江戸政 えどまさ

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MASAE FUKUDA

唯一無二のカワ、フジ、そして生タタキ、幻となった名店は永遠に私のベスト焼鳥☺️ きっと外観以外は消されると思いますが書かずに居られなくなったので愛するお店の思い出と共に…。 飲食店が周りに殆ど無い立地、宣伝をするわけでもなくネットも普及する前から愛され続ける立ち飲み焼鳥。 名物生たたきは軟骨入の鶏肉のたたき、生のつくねと言ったら想像しやすいと思いますがそれ自体に味付けはなく継ぎ足しのタレと練りわさびで頂くなんともシンプルでその新鮮さと丁寧な仕事を感じられる唯一無二のうまさ、アルコールを強く感じる日本酒との相性が素晴らしく卓上の山椒がまた合う。 これを食べる為に１時間並ぼうとも全く苦にならず開店時間が近付くとまたこの味に出会える嬉しさを噛み締めていた事を強く覚えています。 焼鳥もずっしりと大きく肉汁あふれる美味しさ、レバーも苦手な人も魅力する鮮度の良さ、カワやフジは他の店では絶対に味わうことの出来ない手間のかかった逸品でした。 紛れもなく自分史上最高の焼鳥、こちらで食事をすると一週間は余韻で気持ち良く過ごせる位好きなお店でした。 いつでも行けるからと思って好きだからこそたまにしか行かなかったのですが青天の霹靂…。 こんな消失感は久々です…。 ＳＮＳで個人が好きに何でも発信できる時代、便利でもあり承認欲求は満たされるかも知れないけれどそれでトラブルも起こりうる、出来るだけ良い事を書こうと心掛けてはいるけれど自分の思惑とはまた違う捉え方をされてしまう可能性もあると思うと色々と考えるところもありますね…。 いつかまた私が衝撃を受け感動した最高の焼鳥屋さんが少し形を変えてでも営業再開してくださる事を願います。 都外から来てくれる友人を何度こちらに招待したことか…また１時間でも２時間でも並ぶからここの生たたき食べたい…！！

• ビール

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Hiroyuki.I

• 1人で気軽に
• 同僚と気軽に
• 名物メニューはこれ
• たたき
• ピーマン肉詰め
• 遅いと品切れ
• 次回は鳥皮
• コスパ良いとはまさにこのこと

久しぶりの江戸政！ 週末1640着でこの並び。 二巡目で入れるし回転も速いので程なく入店。 名物のたたきが文句なく美味しい！！ 甘辛いタレにワサビを溶かし、パクリとやると、ビールが進む進む。 キャッシュオンスタイルの気軽さもあって、おかわりもし易い 今日は追加でピーマンandレバー、 こちらも負けず劣らず、主役級なウマさ^_^ 大将が来週あたりにレシピ動画をYouTubeにあげますよ、と言ってました☆ めっちゃ気になりませんか！？ 皆さん要チェックです！ #1人で気軽に #同僚と気軽に #名物メニューはこれ #たたき #ピーマン肉詰め #遅いと品切れ #次回は鳥皮 #コスパ良いとはまさにこのこと

• ラーメン
• 丼もの
• タイ料理

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Hayato .N

両国橋際 【江戸政】 数々のユーザーの方が、BESTに挙げている 説明不要の名店ですね。 初訪問だったので、軽く予習してから訪問。 17:30現着、並びなし・待ちなし。 拍子抜けするほどスムーズに入店。 店内、全然余裕あり。 これは実質1巡目の入店だったのか?? いつもは常に行列ができているレビューを目にするので やはり、これもコロナ禍の影響なのでしょう……。 とはいうものの、日に先着数本という品はさすがに売り切れ。 まずは瓶ビール（510円）で渇いた喉を潤す。 （飲み物はキャッシュオンにて都度会計） ここの瓶ビールは、自分で栓抜きで開けるスタイルで、ささやかなことだがあまり見ないのでちょっと感激。 女将さんに、タタキの焼き加減を聞かれたので、もちろん「ナマ」で。 あとはお任せ、身をゆだねるのみ。 ◻︎タタキ （ナマ） ◻︎焼鳥 ◻︎ハートスタミナ ◻︎ピーマン肉詰め -（ここまでがお任せ）- あとは、追加オーダー。 瓶ビールお代わりして、 ◻︎レバー ◻︎タタキ （よく焼き） とにかくすべてが秀逸。 どれも、「うまっっ!!!」思わずと呟いてしまうほどの美味しさ。 特に、タタキ。 ナマでもよし、焼いてもよし。 世の中にこんなに美味しいものがあったのね。 40分ほどの滞在だったが、後客もなく、 退店するころに、数名入れ替わりで入ってきてました。 瓶ビール@510×2=1,020円 お任せ＆追加=2,100円 いやはや、恐れ入りました。 ここは必ずまた来たい。 ごちそうさまでした。 2020.7.29訪問

• 創作料理
• 居酒屋
• バル

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Toshiteru Yamazaki

• 焼鳥マジ美味い
• 生つくね
• 絶品
• 行列店

念願の江戸政。 お店オープン30分〜1時間くらい前から行列が出来る人気店です。 飲み物が最初にキャッシュオンで注文して、あとは自動的にコースで出てきます。 つくねは生か焼きか聞かれますが、生を注文。 つくね生タタキはチョー絶品ですね。少し甘いタレが自分的にハマりましたね。 焼鳥、ハートスタミナ、ピーマン肉詰め、レバーとどれも身が大きくてオススメするくらい美味いですね。 追加で一回だけ注文出来るので、半生タタキと焼鳥とかわをチョイス。 かわは他では食べたことない食感てパリジューシーで個人的にはとても好きな味でした。 また来たいお店です。 #焼鳥マジ美味い #生つくね #絶品 #行列店

中目黒

• 焼肉
• 居酒屋
• ホルモン

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T.Satou

両国橋近くにあるタタキ生が絶品の焼鳥やさん。 土曜に休みをとったので平日はなかなか来れないこちらに1時間前から並ぶことに。 トイレに事前にいったり並んでいる間のお酒を買っていたら到着が45分前。 すでに手前には4人並んでいました。 20分前には店内キャパを超える12人以上の並びに。 10分前に少し早めにオープンです。 まずはドリンクを注文。こちらはキャッシュオンスタイル。 2人だったので日本酒を熱燗で。 タタキをどうするか聞かれるので生を。焼きと半生は後でもいけるしね。 たたき、ねぎま、スタミナ、ピーマンつくね、レバーが一通りのコース。 たたき生はみんなそんなにつけるの？ってくらいわさびを付けますが結構つけてもタレとの相性が最高です。 追加は先頭から順番に聞いてきます。カワとフジは数が少ないので先頭にいないとなかなかありつけない。今回は相方がカワで自分はフジにしました。 この日はカワ4、フジ1だったようで自分のところで札がひっくり返る。。 たたき生ももちろん追加で。次回は半生もいってみたいけどやっぱり生に行くんだろうなｗ