更新日：2024年10月28日
煮干しベースのスープに背脂と玉ねぎが特徴的な燕三条系ラーメンの店
お昼時の訪問でしたが平日は狙い目なのでしょうか。 純煮干そば（850円）･･･煮干し100%出汁、という事で動物系不使用。一般的な量の約3倍の煮干しを使用しているようです。旨味だけではなく少し苦味も感じられますが、決して嫌な感じではなくビターな感じと言えばいいのか。煮干しが凝縮されているけれど、よくある濃厚煮干しラーメンにならない、うま味の表現というかドンブリの構成には魅了させられます。 湘南ラーメン食べ歩記／児ノ木＠落合 http://gotti-k5.seesaa.net/article/488218288.html
お蕎麦屋さんなのに静岡おでんや静岡の名物料理が人気のお店
@思い出投稿2年前の為値段変わってるかも ごめんやで ベアードビールが揃ってて嬉しい！
【落合駅徒歩2分】昔懐かしお蕎麦屋さん♪
休日ランチ&ちょい飲みで久しぶりに福井のおろし蕎麦がいただける輝さんへ。 ゆるりとした店内のレイアウトや雰囲気は相変わらずで実家でご飯を食べるかのよう。 そば膳（ソースカツ丼）とビールの中瓶を。 福井の郷土料理おろし蕎麦とソースカツ丼が一度にいただけるお得なセット。 星が散る細打ちのお蕎麦は風味たっぷり、コシもしっかり。 ぶっかけ出汁はややあっさり目、大根おろしと鰹節を絡めて美味しい～(*´∀｀*) 欲を言えばもう少し辛味のある大根なら尚嬉しいなぁ～(^^;) ミニのソースカツ丼はまさに福井のそれ。 揚げたてをソースにくぐらせたカツは柔らかくご飯ドロボー。 脇を固める副菜達もどれもちゃんと手作り感に溢れていて美味しくて、ホンマ実家でご飯を食べてる感覚に陥ります。 この内容のそば膳とビールで1,550円というCPも嬉しいねぇ。 ここ数年の567で色々と大変やったと思うけど、家からも近いし長く続けて欲しいお店です。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
中野、東中野駅からすぐのラーメン屋さん
ランチのピークを外して訪問、店内にも並びがありました。 カウンターに座ってあっという間に着丼。 スープから飲んでみます。 豚を中心に、ほんのり複雑味も感じさせる絶品スープ！ 黄金色に輝き、ほどよいオイル分が美しい。 豚のゲンコツと背ガラに加え、豚頭、豚皮などでメインのスープを取り 別の鍋で煮込んだ煮干しのスープ、かつおやさばなどの魚介スープ、昆布の出汁を合わせているそう。 最終的に掃湯（鶏の挽肉を投入し、余分な脂を吸い取る中華の技法）でクリアな味を作っているそうですが 薄っぺらくならず、余韻が綺麗に仕上がっています。素晴らしい。 麺屋棣鄂の謹製という、細麺も上品さを引き立てることに一役買っています。 コシが若干のこった絶妙な茹で加減。 麺はチャーシューとメンマ、ネギのみ。シンプルイズベスト。 スープに塩分がキリッと効いていたこともあり、 物足りなさはありませんでした。 次は一番人気という醤油を食べたいですね～ ごちそうさまでした！ #東中野 #塩ラーメン #豚清湯 #Retty人気店 #コスパ最高
澄みきったスープが美しい、完成度◎のラーメン屋
今日の昼飯 車で食べに出たのは久々かも ちゃんの乗ってあげないと。 PP獲得 少し待って着席着丼 まずはスープをズズッ…‼️うま。 シンプルに醤油、濃口というが そんな濃くない。グビグビいける 麺だけをズズッ！！うまっ 柔らかめ、好みは硬めだが。 細ストはOK チャーシュー2種、良い。 トッピングはシンプル。 なんという！ご飯物がない！！（泣 仕方ない和え玉でガマン 和え玉、が美味い！あっさりなんだけど なんかしっかり旨味がついてる。 なんだろー、よくわからんが つけ麺風に食べるとまたいい。 行列を尻目に変えるのは気持ちいい 大満足！ ごちそうさまでした！
無化調、自家製麺にこだわった、カラダに優しい人気のラーメン店
ランチはチャーハン小鉢が無料で付いてくる
豚骨と鶏がらを合わせたこってりスープが自慢の横浜家系ラーメン店
東京都東中野駅西口から徒歩2分の麺家ばくにてのり味玉ラーメン1100円。15年程前にオープンした地元の家系ラーメンの店で有名店というわけではないですが、SUSURUくんをはじめ結構ラヲタから評判が良いです。 17時…
元力士が作るちゃんこ風の具だくさんつけ麺・ラーメンが食べられる
ずっと気になってたお店。変わり種頼みたくなる癖でうっかり冷や汁頼んでしまって美味しかったんだけど、ちゃんと次は普通の食べよう。 食券のお店でPayPay導入してくれてるお店多くて現金忘れるときもある自分的に…
中野の喜多方ラーメン店。しっかりと味が染み込んだバラチャーシューが美味
東京都東中野駅東口から徒歩1分の楓家にてチャーハン600円、地元のラーメン屋に7年ぶりの訪問です。店主は2軒隣で喜多方ラーメン坂内のフランチャイズ店をやっていたのですが、20年程前に一念発起してこちらのお店…
大江戸線と西武新宿線の間にあるので乗り換えする際にサクッとランチ利用。 お得セットで生おあさそばに肉丼のチョイスで。 券売機で食券を買って手渡したら5分ほどで提供。 優しい味わいの蕎麦に生あおさの組み合わせいいですね。食べてると生あおさがスープに溶けていってしまうのが悩みどころｗ 肉丼はしっかりめのお味でパクパクいけました。 朝から夜まで定休日なしで通し営業なのはありがたいですね。
小豆島の醤油が香る油そば
炙り焼豚油そば
日本酒をいただきながら旬野菜の天ぷらやお蕎麦をいただけるお店
チェックしててずっと行きたったお店。東中野で「美味しいお酒飲みつつお蕎麦」は、嫌な思い出があるので（涙）どうにか上書きしたかったのだけど、見事に好きなお店だった。 中が外からだと見えないので、並びの感…
肉厚で食べ応え有りのチャーシュー、肉好きにたまらないラーメン店
メニューの写真から見てケンコーさん直属の「究極ラーメン横浜家」的な感じがしました。ただ、ケンコーさんのHPには載っておらず、ここら辺はフランチャイズ的にやっているのかなあ、ということはセントラルキッチ…
駅から徒歩1分、いつでも気軽に立ち寄れる人気の中華食堂
まさかの日高屋というチェーン店でランチ！ 何処にでもあるぅっっっ！！！と思っていたワイでしたが実は人生で一度も行ったことがなかった。 まず日高屋が読めなかった。 そう。だから知らなかったのだ日高屋の最強コスパ定食たちを！！！ 私は欲張りなのでラーメン、チャーハン、餃子！コレら全てがついたこちらのメニューを！、、いくらだっけ？！安すぎて忘れた。 そして私は日高屋の。あーこの感じちょっとチープ？なこの味。好き〜という感じ。 客層は普段見たことのないようないろんなジャンルの方々おばさま方、おにいさま、おじさま。 ここ昼飲み普通にできるなーとわかったので別店舗でもまた利用したいな〜
石臼で挽いた蕎麦やサクサクの大きな海老天がのった天丼が美味しいお店
平日ランチサービスメニューから ミニ丼セットのカレー (900円) お蕎麦はもりそばでお願いしました。 注文後、約6分でミニカレー丼セットの着膳。 いただきまーす♪ 先ずはもりそばから めんつゆをちょこっとつけて ズゥズッズゥー 普通に美味しい二八そばですネ 途中から七味唐辛子をおそばにふりかけいただきました。 カレー丼 青ねぎの薬味がかかったカレー丼をパクッと 出汁の効いた和風テイストのお蕎麦屋さんのカレー カレー丼と言うよりカレーライスですネ。 〆はそば湯をいただき わさびを溶いて美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2022,07,01) #ランチ #蕎麦屋 #ランチセット #もりそば #カレー丼 #茶色い正義 #お一人様OK #1000円以内ランチ #新宿ランチ
東京都東中野駅東口から徒歩1分のホロトンにてチャーハン餃子定食800円。4年前にオープンした店で高円寺⇨椎名町⇨東中野と移転してきました。 13時到着で先客4名、後客1名、3パターンで毎週3種のメニューが割安とな…
【東京新宿区中井ラーメン】せっかく出張したならご当地食べたい。中井駅から徒歩１分。 土砂降りの直後だったからか、店内客はまばら。 もしかして間違えたかな、とよぎる不安。 は一瞬にして消し飛ぶのでした。 …
中落合にある中井駅からすぐのラーメン屋さん
中井駅からすぐのラーメン屋さんを発見。奥さんが運営していて、旦那さんは入院中とのこと。一人で切り盛りされてました。 ラーメンを注文。 昭和のラーメン感ありますねー。店内もそうですけど。 味はごく普通の…
年に一度、人間ドック受けに東中野に行って美味しいランチ探すのが密かな楽しみ♪今年はオープンしたてぽいワンオペのラーメン屋さんへ。 もうしばらく来ないと思うと全部のせみたいな特製ラーメン1200円いっとけという気持ちに。 たまご色で縮れた細麺はかため。スープは肉も魚の味も深く混ざってて、複雑なスープにシンプルな麺と豪華な具をかわるがわる。 チャーシューは全部豚なのかな？牛テールみたいなしっかりした厚みあるのから、ホロホロ崩れるやつや、ジューシーなのまで食感が全部違ってて楽しかった。 具みっしりのワンタンは日替わりなのか1つは生姜でスッキリ、1つはあおさ＆レンコンでレンコンのシャキシャキ粒が噛むリズム作って楽しい。 汁がしょっぱめで盛り沢山、麺も割と多目で一杯でお腹にガツンとたまった。朝食抜きだったので、軽くラーメン、そしてその後にまた何か食べようかと思っていた気持ちが失せて東中野を後に。来年は何食べようかな。
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