更新日:2025年11月14日
鮮度×熟成×発酵の技術~新江戸前鮨と博多前寿司■只今、2023年6月の予約受付中
【茅場町】“鮨 不二楼” 茅場町駅徒歩1分ほどのところにある寿司店。 会員制とはいえ一般枠も普通に開放されています。 一軒家の建物はラグジュアリーブランドのような高級感が漂い、1階は焼き鳥、2階は会席、3階が寿司、4階がバーと全て同じ母体の運営。 下階で食事をし、上階のバーに流れる方も多く、この建物内で完結できる造り。 寿司店は靴を脱いで入り、掘りごたつ式のL字カウンター席でゆったりとした間隔です。 カウンターも奥行きがありカウンターとゲストの距離が結構ある…!!! この日は24,200円のおまかせコースをいただきました。 まずは小鉢が数品提供され、その後握りへ。 握り中トロ(?)から。やや大きめに握られ、ネタは肉厚。飾り包丁が細かく入っています。 咀嚼すると酢飯がほろほろと崩れ、口からなくなるまでが計算されているように感じます。 雲丹の握りは馬糞、ムラサキの両方が乗った贅沢な一貫。 “白甘鯛” 白身の仕事が素晴らしく感じました。 白身もっと食べたい!!と思わされました。 “赤身 漬け” マグロは中トロ、赤身、大トロと3貫提供されましたが、酢飯とネタの間にネギトロをかませた漬けが特に印象的でした。美味しすぎでしょう。 “ヤリイカ” こちらにも間に雲丹がかませてあります。 イカに雲丹って合うよね。 “スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し” 桜のチップでスモークしたチーズの入った茶碗蒸し。コース終盤の逸品も激ウマ。 “マグロ 手巻き” 中には赤身、大トロ、中トロ。これは嫌いな人いないでしょ。 全てがスペシャリテのようなものばかり!! こういうお店が大好き! またお伺いしたいと思います。 【おまかせコース】 •揚げ銀杏 •新いくら •松茸 菊花和え •自家製 胡麻豆腐 握り •中トロ •ボタンエビ(北海道噴火湾) •秋刀魚 •太刀魚 塩焼き •紫雲丹 馬糞雲丹 •白甘鯛 •鯨 尾の身 •赤貝 •赤身 漬け •甘鯛 松茸 お椀(赤甘鯛) •大トロ 炙り •ヤリイカ •スモークチーズ キャビア 茶碗蒸し •マグロ手巻き •穴子 卵焼き #寿司 #茅場町
ドキドキのコース体験とコスパで満足できる、赤酢シャリのお鮨スポット
コースでいろんなネタが順番に出てくる。外国人にも人気のお店、はやめの予約が必要。 次はなんだろうのドキドキ感が楽しい!うにが優勝
多彩な海鮮と定番寿司が楽しめるお得なコース
定コース6170円。いろいろ食べれてお得です。いかそうめん、ホタテ刺しがよかった。お寿司はオーソドックスなタイプでした。(2024年5月30日訪問)
歴史が息づく江戸前鮨と“トロ”発祥の伝統を堪能できる老舗
日本橋に店を構える「吉野鮨」は、まさに江戸前寿司の王道を感じさせてくれる名店。落ち着いた店内は高級鮨店らしい雰囲気に包まれていて、特別な時間を過ごしたい時にもぴったりです。 こちらのお寿司は一貫一貫が肉厚で、口に入れたときの満足感がしっかりあるのが特徴。ネタの鮮度はもちろん、シャリとのバランスも良く、噛むごとに旨味が広がります。職人の丁寧な仕事が感じられる江戸前寿司でありながら、食べ応えもしっかりあるので「食べた!」という満足感を得られるお店です。 特別な日に少し贅沢をしたい時にぜひ訪れたい一軒。江戸前寿司の魅力を堪能させてくれる名店です。
新鮮な寿司と居心地の良さが魅力の老舗店
鮨の名店にお邪魔できました! 人形町は美味しいお店が多いですが、偶然調べていたらこちらが出てきて間違いなさそうて思ったら、案の定鮨通の人が多数オススメしていました。決まったコースはなく、自分の好きなものを頼めるのも嬉しい☺️ネタも新鮮で、お刺身美味しかったです。あまり肩肘張らずに居心地がよいのもポイントが高いなと思いました!
大きなシャリと工夫を凝らしたネタで満腹になれる、昔ながらの江戸前寿司体験
たこのりのつきだしから、もずくと口ならし。 刺身のマグロでか。アジのシメもぐー。 イカもプリップリ。車海老濃いねー。 ヒラメは、ポン酢にもみじで。 ここで冷酒2本空。 寿司はどれもこれも文句なし。 おわんはアワビのおすいもの。サイコー。
コスパ抜群&ボリューム満点、街の優しさ溢れる江戸前寿司
良いお店。そこまで高くなく、美味しいお寿司が食べれるお店。3600円のコースで飲んで6000円くらい。まぁまぁお腹も一杯になった。
丁寧な握りと程よい雰囲気で楽しめる寿司ランチ
事務所の方々に連れて行ってもらいました。 「雅」のコース。 お寿司最初の赤身が今まで食べたどんな赤身よりも美味しくて感動。そこから感動のオンパレードでした。希少な日本酒もいただき、この上ないベストマッチ。 本当に全て美味しかったけど、タチウオの塩焼き、えび、ノドグロは特に美味しかったです。
鮮度抜群のネタと職人の技を堪能できる気軽な寿司処
久々の江戸っ子寿司。いつ来ても手頃で美味しい。こぼれイクラってこの店は30年以上前からやっていますね。
駅ナカで味わう、鮮度抜群の本格寿司と一杯のくつろぎ空間
東京駅構内にあります。せっかくなので特上おまかせ寿司。大トロ、赤サバ、中トロ、アジ、甘エビ、白イカ、ウニ、イクラ、たまごの九貫です。シャリが小さめなので少食の人にはいいかも⁈
新幹線待ちにも◎、駅近で味わえる北海道直送ネタの美味しい回転寿司
北海道の人気の✨️お寿司屋さんです♪ 東京駅には立食い寿司屋と回転寿司と2種類あります(#^.^#) どちらも新鮮✨️で美味しかったです(^ν^) 少し大手チェーン店よりかは高めですが(・_・;) 北海道の新鮮な☆お寿司が食べれるのは嬉しいです(^q^) 板さんや店員さんも感じ良かったです(^○^)
東京駅近くで楽しむ落ち着いた雰囲気のコスパ抜群寿司ランチ
日本橋に古くからあるお寿司屋さん。 何か知ってたけど、行ったこと無かったんですよね。ふと思い立ち行ってみることに。直近で3回は行ってますので、2回分のランチです。 この辺りで、徐々に値上げされても、握りもちらしも1,000円未満って破格すぎ。 店内も昔ながらの町寿司っぽい雰囲気で、昭和感漂い落ち着きます。ランチは仕込まれてるので、提供も早い。ネタもシャリも大きめで、私は握りもちらしも1.5人前を頼みましたが、少食な人なら1人前で充分です!回ってないお寿司で、この場所で、満足度の高いランチとなりました。夜のサバのしゃぶしゃぶとアンコウ鍋のコースも気になります( •̀ •́ )୨⚑︎゛
北海道の海の幸を堪能できる、カウンターで味わう本格寿司
☆駅近お手軽カウンター鮨ランチ(^^)☆ 遅め出張ランチで新丸ビルにある札幌すすきの"たる善丸の内店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は握りランチから"北海"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 生ビールを頼み飲みながら待ちます! 握りのラインナップが… 帆立 鰹 鯵 まぐろ赤身 鯛 サーモン 海老 卵 蟹軍艦 いくら軍艦 以上に、青さの御味御付が付きました。 帆立といくらが美味しかったです。 駅近立地でコスパ良く、注文から提供、食事終わるまで40分と、時短ランチには最高でした。 #駅近コスパランチ #時短
贅沢ランチで満足感を得られるお店
お手軽で美味しくてお手頃な価格、これぞ寿司屋の理想形です。近所のおばあちゃん達がカウンターに座って寿司をつまんでます。行けばわかるよいお店です。 #これはいい寿司屋 #北口至近 #リピーター多し
駅中で贅沢ネタを手軽に楽しめる寿司ランチ
☆駅中時短ランチ(^^)☆ 取引先さんと視察途中にランチで"築地寿司清 東京駅グランルーフ店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回はこちらのお店限定の"お勧め御膳"をチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 海鮮ちらしに握り三貫に茶碗蒸し、サラダ、お味御付と甘味が付きました(◠‿◕) 海鮮ちらしのネタのラインナップは… 70年こだわりの生いわし 赤身 サーモン ひらめ 真鯛 いくら たまご 三貫握りが… まぐろ赤身 漬け 赤海老 穴子 以上でした。 甘味のわらび餅はあがりと一緒に美味しく頂きました。 握りとちらしで迷い、いつも握り率が多い私ですが、両方同時に頂けるとは、中々面白いランチでした。 #コスパ最高 #時短ランチ #駅中ランチ
新鮮な海の幸をサッと楽しめる、立ち食い寿司の新定番
本日の切り落としはまさかの蛸笑 でも身が大きく食べ応えもあり美味しかったです! この値段でこのクオリティは流石やでぇ
神田駅近くの新鮮寿司ランチ
季節限定の豊洲で2200円。 JR神田駅西口から少し歩いたところにあるお店です。日曜日の昼食を食べる場所を探していたところランチメニューの看板を見つけて入りました。新鮮な寿司ネタのセットで美味しかったです。
昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
「光りものづくし」ランチセット(1人前) 東京の茅場町駅から徒歩2分、大通りから一本入った通りにある寿司屋。 SNSで「光り物のみのランチセット」があるのを見て、リストに入れておいた。 火曜の13時過ぎに着いて先客1名。 扉を開けた瞬間、思ったより歴史を感じる店内の色味や雰囲気に圧倒されるなか、すぐにカウンターに通される。 5分ほどで着丼。 1人前8貫に味噌汁とサラダがつく。 今日のネタは「イワシ、キビナゴ、アジ、シメサバ」 シャリは酸味が控えめで俵形、ネタに対して若干大きめでしっかりめに握られている。 ネタとのバランスを見ると、「ネタを食べさせる」というより「一体で酒のつまみ」という印象を受けた。 ただ光り物だけで構成されてるメニューはとても良い。 夜なら他のネタもあるもののほうが酒のアテとして良さそう。 今のはやりのような寿司ではなく歴史を感じる町寿司。
本格ネタが揃う満足度高い寿司ランチの名店
お昼にお伺い致しました。 本社からの要人が来日しており 急にお寿司を食べたいとの事でコチラへ ちらしも好きですがココはやはり握りで 盛合せ(@4,950)をお願い致しました。 味といい量といいなかなか良いCPです。 赤身に中トロ、穴子に雲丹、鉄火巻まで あってこの値段なら良き選択であったと思います。ご馳走様でした。
上質な寿司とこだわりの地酒が楽しめる店
神田駅のガードレール下の寿司屋。 中は少し狭いですが、ネタの新鮮度と大きさ、更にコスパが良いのでオススメです。 炙りなどのオーダーや職人さんがオススメを教えてくれたりと満足できる寿司屋です。
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