濃厚スープに絡み合う！共立女子大学神田一ツ橋キャンパス付近の人気つけ麺20選

今週月曜の1杯、神保町の『つけそば神田勝本』で清湯つけそば♪マラソンの終了後にこちらへ。 魚介や乾物に醤油の風味が効いたつけ汁に2つの異なった趣を楽しめる2種類の混合麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q開化楼のこの麺相変わらずうまいな♪ スダチを搾ると酸味が増して良い味変になりますね。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

辛つけ麺はマジで結構辛いつけ麺でした@大手町。 人形町の人気店らしいこちらのお店でランチ。 大手町カードをお持ちの方は大盛りが無料になるのが嬉しい。 今回は辛つけ麺の大盛りを注文。 人形町の隣小伝馬町で働いていたけど、人形町で食べたことなかったので楽しみでした。 辛つけ麺と言いながらあまり辛くないところが多い中 ここはしっかり辛いつけ麺でした！ 汗がめっちゃ噴き出してくる。 でもスープも麺も両方美味しくて行列の理由がわかるつけ麺でした。 ごちそうさまでした！ #retty人気店 #大手町ランチ

“濃厚らーめん”をネギ抜きで頂きました。 2年前に水道橋店に伺った時と同じメニューを頂いていますね。 店舗違いによるブレも感じられず、同様にとても美味しいです。

水道橋ナイトの〆。 ひっきりなしにお客さんが入ってきます。 皆さんつけ麺を注文されていましたが、温かいスープが飲みたくなりました(笑) おなじみの動物魚介スープ。 またおま系ですね。（死語か？） 麺は小麦の質の問題なのか、ドロドロ。 茹ですぎの可能性もあるかも。 チャーシューは乾いている。 メンマは味が染みておいしい。 卓上の『原了郭』黒七味がうまい。 これを食べるために来ているまであります。 ごちそうさまでした！

最後はつじ田　つけ麺特盛に！　ここはつけ汁が濃厚で味わい深く美味しい　麺は比較的パッツン麺　いい感じに茹で揚がっていた　つけ汁お代わり出来るようだ　美味しいつけ汁に麺を浸していただく　とても美味しかった

ベジタリアンの友人が訪ねてきたので、一緒に野球を見に行った後に訪れたこちらのお店。 お肉魚を一切使用していないそうですが、大変コクがあって本当に美味しかったです。とても気さくでいい店長さんで楽しくお食事させていただきました。 またお伺いします

初めての昆布水つけ麺！ 繊細な昆布水の出汁と、魚介系のつけ汁はベストマッチ。コシのある麺や海老ワンタンも美味しい。 各素材の味のハーモニーをしっかりと味わえるつけ麺でした。

神保町「麺屋33」 秋葉原の「ほたて日和」の姉妹店らしいです。 近江鴨と比内地鶏の中華蕎麦(醤油)、 昆布玉子TP、1,350円。 スープはメニュー通り近江鴨ベースの清湯。 近江鴨の出汁に比内地鶏の鶏油を合わせ、タレは５種類ブレンドの醤油、隠し味に赤ワインとリンゴを使っているらしい… 鴨と地鶏出汁の旨みとコクがしっかりしていて、甘味を感じるのは鴨なのか？ 醤油なのか？ とにかく美味しいです。 麺は三河屋製麺製のストレート細麺。注文時に麺の量150g、200gの選択が可能。150gでコール。パツン系の歯切れの良いタイプ。この日はチョイ柔らかめの茹で具合でしたが、スープとも良く会っていて美味しいです。 具はチャーシュー3、メンマ、焼きネギ、海苔、刻みネギ、トッピングの昆布玉子。チャーシューは大ぶりの豚ロース1枚、小ぶりの鴨ロースト1枚と低温調理の鶏ムネ1枚、鴨ローストは甘味があり柔らかく美味しい。豚ロース、鶏ムネもまずまず。昆布玉子は昆布の旨味がしっかり付けられていて美味しいです。 このお店レギュラーメニューに加えて土日月曜日限定メニューも気になります。また店名はなぜ33なのか？ 今度来た時に聞いてみます。美味しかったです。ご馳走様でしたー

煮干し中華そば(味玉付)　¥1,200 やや太めの平打ち麺はかなり食感があります。焼豚はほのかに香ばしさを感じ、味玉の茹で具合も非常に良いです。中華そばに欠かせない素材と言ったらやはりメンマですが、メンマの量もたっぷりで、昔ながらの中華そばを現代風にアレンジした一杯だと感じました。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 二郎インスパイアのお店。 二郎系に行ってみたいけどお店の雰囲気やロットが怖いなぁと思っている方にすごくおすすめのお店。 店員さんもすっごく優しいです。もちろん味も美味しくてお値段も控えめで大満足。 【メニュー/金額】 ラーメン 890円 ※コール 玉ねぎ多め 背脂多め 濃厚旨み油多め 【スープ】 背脂の他に旨み油（いわゆる仕上げ油）も多めにしたのでかなりオイリー。個人的に好み。背脂はそんなに多めでは無いです。 【麺】 中太縮れ麺。麺の感じもしっかり二郎ぽくてとても良かったです。 【具材】 豚 ┗ごろっと大きめ。ジューシー、ホロホロでちょー美味しい。麺の量があまり多くないので豚増しても良いと思った。 野菜 ┗クタ気味。しっかり熱々。良い。 背脂 ┗これ、なんか味がついていてちょー美味しい。最高。もやしによく合う。 キクラゲ ┗珍しい 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

01.28（火） この日は都心へ所用があったので、昼飯は水道橋駅から3〜4分ほどの場所にある「田中」で食べてきました。11年半ぶりの訪問です。 購入した食券は、「チャーシューメン 並」、「 チャーシュー増し」、「豚切り落とし」 ※ライス無料 ※麺かためを申告。 麺は中太でモチモチ。すすりごたえシッカリしており、食べ応えありました。家系らしさがある麺でもありました。 スープは濃厚豚骨醤油で、まろやかさ目立っておりライト系な味わい。クドさがなく、コテコテしていない分飲みやすさがあり、日々楽しめそうな印象。 チャーシューは厚みあるバラがのり、柔らかくしっとり舌触りでジューシー。無料のライスにのせてチャーシュー丼気分にしても美味しく感じました。豚切り落としは、細かくて噛むとより美味しさ実感。 実に大学時代以来の訪問だったこちら。味の記憶がほぼなかったのですが、食べやすい味わいの一杯に加えてライス無料は、近隣の学生客の心を掴んでますね。これからもこのエリアで愛され続けていくのだなと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.0

九段下にて 「赤味噌ラーメン」1,050円 スープ：豚ベジ魚介ニンニク味噌＋自家製芝麻醬＋白胡麻 チャーシュー：豚肩ロース中ぶり厚1枚 トッピング：ネギ・メンマ・モヤシ 麺：ちぢれモチシコ太麺 22年にTRY大賞味噌部門で1位となった中路さんに初訪麺。3種類の赤味噌と白味噌1種類がブレンドされ牡蠣ペーストやアサリ出汁に自家製芝麻醬などが加えられた濃厚で奥行きのある1杯を食しました。しっかり味付けされたメンマに肉肉しいチャーシュー。アツアツをワシワシ夢中で啜って完食です。もっとお腹に余裕がある時来たら良かったと反省しました。 20250918昼　25'vol.145

大手町駅ビル地下にあるラーメンの篝。 銀座で外国人も目的地となるくらい大人気となったお店の支店ですね。 大手町界隈のイベントの帰りに夜ご飯を食べようと思ったが、どのお店も高そうな立派なオフィス街のレストラン地下フロア。 その中で比較的リーズナブルに入れたのがラーメンの篝。1000円を超えると割高感を感じるが、1300円でもこのフロアでは割安に感じられる。何とも不思議なもの。 売り切れメニューもいくつかあったので、定番の鳥白湯を。 鳥油をベースに完全に乳化され、高級感のある白濁具合。少し粘性があり、こってり系と最初は感じつつも後味はさっぱり。塩味は濃くなく、比較的薄め。まさに篝の味ですね。 大盛にしても1500円以下。夜の大手町で比較的安く満腹感と満足感と獲得し地下鉄で帰りました。ここで正解でした。

平日夜に訪問。おしゃれな店内。鶏ポタラーメンはぽてりを注文。鶏と野菜が凝集された健康そうな味。チーズリゾットもスープとの相性バツグン。

2024.05.01. 雨の平日ランチ12時15分着、3組10分待ち。鶏白湯ラーメン塩830yを頂きました。しっとり系の鶏と洋食ぽいグリルチキンの2種にレンコン、揚げ玉葱、水炊き鍋の様なスープは完飲できます。最後まで美味しくいただきました、ごちそうさまでした。

かいとと読む。ラーメン店とは書いているが定食を提供。ランチタイムはライス大盛り無料。群馬産の高級豚肉の上州ツツミのもち豚を使用。名物は海人焼き定食。唐揚げ定食は300gとボリューミーでサクサク感はないもののこれはこれで美味しい。麻婆豆腐定食はイマイチか。夜も昼と同じ値段で定食が食べられるのはありがたい。夜になるとアルコールも提供するようになり、晩酌セットは好きな飲み物1杯と鶏の唐揚げと日替わりおつまみ2品で1200円はお得感あり。酢鶏という酢豚ではなく鶏のメニューもある。ホッピーは白のみ。夜の料理のメニューは一品一品がチョイ高めか。なのでチョイ飲みとして利用するのが良いかも。

▪️訪問時間:休日15:00 ▪️混み具合:10% つけ麺をいただきました。鶏スープの量が多く良き。つかみどころがない感じもしましたが、クセはなく美味しいとも言えると思います。

”しょうゆらーめん”をネギ抜きで頂きました。 豚•鶏•魚介のトリプルスープとのこと。 何かが突出することなく、バランスよくまとまった美味しいスープです。 魚介は魚より貝的な香りを感じました。 パット見少なく見えますが、丼が深いので結構ボリュームあります。 その分麺を持ち上げにくいのですが。 優しい味わいで飽きのこない美味しさですね。

　今日はトリトンの並を頂きました。 途中でラー油を加えて味変！あっという間に完食です。 　表にあった、大食いチャレンジ！3杯でミニマムの賞金をもらえるとか！よくよく聞いてみたら、私が食べてる並の2.5倍のものを３杯らしいです。つまり、7.5倍ということか？最高賞金のための10杯というのは、並の25倍？どんなに美味くても…それは、無理っす。 　適量を、美味しくいただきたい！

先週土曜の1杯、小川町の『麺好獅子團』でカリーつけめん並盛♪2軒目にこちらへ。 カレーうどんのようなスパイス感はあるけど和出汁も感じるつけ汁にモッチリとした太麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q濃厚だけど後味はスッキリ。 並中大盛全て同一料金なので、最低でも中盛からがオススメかも。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>