《ヒルズでランチ！》 色々迷って串の坊 13日にオープンしたばかりのBrand new Restaurant 芸能人からのお花がズラーっとまさに花を添えて居ます。 本日は潮騒コース￥1800 忘れちゃいけない芋焼酎の刀をロックで。 コースの始めに生野菜、カウンター上のお好きなソースで召し上がれ！ と、自分は白胡麻岩塩で焼酎のお供。 串揚げは 豚ヒレ肉とネギ かぼちゃ 椎茸 コンニャク 鶏肉とセロリ ピーマンの肉詰め 海老 どれも油っぽさとは無縁のフワッとサクサクな食感、揚げ物を頂いている感じがしない油切れの良さはさすが。 丸々とした海老、殆ど衣かと思いきや、衣はめちゃ薄、火の通し方がお上手で海老の香りと甘さが生かされている。 ソースは 特製串の坊ソース 特製ポン酢 胡麻芥子ソース の3種に和芥子と白胡麻岩塩でお味の変化を楽しめる。 白飯とお豆腐と若布の赤だし、鰯の甘露煮 山牛蒡 胡瓜の浅漬けで締め、ご飯のお供さえもどれも美味しい。 黒糖のゼリーと甘々棒のデザートでコース終了、スウィーツ嫌い女子でもペロッとイケるさっぱりとしたデザート、大変に美味しく頂いた。 アーティスティックな店内はカウンター席もさる事ながらテーブルのお席もステキ、デートにもグッドなハイセンスな串揚げ屋さん、ヒルズ散策の際はオススメ！ # ヒルズランチ # 串揚げ # オープンしたて！ # サクサクカラッと串揚げ
