とん太

とんた

予算
~2000円
~3000円
最寄駅
JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩6分(450m)
ジャンル
とんかつ 丼もの
定休日
毎週月曜日 毎週木曜日 毎週日曜日 祝日
03-3989-0296

ふんわり衣に低温から揚げたジューシーなお肉、東京屈指のとんかつ屋さん

高田馬場にあるとんかつの名店。低温で揚げられたジューシーなお肉もさることながら、ふんわりとした衣がまた絶品。味付けも、塩、醤油、ソースと色々試せるのであっという間に無くなってしまう。食べた後もすっきり、肉質と油の良さが成せる技、女性にもオススメ。

口コミ(217)

    現在夜の営業のみ。平日の夜にうかがうのはなかなかハードルが高いので土曜日の夜にうかがいました。 軽い気持ちで行ったら何と行列が軽く20人ほどできています。このご時世ですごい人気。 並んでいる間にちょっと高いけどせっかくなので『特ヒレかつ定食 2,400円』をいただこうと決心。でも私の目の前で「特ヒレかつは無くなりました」と言われました。残念です。 と言うことで『上ヒレかつ定食 1,750円』をいただくことにしました。入店まで約1時間。 店内はBGMも無く極めて静か。会話を交わす方もいらっしゃいません。ただとんかつを揚げる揚げ油の音とお皿を洗う音のみ。 味噌汁はワカメとシジミが選択できます。私はシジミのお味噌汁で。 いよいよ私の上ヒレかつが登場。程よいサイズ感のヒレかつ。 カウンターに貼ってある説明書きに「まずは何もつけないで」と書いてあったのでそのままいただいてみます。驚くほど衣がサクサクでヒレがまた柔らかいこと。さっぱりとした味わいで軽くて美味しい。このままでも十分です。 次はレモンだけ絞って一口。うん、グッとまた美味しくなりました。そして岩塩のみガリガリかけて一口。ロースのように豚の脂身の甘さが溢れ出してはきませんが豚の旨味がダイレクトに味わえます。 こちらのウスターソースはお店特製。すり胡麻の中に入れて食べても美味しい。中濃ソースが好みならその中にケチャップを入れてとんかつソースを作ります。 どちらのソースももちろん旨い。とにかく驚異のサクサク衣にフワフワのヒレカツがが感動的な旨さ。これで「上」なら650円高い『特』はどんなに美味しいのでしょうか? また必ず『特ヒレかつ』を食べに来ます。でも『特ロースかつ』も気になります。早い時間に来て並ばなくては!

    値段はそこそこしますが、柔らかくてサクッとしててほんと美味しい! 個人的にはケチャップ味変もかなりイケてました!オススメ✨

    【《ケチャップ&ソース》でヒレかつ食す】 高田馬場の 『とん太』初・訪・問(*^^)v 1976年創業。 とんかつ激戦区・高田馬場において 特に都内でも指折りとの評も高い 『とん太』を攻略です♪ …さてネット上は 18時開店となってますが、事前に電話確認すると 現在はコロナ禍のためか 17時半オープンとなっている模様… しかも いざ17時半前に到着すると、 既に開店してました(゚д゚)! …なんだとっ(笑) だがおかげ様で3番手で入店できました。 これは「早く行くといい事あるよ」 ハッシュタグをつけさせていただきます(笑) ◆特ヒレかつ定食 …2,700円 群馬県産もち豚使用。 低温調理で時間をかけて 衣を揚げているため、 同じく高田馬場の 『なりくら』ほど純白でないにしろ、 やや白っぽい色味をしてます。 まず説明書き通り、 何もつけずにそのまま食す、、、  サクッ!…じわぁ~ 衣は剣だっているが軽く、 肉は適度に保湿されており、 且つ旨味が閉じ込められており、 噛みしめると堰を切った洪水のように 旨味成分が口中に溢れます…  これは美味いわ(*´ω`*) コショー、岩塩と味変しますが、 ベースとなるトンカツが美味しすぎるので、 個人的にはそのままが一番な気すらします(笑) なお『とん太』の 濃口ソースはややピリ辛寄り。 なになに? 説明書きによれば、 「甘口にしたい場合はソースをケチャップと混ぜる」とな… 実践してみると ケチャップの甘味とコクが、 スパイシーなソースと調和して絶品に! これはノスタル美味しい! 小技が効いてますね~ 選べる味噌汁は 「しじみ汁」をチョイス♪ 口に残るトンカツの油脂を しじみのオルニチンで洗い流してフィニッ~シュ! ~あとがき~ 以上、『とん太』でした~ なるほど!忖度抜きにして とても「地に足のついた」 非の打ちどころのない一食でしたわ。 各所で評価が高いのも納得です。 このクオリティなら 都内屈指のトンカツと評されるコチラで 敢えてトンカツを注文せず、 白身魚や海老フライ・イカフライの定食を チョイスしても面白そうですね♪ なお『とん太』 高橋店主夫妻は明学OBOG… オーケストラ部の先輩後輩で 旦那様がクラリネットを、 奥様がチェロを弾くそうだ。 まさに夫妻がタクトを振り、 ヒレかつに、 岩塩・胡麻・ソース・ケチャップといった 奏者達がアンサンブルを奏でる 重厚なオーケストラ仕立ての『とん太』。 ぜひ傾聴いただきたい!(^^)! #低温調理の絶品ヒレかつ #早く行くといい事あるよ #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

    アポが近くであったので、取引先を引き連れて ずっと行きたかったとん太さんへ‼️ 開店前からちょびっと行列出来てましたが 幸いディナーのファーストロットだったのですんなり入れました(^^) 今回はヒレにしました!ほんのりピンクのヒレはとってもやわらかくておいしい❤️薄めのきつねいろの衣はサクッと薄めに。 この道何年の大将が寡黙に揚げていく姿がとっても素敵でみとれた(^^) 接客はドライめですが味は確か!!! 取引先くんも喜んでくれてよかった♡

    特選ロースカツ ¥2300 4度目の正直。数年前から何度もチャレンジを試みてたお店にやっと!行くことができました!!! 食べログの評価3.9という評価に、火、水、金、土の17時30分〜20時という限られた時間しか開いていない事もあり行列が出来てました。 18時過ぎに行ってお店入れたのは19時くらい。 流石の名店で、美味しすぎました〜 輝く断面から溢れ出る肉汁。噛めば噛むほど甘味旨みがじゅわ〜っと。 最高の一品。

とん太の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • とんかつ
  • 丼もの
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~3000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 高田馬場駅 徒歩6分(450m)
JR山手線 / 目白駅 徒歩7分(560m)
都営都電荒川線 / 学習院下駅 徒歩9分(660m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 百01 高田馬場駅 徒歩4分(300m)
都営バス 上69 戸塚特別出張所 徒歩5分(380m)            

          
店名
とん太 とんた
予約・問い合わせ
03-3989-0296

席・設備

座席

18席

(4人テーブル×2 小上がりなので詰めればもう少し。)

個室
カウンター

(10席)

喫煙
不可

(完全禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
駐車場
なし
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • ランチ
  • ご飯
  • 禁煙
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気

更新情報

最初の口コミ
fuji_syan
最新の口コミ
A.Mizusaki

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