更新日:2024年05月11日
ローカロリーで栄養満点。目でも楽しめると話題、二つ星獲得のフレンチ店
王道なようで革新的なフレンチ ランチコース発見(24200円/人+ドリンク代) バターや生クリームを極力使わないスタイルで有名な同店ですが料理全体を通して、どこか和食のような優しい味わいが一貫された素晴らしい料理でした。 様々な食材が使われているにも関わらず、味の一体感が強く、どの食材が突出しているわけでもない味作りのバランスや火入れの技術は流石。 特にビシソワーズや鰹の炙り焼きは独創的なマリアージュでした。 他の高級フレンチと比べるとデザートも充実しており、一口サイズで色々出してもらえるのでデザートが好きな人にもオススメ(デザートも甘さ控えめで体に優しいものが多い) 唯一気になったのはメインの子羊に若干匂いがあったこと。わざとだとは思いますが好み的にはサフォーク種とかでかつ臭みのない羊が好みなので若干好みから外れた印象 全体を通して、こんなフレンチの形もあるのかとまさに発見な内容で満足です。
伝統と創作性が織りなすフランス料理とワインペアリングで最高に至福な夜
(2018年9月の訪問です) サントリーホールのほど近くに7年前にオープンしたこちら、以前から気になっていたもののなかなか行けず初訪。リヨンの伝統料理をベースとしつつバスク料理のテイストも加えたというスタイ…
麻布の隠れ処のようなレストランで、心を込めた和風フレンチを
長男二十歳の誕生日ディナーで利用させて頂きました。前菜2種、スープ、メインお魚、お肉、デザート、食後の飲み物のフルコース。ポーションは小さめですが一皿一皿にシェフのこだわりが感じられる逸品です。特にス…
隣で会社してる友達夫婦が常連さん❣️のイタリアンパスタはミートソースもクリームも両方楽しめてぜいたく赤ちゃんを連れた大勢でも快く受け入れてくれる、すてきなマダムとシェフがいるおみせ♡
高い天井の開放感、確かな技術と斬新な発想、驚きと感動の逸品達
RYUZUさんのランチコース。鉄板の調理の様子をカウンターで拝見しながらいただきました。 ランチコース7000円税サ別 アミューズ ・グリーンキノコのマドレーヌ ・キノコと豚肉 ・とうもろこしのムース 前菜 ・大分の鯵カルパッチョ ・新潟の椎茸 パイ仕立て 魚 ・鱸とムール貝 セロリと枝豆のソース 肉 ・新潟のポーク 石川の野菜 デザート ・ピニャコラーダとバジルのソルベ スペシャリテの椎茸が肉厚でジューシー。豚脂のラルドなどの工夫の一品が印象に残りました。 本格的なディナーはまたさらに高みの世界なのかまだ想像ができませんが。そのご褒美の機会はあるのか‥
本日頂いたランチのコースは、写真の通りですが、写真に映るお料理の他、フォカッチャ、紅茶、いちごのマカロン(中にあんこで、いちご大福をイメージ)がついてきます。 緑、ピンク、黄色、茶色…と一皿一皿が目に鮮やかで、お料理もお喋りもはずみ、年に一度の大切な機会をとても楽しく過ごすことができました。 また伺います。
“その瞬間にしかない美味しさ”を創り続ける。
ランチだったので比較的ラフな格好で来てしまったけれど、キラキラドレスをお召しの女性もいました。始めから最後まで、とにかく可愛くて美味しくて大満足でした。素敵な年末を過ごせました。ありがとうございました!
ミシュランで一つ星獲得。六本木のフランス料理店
ランチコースは9800円税サ別ですが、世界観があって美学があってアートのような感性を感じました。美しいです。 そしてお味の方もむっちゃ繊細で、研ぎ澄まされたひとさらひとさらに、集中してしまうような時間がありました。引き算しながら、その食材の個性だけにスポットライトが当たってるっていう感覚です。 すっごくよかったです。静かな満足感、そしてかなりのお得感も感じました。 ・富山の海老とお米のチップス 銀杏 ・椎茸テーマのタルト フレッシュで甘い海老とサクサクチップス 椎茸の存在感が、おおってなった。すごい ・京都の蕪のスープ お茶の作法のようにミニマムの存在感 蕪だけで濃密な個性 ・蕪ムースにホタテ ほっき つぶ貝 ソースの仕上げも貝のソース 新鮮な食材を最大限に感じる 引き算しながら、個性を浮かび上がってくる ・万願寺とうがらし 高知の茄子 イカ グリーンカレーのソース 焼き野菜の香ばしさ?と思ったが たくさんのハーブが主役だったとだんだん感じる。
東京ミッドタウンのビストロフレンチ
仕事の合間にランチで訪問。よく前は通るので気になっていましたが、次は暖かくなってからテラス席で夜来たいですね。日替わりランチ(チキン)を注文しました。美味しかったです。
かしこまりすぎず、品とアットホームな優しさを感じるレストラン
ランチコース¥5000 味も見た目も楽しめるし品数多くて満足度かなり高い 1.石2.枝 3.スナップえんどうと青山椒 4.鱈、ハイビスカス、サクランボ 5.貝類と夏野菜 6.メカジキと仔牛、黒オリーブ 7.ニュージーランド産羊 8.スミレ、ブルーベリー、カシス 9.お茶と小菓子
特別な日のランチにおすすめ、スカイツリーの見える洋食レストラン
(私はシンプルなシフォンケーキ) パンとバターまで全て美味しく、サービスも良かったです♪ 気分が上がるランチには本当におすすめです。
麻布十番商店街の西端にある、小さな隠れ家フレンチのお店
お友達とランチコース2200円 お肉とお魚が選べます とても美味しくて満足です。 近所のマダムがランチにふらっと来られていました。アットホームな雰囲気もよかったです。
とても素敵なお庭に面したレストラン
滅多に行かない豪華なフレンチに✨ 流石にランチコースだけでは足りないのでアラカルト追加しちゃいました。 盛り付け、一品一品の味は美味しく満足です 賑やかなので個室にしたけど、テーブルで景色を見ながらがBestですね♪
徹底された職人気質のシェフが作る「香るフランス料理」をお楽しみください
六本木の路地に隠れた所謂高級フレンチ。出てくるお料理はどれもお皿を含めて見た目は美しく味も文句無し。シェフの料理に対する情熱が伺い知れます。 お値段は少々張りますが、誰を連れて行ってもまず間違いなく大…
藤岡弘、さんを思い出します) 白土 (shirato) 050-5456-3032 東京都港区六本木4-4-8 エトワール六本木ビル 2F Roppongi, Tokyo / イノベーティブ・フュージョン、創作料理、フレンチ #東京デートメシ #デートメシ #デートレストラン #白土 #shirato #東京グルメ #六本木グルメ #六本木フレンチ #イノベーティブ #フュージョン #六本木ランチ #港区ランチ #東京フレンチ #グルメアカウント #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメな人と繋がりたい #インスタグルメ #インスタフード #食べログ #食べスタグラム #instagood #instagourmet #gourmet #food #foodie #tokyofoodie #foodiegram #foodstagram #tokyoeats #japanesefood
東京ミッドタウン地下、カジュアルでおいしいイタリアンバール
お昼も近いし、フレンチトーストとカプチーノをいただきました。 合わせて千円はお安い。美味しかったので、他のフードも試してみたいです。 カプチーノは、飲み慣れたコスタコーヒーに似てました。カップの色のせいかな?
六本木一丁目駅 フランス料理 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック!
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