trattoria e poi

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050-5262-4518

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五反田駅より徒歩圏内で東急池上線大崎広小路駅より徒歩10歩？の駅近本格イタリアン店主はイタリアンのお店を数々統括してきた料理人でも有りマネージングのプロでもある　現在のコロナの状況下で消えていくお店と新しいお店が沢山ある　店主は今の状況を逆手に取って攻めに出た！私も企業を運営する者としては今はチャンスだと受け止めている未だ先週オープンしたばかりのお店トラットリア・エポイに初訪問　既にレセプションなどは数日前に終わっているようだ　以前にお勤めの時より顔見知りの店主はワインにこだわりを持つ方で以前に良いワインを沢山紹介してもらったので信頼の有る目利きなので安心おまかせで軽めに料理もお願いして　サクッと食べてきました　テーブル席はほぼ満席で私はカウンターでお店のスタッフと喋りながら楽しんだスタッフ飲めないんだっけ一人に麻布十番のイタリアンの名店ヴィノヒラタにいらした方を紹介された　私は20年以上前よりヴィノヒラタに行ってるので　色々な内輪話しが出来て楽しめた　スプマンテを最初に注いでいただき喉を潤す一品目は "旬の秋鯖と焼きナス里芋のテリーヌ" サバを3枚におろして塩を振り余分な水分を出しフライパンで焼いて香ばしくしたナスの皮を剥いでタルタルにしたものと茹でた里芋を半殺し(半分潰したもの、秋田のきりたんぽなどを作る時に使う言葉だそうです)にしたものを先程のサバで挟み、65度で火入れしたもの手間が掛かった料理です　いちじくのバルサミコ酢が掛かっていて好みの味でしたこの後直ぐに『とりハツのコンフィ』薄味に仕上げられたいわばオイル煮胡椒で味が引き立ちワインがすすむ『ブッラータチーズと塩水雲丹』ブッラータチーズは中に生クリームが入ったモッツァレラチーズのような物作ってから食べられる期間が2日以内程と鮮度が求められる食材　そこにミョウバンを使わない塩水雲丹をのせた逸品　雲丹の色こそきれいではなかったが　想像を超えた驚きの旨さ　雲丹は漁場の餌の環境などによって色が変化するとされている　黒いからと言って鮮度の問題ではないのです次にジャガイモのエスプーマの下にコーヒーのパンナコッタを隠したデザートのような料理　店内創作なので料理名が無いそうですコーヒー好きとしても感動の旨さでワインがすすんだ周囲の方の食事に合わせて私にも配膳いただいたので　絶品パスタを2種類もいただいた冷製のジェノヴェーゼとポルチーニ茸のスパゲティ両者もかなりレベルが高くペロッと平らげてしまいましたデザートにプリンをいただきましたが香ばしく香りたつ印象に残る旨さです　かなり旨い出来たばかりの店なのでこれからが楽しみですごちそうさまでした

inoue masaさんの行ったお店

trattoria e poiの店舗情報

店舗基本情報

店名	trattoria e poi トラットリアエポイ
TEL	050-5262-4518
オンライン予約
ジャンル	イタリアンパスタ
営業時間	[火~金] ランチ:11:30〜13:30 ディナー:18:00〜23:30 LO22:00 [土・日・祝] ディナー:16:00〜23:30 LO22:00 営業時間は日によって異なる場合あり
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ～2000円ディナー～5000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都品川区西五反田８-４-１５東京モリスビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急池上線／大崎広小路駅徒歩1分（31m） JR山手線／五反田駅徒歩5分（360m） JR山手線／大崎駅徒歩9分（650m）
駐車場	なし

座席

席数	37席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	[公式] https://trattoriaepoi.foodre.jp/ https://foodplace.jp/epoi/
Facebook	https://www.facebook.com/Trattoria-epoi-トラットリア-エポイ-100930111834144/
Instagram	https://www.instagram.com/trattoria_epoi?igshid=1646r7vf4l6nn
予約	予約可
Wi-Fi利用	あり
電話番号	03-6384-6995