昭和の下町風情で味わう、鮮度抜群な光り物寿司ランチ
「光りものづくし」ランチセット(1人前) 東京の茅場町駅から徒歩2分、大通りから一本入った通りにある寿司屋。 SNSで「光り物のみのランチセット」があるのを見て、リストに入れておいた。 火曜の13時過ぎに着いて先客1名。 扉を開けた瞬間、思ったより歴史を感じる店内の色味や雰囲気に圧倒されるなか、すぐにカウンターに通される。 5分ほどで着丼。 1人前8貫に味噌汁とサラダがつく。 今日のネタは「イワシ、キビナゴ、アジ、シメサバ」 シャリは酸味が控えめで俵形、ネタに対して若干大きめでしっかりめに握られている。 ネタとのバランスを見ると、「ネタを食べさせる」というより「一体で酒のつまみ」という印象を受けた。 ただ光り物だけで構成されてるメニューはとても良い。 夜なら他のネタもあるもののほうが酒のアテとして良さそう。 今のはやりのような寿司ではなく歴史を感じる町寿司。
本格ネタが揃う満足度高い寿司ランチの名店
お昼にお伺い致しました。 本社からの要人が来日しており 急にお寿司を食べたいとの事でコチラへ ちらしも好きですがココはやはり握りで 盛合せ(@4,950)をお願い致しました。 味といい量といいなかなか良いCPです。 赤身に中トロ、穴子に雲丹、鉄火巻まで あってこの値段なら良き選択であったと思います。ご馳走様でした。
赤煉瓦の東京駅を一望しながら、洗練された日本料理を味わう寛ぎの店
1年ぶりの丸の内ホテル宿泊 いつもの和朝食をいただきました。開店直後、混んでなくて、他にのお客さんは1人だけ。 ゆったりしたゆったりした朝食をいただき良い1日のスタートでした。 献立 小鉢:胡麻豆腐 ずわい蟹 青菜の浸し 糸雲丹 煮物: 銀杏茶巾 海老の生姜煮 六方里芋 こんにゃくのうま煮 粟麩 青味 燒物:焼魚(銀鱈)出汁巻玉子 山葵海苔 白花豆 千代口:炙り明太子 しらすおろし 能登のもずく酢 落とし芋 飯:白飯(石川県産こしひかり) 汁:味噌椀 香の物:梅干し 高菜漬け 柚子大根 2025年1月訪問 #ホテル 朝食 #丸の内
丸ビル内で夕食をいただこうと思い、何度か訪ねましたが、この日は17時00分頃の電話で予約出来。いざ出撃しました。 生ビールで乾杯のあと #お通し 冬瓜 蛸の山椒醤油漬けととろろ まぐろのあてすし クエの皮の素揚げ 冬瓜はあっさり、胃に優しい 蛸ととろろは色々味のさかえやが混ざって複雑に絡み、お酒の味を引出しています お通しの一口のマグロ巻寿司は嬉しいです。 クエの揚げものは、かりかり サクサクでした。口の中でザクザク崩れる感覚は揚物の楽しみです。 #お造り マグロ かつを 鯛 太刀魚 烏賊 勘八 あじ 「お造りは二人前からです。」と言われ、いいお値段なのに…!と呟きながらオーダーしましたが、鮮度抜群!他ではあまり食べられない美味しさに感動です。 #日本酒 大阪屋長兵衛 甘口だと思いましたが、飲むほどにスッキリ、料理に合います。 #せせりの唐揚げ めずらしさと美味しさがクセになる味です。 #胡瓜(もろきう) 胡瓜はシャキシャキ、香りが良い、もろみも特注のようで甘さとエンミ、旨味が合わさった逸品でした。 #鯛めし これも二人前からと言われましたが、本当に美味しかった。 みそ汁はシジミ 鯛めしは持ち帰りが可能で、家でも楽しめました。 #リピート決定 ご馳走さまでした。
ミシュラン三つ星を獲得した江﨑新太郎の、全て無添加、低糖質のお弁当
【1005】ミシュラン掲載のえさきさん監修の完全無添加ヘルシー弁当です。ご飯にはコンニャク米が配合され、砂糖なんかも利用していないのに自然な甘みのみで充分な美味しさてました。メニューも豊富でコースを食べているようでした。大人なお弁当です。
気軽に立ち寄れる東京駅近くの本格お寿司スポット
【 ♪ 東京 八重洲編 : ミシュラン★★店の「すし処 海味」@青山の八重洲店にて久しぶりの江戸前寿司 ♪ 】 ★introduction 地震以来、久しぶりの東京グルメ旅 ♪ 仕事の都合で午後4時過ぎ頃に着く中途半端な新幹線で東京へ行き(昼抜きで)最後まで何を食べるか迷った挙句に「やはり寿司が食べたい!」と気持ちにスイッチが入り早い時間からオープンしているこちらのお店を選択。 東京駅の八重洲口から徒歩数分。 いつも泊まるホテルの途中にあるので個人的にすごく便利な場所に位置するこのお店。 地下1階へと続く階段を降りてお店に入店。 カウンターのコーナーに案内され生ビールをお願いして一品目を待ちます(お店に行く前に電話でコースを予約ずみ)。 『おまかせコース香味 全21品』¥17,900-(込) (˘⌣˘)ʃ 写真2枚目より ●先付け うぐいす豆腐にシラスとトマト ●キス(千葉) ●ヅケ(石垣) トロのようなヅケ。マスタードのアクセントが嬉しい(^^) ●宮崎県産自家製キャビアとご飯 何度かキャビアを使ったお鮨はいただきましたがこんなストレートなのは初めて。 まさに大人の卵かけご飯だわ! ●太刀魚の一品蒸し ●コチ(三重) ●アジ(鹿児島出水) ●アカイカ(新島) ●カツオ(岡山) ●ハモとジュンサイの茶碗蒸し これが鬼のように旨かった!これに関してはたぶん本店と一緒のレベルだと思います。 ●夏野菜サラダ ●金目鯛(静岡) ●車海老 海老のレア加減が僕にはドンピシャでした! それほど海老の握りを重視しないのですがこれは美味しかった^o^ ●コハダ(熊本) ●イクラご飯 ●中トロ ●塩辛 お酒いっぱい飲んだからサービスで✨ ●アナゴ(対馬) ●トロたく ●シジミの赤出汁 ●デザート お酒(別料金) ○アサヒ生ビール 熟選 ○田酒 ○飛露喜 ここからおまかせ ○月山 ○錦鯉 ○農口尚彦 ○尾瀬の雪どけ ★afterward ミシュラン★★の姉妹店ということで気合入れてきたのですが雰囲気は町のお寿司屋さんという感じのお店でした(いい悪い抜きに)。 客層も一人客は僕だけで他は接待的な感じのお客さん。カウンターの張り物の継ぎ目がちょっと気になったな〜。 ネタはいいのでこれから良くなるお店かな?と、いう印象でした。 #八重洲グルメ #江戸前寿司 #ミシュラン★★の支店 #茶碗蒸し激うま #鮨巡り
気さくな接客で楽しむホテル内の上品なお寿司
東京ステーションホテルの中のお寿司屋さんです。 無難に美味しいです。 値段はそれなりにします。 接客もそれなりです。 気になった点はとしては、寿司屋さんに行ったという感覚はありませんでした。
60年以上続く変わらぬ伝統技で仕上げるつゆが美味しい天ぷら専門店
二重橋前駅にお昼時到着…お昼何にしようかな…と周りを見ても行列…ふと見たら空いてる…ここは美味しいと嗅覚が知らせてくれました。 大海老天重 ¥1,595 特大えび三本、味噌汁、お新香付き を注文、連れは 牡蠣の天ぷら定食 ¥1,650 広島県地御前で採れた大粒牡蠣を使用 を注文。すぐに出来立てが出てきて一口…揚げたてあつあつ!タレがまた最高! タレの染みたご飯をおかずに白米食べられる!と思ったくらいに。 あっという間に平らげ大変満足なお昼でした。 いや〜いいお店見つけた!と、思っていたら帰宅後に連れから連絡が! なんと年内でお店を閉めてしまうとのこと… せっかく美味しいお店見つけたのに残念… でも年内にもう一度食べにいきます!
キラリトギンザの6F、金沢料理を楽しめる洒落たダイニング
金沢の昼夜完全予約制の料亭『日本料理 銭屋』の主人が監修する、金沢の食と工芸を発信する「銀座の金沢」。加賀料理が和モダンな店内でいただけます。テラス席もあり、気候が良い時はテラス席で金沢の日本酒を飲みながら料理を堪能するのも良いと思います。 場所は、銀座中央通りのビル「キラリト ギンザ」6F。金沢の伝統工芸など美しい品々も展示販売しており、食事以外でも金沢を楽しむことができます。
銀座一丁目駅から徒歩3分、九州に行った気分になれる宮崎料理店
地下鉄有楽町線銀座一丁目駅10番出口より徒歩1分 宮崎の地鶏“じとっこ”、宮崎牛、宮崎直送の鮮魚、宮崎の地野菜と、宮崎の旨い!を満喫できる『黒木屋』に伺いました。 開放的でちょっと渋めな店内。 こういう雰囲気好きです。 席に着き先ずは生ビール。 お通しは、握り寿司でした。 プリッと身が締まった美味しい握り! お通しが握りって嬉しい! いただいた料理たちは、 ■せせりポン酢 なんと100円! 玉ねぎが敷かれた器に甕からよそってくれるのですが、これが、なんとなんと!ストップと声をかけるまでよそってくれるんです!100円なのに! 溢れるくらい盛ってもらおうかとも思いましたが、他の料理が食べられなくなるといけないので、ある程度のところでストップコール。 それでもたっぷりです! しめじ、舞茸も入って、味もイイ! 素敵なサービスです。 ■究極のチキン南蛮 ハーフ ハーフでいただきました。 チキン南蛮も、じとっこもも炭焼きも良いなぁ。でも両方食べたらお腹いっぱいになっちゃうしなぁ…と迷っていたのですが、ハーフでも提供可能という嬉しいお言葉。 タルタルもかけ放題です。 その自家製タルタル、ゆで卵半分くらいの大きさのものがごろごろと入っていて、嬉しい!しかも美味しい。 歯ごたえがありつつ柔らかでジューシーなチキン。 こちらの人気No.1というのが激しく頷けます。 ■佐土原茄子 揚げ茄子にしていただきました。 みずみずしいどころの騒ぎじゃない! ジューシー過ぎる! そして上品で甘い! 砂土原ナス、はじめていただきましたが、ちょっと感動ものでした。 ■幻の地鶏 もも炭焼き こちらもハーフで。 ぷりっぷり!そして肉汁たっぷりで旨味がつよい! こちらの人気No.2、納得です。 ■愛情たっぷり 飫肥天 日南市飫肥地区の郷土料理。 自家製です。 初めていただきました、飫肥天(おびてん)。 さつま揚げを想像して食べたら、違いますねー! ふわっふわで、まろやかで、これだけで美味しく酒が呑めるなぁ。 とびうお、鯵、鱧などと豆腐をすり合わせ、九州醤油、黒糖で調味しているんですって。 ■宮崎直送 旨いしいたけ炭焼き 宮崎県産の肉厚のしいたけが旨いー! 炭火で焼いたしいたけの傘にはエキスが染み出して、口の中が幸せ。 茎まで柔らかくてジューシーです。 どれも美味しかったので、〆も気になりましたが、お腹いっぱいだし…。 と言ったら「馬肉のうにく寿司、小さめを一貫ずつどうですか」と。 この、客の気持ちに寄り添ってくれる気遣いと「なんでも言ってー!」という男気が嬉しい!素晴らしい! ■霜降り馬肉雲丹炙り握り 綺麗な霜降りの馬肉。 目の前で炙ってくれます。 柔らかく甘い馬肉、口の中に広がる雲丹の香り。いやぁ〜旨い!! いただいた飲みものたちは、 ● 生ビール プレミアムモルツ ●白州ハイボール ●角ハイボール ●生レモンサワー 甘い?すっぱい?の好みを聞いてくれて、すっぱいレモンサワーを作ってくれました。 ●千徳 宮崎 純米本醸造 どれもなみなみと注いでくれるのが嬉しい! いただいたもの、どれも美味しかった。 そして、元気で明るく、気遣いまで素晴らしいお店の方のおかげで、美味しく、そして楽しい時間を過ごせました。 料理の量だけでにとどまらず、食べ方、呑み方などなど、お客さんの状況を見ながら逆に提案してくれる、素晴らしいホスピタリティです! そして、安い!銀座なのに! キープされた一升瓶の数をみても、常連さんが多いのがわかりますし、自分もそうなりたいと思う魅力のあるお店です。 美味しかった! ごちそうさまでした。
炭火焼き魚と贅沢な海鮮漬け丼が楽しめるお店
今日よ『ランチ』は「茅場町」です。 『焼き魚』もいいのですが『海鮮漬け丼』(¥1000)を頂きます。 具が沢山乗っており、『まぐろ』『サーモン』『イカ』『甘エビ』『とびこ』『中落ち』『かつお』『金目鯛or赤魚』と豊富なラインナップ、『薄造り』ではあるものの、それぞれの『味』がはっきりわかり、種類の豊富さとリーズナブルさに、『ガツガツ』といかせて頂きました。 美味しかったです。
極上の幅広うどんと群馬の味覚を楽しむ、行列必至のうどん処
大好きなおうどん屋さんで美味しいランチ♡ ・ざる三味 ひも川うどんが食べたくて行ってきました! 好きなつゆ3種類が選べます 5種類ある中から、胡麻つゆ·黒胡麻山椒つゆ·旨だしカリーつゆをチョイス! どれも美味しいです ランチのラストオーダー近い時間に伺いましたが、次々に来店がありました 人気店です♡ 麺は「うどん」か「鬼ひも川」が選べますが、ここのお店ならではの鬼ひも川がオススメです!
手軽にしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる都心の和食処
新橋店に行ったら満席で銀座まで来ました お手軽にしゃぶしゃぶやすき焼きを楽しめるのでたまに行きます ちょっと匂いが篭りやすい内装と携帯電波が弱いのが難点
有名料亭で修業した職人が手掛ける、おいしい天ぷらと割烹料理のお店
【大正三年創業の銀座天ぷら百名店の穴子天丼!】 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。 銀座で天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。 銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:50現着です。 店先には1939年創業の江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”による最高級のごま油の一斗缶が積んであります。 流石は良い天ぷら油を使用されてますな。 オープン少し前に1番乗りで訪問するも快く、カウンター席に案内してくれました。 穴子天丼 3,636円税込 小瓶ビール 770円税込 クレジットカードのお支払いならドリンクの注文をお願いされ、小瓶ビールをいただきました。 瓶ビールはアサヒスーパードライ、 口取りに黒豆を出してくれました。 サラダ 目の前で丁寧に揚げていく、天ぷらの音はご気味良く時が経つのを忘れそうです。 およそ10分で着丼しました。 朝活け〆の穴子は数に限りがあるらしく、大ぶりで見栄えも良くボリューム感があります。 野菜の産地も説明してくれて、こだわりの新鮮な野菜の天ぷらもどれも美味しいです。 食べ進めていくと、こばんのお代わりされますかと聞かれ、お願いし丼を渡すとご飯とタレをかけてくれました。 タレの味は甘すぎず、素材を壊さない味で、湯煎しながら壺に入って温めていましたので、継ぎ足しながら使用している秘伝の丼タレなのでしょう。 デザート 茨城県産 やよいひめ 苺 カウンター8席のお店でしたが、銀座でも外国人観光客が多く、こちらのお店も外国人観光客が予約して来店されていました。 大将も気さくに話してくれて、良い人柄でこだわりを感じるとても美味しいランチでした。 少し値段ははりますが、大正三年創業の老舗の天ぷら屋さんのこだわりや食材、技術、立地も含め満足できる美味しい穴子天丼でした。 また近くに来たらお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #天ぷら茂竹 #茂竹 #天ぷら #銀座 #2024kn #344 #KatsushiNoguchi
銀座駅から徒歩2分 本格的な懐石料理が堪能できると評判の和食屋
ミシュラン星獲得の和食屋さん。コースのみですが、前回の来店情報を確認して同じ食事を出さないという徹底ぶり。お酒も一流が揃い、料理も薄味で日本酒に合う感じ。お値段もそれなりにするが満足度は高い。たまにはこういう店で楽しみたい♪
駅直結でアクセス最高の、五目あんかけ焼きそばがおすすめの中華料理店
月曜日の日本橋ランチは八重洲の「健康中華庵 青蓮 日本橋店」さんへ(^_^)v こちらのお店では店長オススメランチの酸辣スープ麺+杏仁豆腐(税込880円)のワンパターンf(^_^) だってクセになる旨さなんです(^.^) 汗を拭き拭き頂いています(^-^)/
気軽に絶品京懐石ランチが味わえるお店
私、京都通を自認しているが出町柳からちょいと歩く下鴨茶寮本店に入ったことはない。お値段がそれなりだと思うからである。で、銀座のここでランチなら入れるかと思った次第である。 京都と東京では水が違うので本店と寸分違わぬ味は出せないとは思うが、胡瓜の水々しさ、オクラの切り口、茹で卵の茹で加減などに高級店の片鱗を感じるのである。
築地駅徒歩3分、大将も穏和で話しやすい、美味しいお寿司屋さん
先日魚竹で焼き魚を食べた帰り道に見つけ気になっていたこちらへ初訪問。中央区役所の裏手の通りにひっそりと佇む感じの落ち着いたお店。 ランチタイムを少し回った13時過ぎだったこともあり、入店時には私一人。緊張しつつも、ランチより、ちらし上@1,600円を注文。自信が無かったネタは板さんに確認したところ、トロ、赤身、カンパチ、真鯛、青柳、コハダ、イクラ、生しらす、そして蒲鉾。ネタは勿論のこと、シャリも美味しい。ワカメ入りのあら汁も良い感じ。 後からいらしたお客様はにぎりを注文されていましたが、2回に分けて、5貫つづサービスされていたようですので、丁寧なサービスかと。 上にすると少し贅沢なランチになってしまいますが、並なら@1,000円とリーズナブル。今度は、にぎりを食べてみようと思います。
美味しい日本酒!脂がのっためざし銀座の懐石料理のお店
美しい八寸。柔らかい対応の女将さん、繊細なお仕事をされる店主の方。和食の素晴らしさを、旬のものを旬な時期に味わう素晴らしさを教えてくださるお店。ちょっとした所に使っていらっしゃるお塩が、何気に海外の燻製した塩であったり、和のこだわりの中の、こういったはずしも楽しい。おくどさんで炊いた煮えばなのご飯は甘みもあるアルデンテ。あーお米って美味しいとしみじみ。最後に出た生姜を使ったソルベと紅茶のゼリー、一口ぜんざいも嬉しい。
島生まれ、島育ち、隠岐牛と四季の食材をあしらった日本料理を落ち着きある店内で堪能
落ち着いた雰囲気、料理を出すタイミング、味ともにすごく良かった。 スープ・サラダ・ハンバーグ・ご飯・お味噌汁・酒粕アイス・コーヒーで2500円、コスパがすごい!
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