松宏彰さんの口コミ：欧風カレー199 ヴィナ - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス

何とも珍しいお店を見つけました。東日本橋の路地で見慣れぬ欧風カレーのサイン。『欧風カレー199 VINA』「いちきゅうきゅうヴィナ」と読むそうです。オープンは2023年3月18日。地下一階、まだ綺麗で真新しい店内。おや、欧風カレーのお店なのに焼き鳥があるんですね。いったいどういうお店なんだ？メニューを見てみましょう。カレーのルックス、ラインナップはいわゆる『ボンディ系』のそれ。加えてチキンカツカレーとカレーうどんがあることにビックリ。さらに裏を見ると、なんと街の居酒屋メニューがズラリ。そして、ん？ベトナムコーヒーにベトナム蓮茶？なんとこちら、オーナーもスタッフもベトナム人という珍しい欧風カレー店だったのです。チキンカツカレーやカレーうどんを置いていることも何となく腑に落ちた。 ★ミートミックスカレー ¥1300 ビーフ、ポーク、チキンという3種の肉が入った贅沢仕様のカレー。『ガヴィアル』の料理長が独立してオープンした東大前『ル・ムーラン』に同様のメニューがありましたね。添えられたジャガイモとバターも『ボンディ』『ガヴィアル』に共通するアイコニックなもの。やはり、関係があるのかな。見てください、この肉塊のボリューム。早速いただいてみましょう。濃厚かつ滑らかな舌触りは『ガヴィアル』似。辛口でオーダーしたので辛さもありつつ、その裏から甘さも感じられます。甘さ、といってもフルーティーな方向ではなくむしろ砂糖的な甘さ。この感じは『ボンディ』『ガヴィアル』には無いですね。また、『ボンディ』『ガヴィアル』の場合、豚肉と牛肉は柔らかく鶏肉は香ばしく仕上げているのに対し、こちらの肉はいずれもボリュームと噛みごたえを楽しむ方向に。このあたり、ベースとなるアプローチが異なるようです。ふむ、『ボンディ』『ガヴィアル』と関連があるような、けれども違うような。若きベトナム人店員さんに訊いてみました。「そう、『ボンディ』『ガヴィアル』と近いですね。オーナーがいろいろ食べて研究しました」とのこと。なるほどつまり、日本に来たベトナム人が日本の「欧風カレー」を美味いと感じ、研究して独自のお店を出したということでしょう。いわば「インスパイア系」。で、せっかく日本式のカレーを出すならチキンカツカレーとカレーうどんは外せないと考えた。なるほどなるほど。で、居酒屋メニューは何故？「このあたり夜のお客さんが少ないから、居酒屋メニュー出すと夜も来るかなと思って出すようになりました。」なるほどなるほど。 ★ベトナムコーヒー ¥190 インスタントではありましたが、すぐ出てくるメリットもあります。というか、ベトナム人ってインスタントコーヒー好きですよね。兎にも角にも「欧風カレー」を美味いと思い、研究して、お店を出すに至ったベトナム人がいるなんて、ちょっと嬉しい。日本独自のカレーである「欧風カレー」もグローバル化の時代です。みなさん、夜に行ってあげてくださいね。

予約・問い合わせ	不明
予算	ランチ～1000円

住所	東京都中央区東日本橋１-１-２０三幸日本橋プラザ B１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR総武本線／馬喰町駅徒歩3分（200m）都営新宿線／馬喰横山駅徒歩3分（200m）都営浅草線／東日本橋駅徒歩3分（200m）

欧風カレー199 ヴィナ

松宏彰さんの行ったお店

欧風カレー199 ヴィナの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼

松 宏彰さんの行ったお店

欧風カレー199 ヴィナの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

住所 修正依頼

松宏彰さんの行ったお店

店舗基本情報修正依頼

住所修正依頼