「鉄板焼きは脂がtoo muchなのよね」と敬遠しているあなたに告ぐ、ここは最初から最後まであっさり且つ美味しいのオンパレード 東京駅23番出口 徒歩1分の所にあり、日本橋からも徒歩3分とアクセス良き立地。 今回頂いたのは最上コースである「黄金コース」で内容を一言で表すと”最初から最後まであっさりとした鉄板焼きを味わえる”です。 鉄板焼きと聞くと重めで終盤は結構キツめ、翌朝は胃もたれと共に起きるみたいな事もありがちだけど、 最低限の脂が使われたさっぱりとした味付けが特徴的。 それを象徴するのが鉄板焼きでもアイコニックなステーキ(シャトーブリアン)とガーリックチャーハン! シャトーブリアンは岩塩、醤油、ガーリックチップス、山葵と定番の組み合わせでも楽しめますが、 料理長が「是非これで」と差し出してくれた塩ポン酢との相性がまた素晴らしく、ヒレ肉をここまであっさりとすっきり食べたのは初めての経験でした。 そしてガーリックチャーハンには本当に感動した。。 結構お腹は溜まっていたもののペロリと完食出来ました。 その理由は使われている食材がしらす、がり、大葉といったさっぱり系で肉の脂が使われてない分かなりライトな仕上がり。 黄金コースの「高級食材の饗宴」というタグラインが実演された、贅の限りを尽くした内容に文字通り”一心”不乱に頂きました。最高でした。ご馳走様でした! ────────────── 場 所 八重洲 金 額 25,000〜30,000円 空 間 カウンター席、個室席 決 済 カード ────────────── 注文 鉄板焼一心 黄金-KOGANE-course 22,000円(税込) “豪華食材の饗宴、ラグジュアリープラン” ●前菜 A5黒毛和牛の昆布〆タルタル、 フレッシュキャビア 液体窒素で煙がモクモク演出。初っ端から知的好奇心を刺激してくれる。 ●鮮魚 ・活け鮑 活きが良過ぎて少々グロッキーだけど、肉厚で美味しい。 ・活伊勢海老 ケッパーソースとフルーツトマト、食べるソースという感覚で。 ●温菜 A5黒毛和牛のしゃぶしゃぶ サマートリュフと季節野菜 和牛から出汁を取ってソースに。 ●冷菜 彩りサラダ ●スペシャル A5黒毛和牛ハンバーグ 頬肉が使われている。 ●焼物 旬の焼き野菜 ●鉄板 A5黒毛和牛シャトーブリアン 塩ポン酢であっさりと。★ 醤油、ワサビ、岩塩、ガーリックチップスでも。 ●食事 ・白御飯、赤出汁、香の物 ・ガーリックチャーハン(+1,000円)★ 大葉、ガリ、ネギ、しらす、たまご、ニンニクが具材でかなりあっさり目のテイスト。〆に重くない。 ・小うな重(+2,500円) ●甘味 季節の果実 ピーチシャーベットとシャインマスカット コーヒーor紅茶 ※サービス料10% 営業時間 ランチ 11:30~14:00 ディナー 16:00~24:00 最後までお読み頂いてありがとうございます! ─・・─・・─・・─・・─・・─・・─・・─ Instagramでは焼肉店の投稿多めです。 @sunao_dayo
SUNAO.Iさんの行ったお店
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま 新橋店
新橋駅 / うどん
- ~1000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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肉山
吉祥寺駅 / 焼肉
- ~8000円
- ~8000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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ハングリー ヘブン 目黒店
目黒駅 / ハンバーガー
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ホルモン まさる
三田駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~3000円
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焼肉うしごろ 西麻布本店
乃木坂駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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Bubby’s ヤエチカ
京橋駅 / ハンバーガー
- ~2000円
- ~3000円
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新福菜館 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~3000円
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銀座 鴨そば 九代目けいすけ
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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江ノ島小屋
片瀬江ノ島駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~8000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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スズカフェ銀座
銀座一丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~3000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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鈴蘭 新宿店
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円