【目黒、絶品パスタが美味しい一軒家イタリアン】 目黒から白金方面の裏路地にある一軒家イタリアン。 ®️でも大人気店のお店です。 この日はお取引先との会食で利用しました。 個室はないけどゆったりしたスペースで話しやすい。 1階の他、2階があってそちらで食事しました。 しっかりとしたテーブルセッティング。 男性のスーツを見立てたナプキンに、 リボン型ペンネを蝶ネクタイに見立てたセットが素敵。 ビール、白ワインのボトルを頂きつつ、 赤ワインのグラスなどを頂きました。 ●マロン南瓜 ズッパ トンカ豆 甘くてまろやかなマロン南瓜のズッパに、 おそらく初めて食べたトンカ豆が浮いてます。 トンカ豆は甘く上品な香りがする豆らしく、 見た目はかぼちゃのタネのような感じ。 全体的に上品な甘さのあるズッパ。 まろやかな味わいでほんのり温まる。 ●本鮪 コンフィ 太刀魚 本鮪のコンフィは初めて食べる逸品。 そこにシャインマスカットを添えて頂きます。 まるでお肉のような見た目の本鮪。 柔らかくナイフで軽く切れる。 とってもレア感が残るのに不思議な感覚でした。 太刀魚も削り節と一緒にいただきます。 こちらはやや和風な感じですが、 太刀魚の素材の良さを感じる歯応えが旨い。 鰹節の上品な香りも最高でした。 ●サルシッチャ アグロドルチェ サルタート ●フリット 大黒舞茸 ポモドーロ 2品が1皿で提供。 アグロドルチェは玉ねぎの甘酢煮込み。 シンプルにサルシッチャを炒め、 マッシュポテトとアグロドルチェを添えての提供。 しっかりとした粗挽き感、味わい、ジューシーさ。 ポモドーロソースを添えた舞茸のフリットも絶品。 ●カラスミ アーリオオーリオ リモーネ レモンとオイルをベースにしたシンプルパスタ。 そこにカラスミをたっぷり。 カラスミとパスタの美味しさを味わうスパゲッティ。 シンプルながらもコクのある美味しさ。 カラスミがしっかり旨い、白ワインに最高に合う。 ●手打ちピチ マッシュルーム サルシッチャ ピチは手でこねた太麺パスタのこと。 フレッシュマッシュルームと大振りなサルシッチャ。 ピスタチオを散らしてとってもおしゃれ。 このパスタももっちりしててかなり美味しい。 サルシッチャの塩味がアクセントになってました。 コースに2つパスタが出てくる意味がわかる旨さ。 ●金華豚 カチャトーラ 炭火 カチャトーラとは猟師風の料理という意味らしい。 薄紅色の金華豚が柔らかくて上品な甘さ。 バターソースが絡むと塩味が加わって旨い。 噛めば噛むほど味が出てくる金華豚は絶品です。 ●特製ティラミス 絵の具をぶちまけたようなフルーツソースの演出。 しっとりとしたスポンジとソースが旨いティラミス。 食後にチョイスできるカフェメニューと一緒に。 ワインについてはそこまで飲まなかったのですが、 食事、とくにパスタのクオリティがとても気に入った。 ごちそうさまでした。 目黒 イタリアン 一軒家イタリアン リストランティーノルベロ ワイン 手打ちピチ 金華豚 コンフィ ズッパ サルシッチャ
N.Nakanoさんの行ったお店
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AFURI 恵比寿
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新橋 纏
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4番サード魚真
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豚珍館
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らーめん はやし
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もつ焼き 大統領 支店
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
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とんかつ とんき 目黒本店
目黒駅 / とんかつ
- 営業時間外
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ロウリーズ・ザ・プライムリブ 恵比寿…
恵比寿駅 / ステーキ
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麗郷 渋谷店
渋谷駅 / 台湾料理
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
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- ~2000円
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鳥竹総本店
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