伊勢廣 京橋本店 公式情報 いせひろ

• フルコース （12品）

  鳥一羽分を丸ごと味わう、老舗・伊勢廣の看板コース。 鳥肉はもちろん、専門の問屋から仕入れるねぎに至るまで、厳選された素材を熟練の職人の技術で調理する。 姥目樫備長炭の香りも心地よい、絶妙の焼き加減。

  6,480円

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• ヘルシーコース （12品）

  元来、"高タンパク質・低カロリー"として知られる鶏肉ですが、鶏むね肉と笹身に含まれる「イミダペプチド（イミダゾールジペプチド）」が脳や筋肉の疲労を低減させる究極の抗疲労物質であることが証明されました（*）。 当店各コース中の笹身・葱巻で一日の疲れを癒すのに必要なイミダペプチド（200mmg以上）を美味しく摂取していただくことが出来ます。 更に、備長炭の炎で生まれ変わるミニトマトにはリコピンが、また最高級の原木椎茸に含まれるエルゴステロールが軟骨のカルシウム分吸収を協力にサポートします。 （*）大阪市立大学による調査・社団法人日本食鳥協会発表

  5,832円

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• 7本コース （10品）

  ささみや砂肝、葱巻など。 7本にスープなどがついた全10品、4860円のコースです。

  4,860円

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口コミ(228)

• • ピックアップ口コミ

  Natsu Ishida

  焼き鳥の元祖！ ランチに久々に行きました。京橋界隈は全く風景が変わりましたが ここだけは40年くらい同じ風景。落ち着きます。 夜もしばらく行っていませんのでそのうち行こうかな… ランチは丼でいきます。 4本か5本か選べますが席に着くやいなや5本！をオーダー。 だって肝が入らないんだもん、4本は。 これで1,850円！（確か昔は1,300円くらいだったような） でもその価値ありです。鶏スープがでてきて待つこと15分強。 炭の香りをまとった丼が登場します。 あぁ…声になりませんね。 一気呵成という言葉はこういうときに使います（笑） ご馳走様でした。次回は夜に！

• 光岡志朗

  • summer2016

  ◾️2016/8/12 13:10 訪問 1名 ◾️お店 　東京駅八重洲口より中央の八重洲通りを進んで 　ダイビルを右折した次の角の初音鮨を左折すると 　右手に鳥マークの看板が目に入ります。 　大正10年創業という歴史を物語る 　風情ある佇まいです。 　店のお近くまで来ると、やき鳥のタレのいい香りが 　道まで漂流してきて空きっ腹に答えます。 　待ち人無しですが、 　店内は満席なので入り口の脇に 　添えられた座椅子に腰掛けます。 　すると数分も経たないうちに次から次へ 　数人ずつ来店客が詰めかけて 　あっという間に待合のお席が埋まります。 　椅子は10席ほど用意されてます。 　お店の人によりますと20分少々お待ち願います、 　とのことでしたが、すぐに空きがでたようで 　3分程でお声がかかります。 　 　靴を脱いでお二階へ通されます。 　靴はそのまま置いたままで上がります。 　会計時に下駄箱の番号札を渡され 　靴を下駄箱から出してくれます。 ◾️お料理 5本丼 ¥1,850 13:15　注文 13:38　鶏がらスープ到着 13:41　5本丼到着。 最初に煎茶と香の物が運ばれます。 【スープ】 　煎茶と香の物が届いた後、 　鶏がらスープが運ばれます。 　鶏だけでコトコトしたがらのスープは　 　薄黄色の鶏がら色で鶏の出汁だけで 　純度100%の出汁が効いてる味です。 　以外とさっぱりしてて 　飲みやすく丼の合間の口直しにいいです。 　スープとしては薄味なのでちょっと 　淡白で飽きるかもしれませんが、 　好みかと思います。 　この出汁で親子丼してみたいです。 　 【5本丼】 　5本丼は、 　①ささみ 　②きも類 　③ねぎ巻き 　④だんご 　⑤かわ 　のやき鳥五種で構成。 　丼のお姿が均整のとれた立派なお姿で 　見惚れます。 　仲良く四人兄弟が川の字のように 　お昼寝してて、 　そのてっぺんに肝のお父さんが 　見守ってます。 　一家団欒風焼きとり丼です。 　仲睦まじい盛り付けが微笑ましく 　美味しい匂ひが好印象です。 【たれ】 　秘伝の継ぎ足しかなと思わせる濃厚なタレですが 　タレでやき鳥がベタつくこともなく 　さらっとタレ味が鳥にも滲ませてあり 　紀州備長炭で焼かれた香ばしさを満喫できます。 　焼きとり自体が存在感を強く主張しており 　このやき鳥軍団に対抗するかのように 　タレ自体も濃厚さを主張してます。 　いい釣り合いと思います。 【やき鳥】 ①ささみ 　塩で軽く焼かれてて山葵付きです。 　繊維質が穏やかに歯に食い込んできて 　鶏肉の柔軟な肉質を味わえます。 　山葵がいい刺激で白身のお肉に丁度いい 　ピリっと引き締まった味を与えてます。 　山葵だけでは面白くないので 　キラキラしてるお塩を少しかけてみます。 　山葵は除いて。 　これが意外に旨味十分引き出して 　ささみ味の美味しさを倍返しです。 　この塩味は儲け物という感じです。 　お塩が美味しいので銘柄を訪ねましたが 　内緒とのこと。 　静岡に店主が買いに行き、 　自前でブレンドしてるそうです。 ②きも類 　肝臓・心臓・腎臓その他をタレで焼いてます。 　さくっと噛んだ瞬間に臓物がしっとりと 　舌に栄養を与える感じで 　しっくりきます。 　ごはんが進みます。 　タレとの相性もバッチリです。 　焦付き加減もいいです。 ③ねぎ巻 　もも肉を薄く切ってネギに巻いてタレで焼いてます。 　タレがとても良く馴染む焼きとりで 　この組み合わせがこのやき鳥丼の真価を 　発揮させてます。 　ねぎ巻きこそがやき鳥の王道かもしれません。 　しかも炭火のお焦げがいい感じで甘辛の味を深めてて 　甘苦い味わいがぐぅっと、 　やき鳥の旨さを引き寄せます。 ④だんご 　ひき肉がぎゅ〜っと詰まってて 　中は綺麗なピンク色です。 　塩でこんがり焼かれてます。 　焼けた焦げ跡が少し残ってて 　いい苦みを味わえます。 ⑤かわ 　各部位の皮をくびともも肉ではさんであり、 　塩で焼いてます。 　これは塩と仲良く手を繋いで 　かわの脂身部分に塩を 　刷り込ませた味が程良くて 　ぬめり感に混じっていい塩味です。 　かわの質がいいのか、 　脂身がしっとりしててしつこくない、 　品のよさが伺えて美味しいです。 ◾️たれ味もいいし、塩も良さそうなので 　13:00からのサービス品３本丼¥1,031を 　たれと塩で二種類頼んで 　食べるのがベストchoiceではないかと 　推察する次第です。 　次回は夜の部でフルコース７本を 　お好みで食べたいと思います。 #summer2016

• 吉田治

  【カウンターは特等席】 4本串丼、¥1,550といい気になって山形の大山¥1,080をいただきました。 カウンターに座り、ライブ感も味わいながら焼き鳥丼を食べる至福。 大山も手伝いとてもいい時間でした。 ご飯は少なめにしてもらったので鶏を満喫。 始終、目の前で職人さんが串を返している様を見ながらの食事はとても贅沢に思えました。

ジャンル

• 和食
• 居酒屋
• 串焼き
• 焼き鳥
• 丼もの

営業時間

    [月~金・土]
ランチ:11:30〜14:00
[月~金]
ディナー:16:30〜21:00
[土]
ディナー:16:30〜20:30

            

定休日

        毎週日曜日
祝日
                

カード

可

予算

ランチ

～2000円

ディナー

～10000円

住所

東京都中央区京橋１-５-４１-５-４ 大きな地図をみる

アクセス

                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩3分（170m）
都営浅草線 ／ 宝町駅 徒歩5分（370m）
東京メトロ銀座線 ／ 日本橋駅 徒歩7分（550m）            

                    ■バス停からのアクセス            
        山交バス TOKYOサンライズ 東京駅八重洲通 徒歩3分（170m）
関越交通 四万温泉号 東京駅八重洲通り 徒歩3分（170m）
京成バス 新浦安地区・東京ディズニーリゾート〜東京駅・秋葉原 東京駅八重洲口前 徒歩3分（180m）            

          

店名

伊勢廣 京橋本店 いせひろ

予約・問い合わせ

050-5304-3473

オンライン予約

お店のホームページ

• http://www.isehiro.co.jp/
• https://youtu.be/CBY8AA3lrw0　　（お店の動画）

電話番号

03-3281-5864

宴会収容人数

20人

ウェディング・二次会対応

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