更新日:2024年05月12日
高円寺の美味しいつけ麺 大和へ 昼になるとお店の前にある東京ケンケン と名のついた赤いネオン看板に 紙っぺらで大和と店名が貼り付けられる 間借りでランチタイムオンリーなお店 夜はカウンター席のみの居酒屋さんで 舞台のポスターが貼ってありギョーカイ人の多いとか お店の方もそういう方だそうです カウンター席は黄色 なんだか金運が上がりそうな黄色いいですね〜 いただいたのは全部のってる 特製つけ麺 ¥1,100- お世辞抜きで今まで食べたつけ麺の中で ダントツで一番美味しかったです 美味しいものを知っている方が作ってるなという印象 はじめはスープから 濃厚な魚介のスープは程よいアツアツ感が 香りと風味をキープ 煮立てると風味が飛ぶからね〜 わかってらっしゃるわ 少しドロっと感が旨味をしっかり絡めて 味合わせてくれる 奥深い和食の趣きを感じる 魚粉は丁寧な仕事だからこその香り アタマがはっきりと覚醒する美味しさ 麺は京都 麺屋棣鄂 (ていがく)からお取り寄せ やはりあの上出来なスープには上出来な麺で ないといかん 麺は丼に入ってるけどほぼ見えないんです とっても大きな断面萌えな
杉並区内の人気ラーメン店上位の常連店
ミックスわんたんめん塩(肉3コ海老2コ)1150円 久しぶりの「はやしまる」店主不在でした かづ屋からお手伝いの方も来ているらしい 冷やし、つけ麺も魅力的ですがラーメンに決定 美味しい!麺がちょっと太くなった?気のせいか、しなやかでとても良かった 相変わらず美味しい動物系、魚介スープ♪チャーシューのしっとり具合、香ばしさ、これだったらチャーシュー増しでも良かった 海老は潰してなくゴロッと入りプリプリ、肉も旨い、パワーアップしている感じを受けました、このタイプのラーメン、いいですね〜
カウンターで手渡しされる熱々のどんぶり、どこか懐かしいほっこりするラーメン店
2017~2018のTRY(東京 ラーメン・オブ・ザ・イヤー)ラーメン大賞新人賞「しょうゆ部門」で第4位、「つけ麺部門」で第3位と2部門受賞。 Wスープがとにかく上品でおいしい! 第一印象は甘め。醤油のアタック。 鶏ガラをベースに昆布、かつお節、煮干を使っているそう。 化調に頼らない、おいしいスープです。誰もが好きな味。 そして自家製のプリモチ食感の麺が最高!! 太めの平たい麺で、しっかり手揉みされて縮れています。 北海道産小麦「春よ恋」のみを使用。 小麦の価格が上がる中、こだわって製麺を続ける姿勢に脱帽。 不揃いで食感に変化があるところもポイント。 焼豚もステレオタイプな味付けですが、素材の良さが際立ちます。 ホロっと柔らか食感◎◎ コリコリの醤油ベースメンマ、甘いネギも絶品。 シンプルイズベストを極めた味。 とってもおいしくいただきました。 次は塩、もしくはつけ麺狙いでリピります。 ごちそうさまでした! #高円寺 #醤油ラーメン #Retty人気店 #回転遅め
野方にある、中毒になる街の中華料理屋
醤油、塩、味噌、タンメン、つけ麺など メニューも一通りあり中華メニューも豊富で ものすごく通いたくなる良店。 #中野区 #ラーメン
高円寺にある、L字形の小奇麗なラーメン屋さん
◎◎◎◎○ つけ麺(930円)、味玉(150円)。 ラーメン(890円)
ご飯が無料で食べられる、超特濃どろどろ豚骨ラーメンのお店
豚骨つけ麺にしました。豚骨でも臭さは全然なくて美味しかったです。食べ終わったスープにテーブル備え付けのカレー粉を入れてカレールーに味変させて、無料のライスと一緒に締めのカレーライスを楽しむのが推奨とか。私はお腹いっぱいになりそうで頼まなかったのですが、お店の方が、「一口ライスなんかも出来るので後から必要になったら言ってくださいね」とにこやかにおっしゃってくださって好感度大でした。
ずっと変わらぬ高円寺ラーメンを提供する24時間営業のお店
基本メニューはラーメン・つけ麺・カレーライス。ラーメンとカレーのセットも頼める。ラーメンは昔ながらの醤油ラーメンであっさりとしていて旨い。カレーも美味しい。
高円寺エリアで安い値段でも気軽に味わう事ができるラーメン店
即決で、特製はまぐりと煮干しのつけ麺、1100円。 数分ですぐ到着。 しょっぱいかなと思いつつ、気になりすぎてそのままつけ汁をひとくち。スープ自体サラッとしててあっさりに見えましたが、ハマグリがすんごい効いてます。もちろんそのままはしょっぱいのだけど旨味が濃くて、おぉ、となります。そしてじわっと広がる煮干しの旨味とそっと苦味も、層がある感じが楽しめました。前半の方がハマグリの感度が高い気がしました。 麺は、つるぷるもち…くらい。細めだけどほどほど。くっつきやすいけど食感はつるつるからなのが不思議。味わいはシンプルな小麦感です。 チャーシューは薄めでしっとりタイプ、脂は結構感じるけど柔らかくておいしい。味玉はど真ん中の味と柔らかさ。 卓上調味料に嬉しい文字が。煮干油と煮干粉。 このふたつ、良い意味でちゃんとクセがあって安心しました。煮干粉はガツンと来る苦味があって、これこれ!となりました。少しかければ深みがプラスされます。煮干油は香ばしいな〜くらいの後にブワッと煮干感が広がる瞬間が最高。後半は味玉にもチャーシューにもこのふたつの調味料をかけて楽しみました。
優しく懐かしい味の生姜しょうゆラーメンが人気の中華料理店
【染みる《生姜醤油ラーメン》】 近場の有名店ほど後回しにしがち。 仕事が忙しくて 時間なくて遠征できないケド、 食べ歩きはしたい、、、 そういう時に 「近場で未訪問の有名店」って 重宝するのと、 …
魚介豚骨スープ+野菜のつけ汁が美味しいラーメン店
連れが味玉、肉つけ麺+海苔、胚芽麺チョイス、此方は味玉ラーメン+メンマ、太麺チョイスで。 双方、魚介風味のコッテリスープに柚子が散りばめられた所謂のタイプ。バランスよく安心して楽しめる味ですね。のりやネギ、メンマトッピングも50円と良心的。 昼時とはいえ、続々と待ち客が訪れるのは流石の人気です。ご馳走様でした、また伺います。 #ベジポタ #つけ麺 #ラーメン #吉祥寺、中野、池袋にも
高円寺駅から徒歩3分、野菜たっぷりのラーメン・つけ麺屋さん
基本メニューは味噌・塩・醬油・つけ麺・担々麺。一番人気は赤鬼ラーメンという辛味噌ラーメン。ライスが小中大と無料で付けられる。
一番人気は、辛口味噌らぁ麺。熟成味噌ダレ✖焦がし唐辛子✖無化調Wスープで!!!
結構辛めの味噌つけ麺。お好みで焦がし唐辛子を増して辛い物好きの好みに応える事が出来るので多くの人を魅了して止まないお店ですね。 最高に美味しい状態まで煮てくれている煮卵や見ただけでおいしそうな染み染みチャーシュー。 全粒粉入りの歯切れ良い麺等々、見た目でも楽しませてくれますね。美味しかったです!
チャーシューつけ麺の、チャーシュー充実感が高いです。 個人的には、スープがもうちょっと濃くて麺がもうちょっと少ない方がちょうど良くなる気がしました。
スープが濃厚な背脂系ラーメンの名店
うまかった。創業の味 のが元を。予想以上にたまごやチャーシュー全部バランスいい気がしたし…最近上品すぎなラーメン流行ってると思うがこれちょうどいいかも。店関係ないが…背脂さっぱりにしたけど隣のバカップル…
あっさり醤油味と平打ちの縮れ麺、喜多方ラーメンのお店
高円寺北口にあるこちらのラーメン屋さん。 今回は喜多方ラーメン塩で!ネギ抜いてもらったので見た目がちょっとアレ、、笑 ですが、さっぱりして食べやすい!麺はかなり縮れていてスープと絡んで美味しかったです〜
高円寺南にある東高円寺駅からすぐのラーメン屋さん
らあめん花月嵐ってあんま美味しくないイメージあったけど店舗によるのかな?ふつうだった。
JR高円寺駅〜徒歩1分!pal商店街入口2F赤提灯
平日18時過ぎに伺う。 カウンターが並ぶ。 串カツは2度つけNG!大き目の具が良い。 焼き鳥もまずまず。美味い。
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