのソース美味しかった〜！ バースデーケーキは写真を撮った後に切り分けて持ってきてくださり、その時にアイスやフルーツもサービスで添えてくださいました。嬉しい！

    A.Mizusaki
    秋葉原
    • 洋食
    • カレー
    1000投稿 A.Mizusaki

    大丸東京の12Fレストラン街にあるフレンチのお店『ブラッスリー・ポール・ボキューズ』さんへ。今日は珍しくボッチじゃなくって家族でのランチです。人気のフレンチとのこと！ それにしてもフレンチやイタリアンのお店は名前が言いにくいし覚えにくい。日本人の私にとっては見ながらでないと店名が出てきません（笑） 店内に足を踏み入れると、ガラスの向こうの眺めがいいこと！八重洲の街並みが一望できます。よく見る丸の内側の景色とはまた違う趣。 旬の味覚をお楽しみいただける「ランチコース」をいただきました。「シェフ渾身の3品をお楽しみください」とのこと、楽しみです！ ■『季節のランチコース（A） 3,300円』 ＊1/16～2/28までのメニューです 【前菜】 『北海道産カラフル人参のキャロットラぺサラダ　ポール・ボキューズのシーザーソース』 【メインディッシュ】3品からどれか一品 『鳴門渦潮天然真鯛のポワレ　旬の野菜　ブールブランソース』 『徳島県鳴門産マナガツオのムニエル　白ワインソース』 『フランス産「ブルターニュの風」豚肩ロースのロティ インカのめざめ　赤ワインソース』 私は『真鯛のポワレ』で！ 【デザート】4品からどれか一品 『ムッシュ ポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ』 『愛媛県石丸農園からの恵み 伊予柑のコンポジション 』 『 苺のシュークリーム　ミルクのソルベ』 『 チョコレートとピスタチオのカクテル』 私は『伊予柑のコンポジション』で！ 【食後のお飲み物】 コーヒー メインディッシュの3品「真鯛のポワレ」「マナガツオのムニエル」「豚肩ロースのロティ」は、おじさん、恥ずかしながら「ポワレ・ムニエル・ロティ」の区別がつきません。 【調べてみました】 『ポワレ』表面をカリッと焼き上げた調理法 『ムニエル』小麦粉をつけてバターで焼いたもの 『ロティ』オーブンで焼き上げた調理法 まずはサラダ。日本でよく食べるサラダとは葉っぱの種類が違います。これは品の良いイタリアンのレストランテでによく見かける葉っぱかな？さすが品がいい！ お店のお姉様のお勧めで『オニオングラタンスープ 880円』も追加しました。超熱々のグラタンスープは、玉ねぎを飴色になるまで焦がさずトロトロになるまで煮込んだお店自慢のスープです。グリュイエールチーズがトローリ溶けています。濃厚でありながら上品。深い味わいの極上のスープですね！ さて、メインの真鯛のポワレ。皮がカリッと焼かれていて粗塩がいいアクセントに。これも上品で美味しい。 そして『伊予柑のコンポジション』。美しい伊予柑のデザートケーキ。新鮮な伊予柑の酸味が旨い。もう、極めて上品ですね！ なかなか素敵なランチのコースでした。これはおすすめですね！

ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5218-2211
ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
  • ステーキ
営業時間
定休日

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区丸の内１-９-１ 大丸東京店１２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩1分（50m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 大手町駅 徒歩4分（270m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩5分（370m）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-daimarutokyo/
利用シーン ランチ、女子会、ワインが飲める、おしゃれな、ディナー、おひとりさまOK、夜景のきれいなレストラン、ご飯、肉、誕生日

更新情報

最初の口コミ
Kawamura Keisuke
最新の口コミ
Nakagawa Naoya
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京の近くのお店

丸の内のフレンチでオススメのお店

東京の新着のお店

ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

03-5218-2211