更新日：2024年03月02日
「台湾つけめん」が人気の行列ができるラーメン店
以前通ってた時は2色つけ麺(つけ汁を2選べるインドカレー屋でカレーを複数選べる感じ)がウリの店でしたが、数年前から生姜ラーメンがメインとなったと聞きつつ行けなかった名店にやっと訪問できました。 味玉焼豚生姜ラーメン。¥1,250 正月なので奮発しました。 生姜の主張が激しいスープにカエシが強めなスープ。 秋葉原の名店青島食堂より生姜の主張は強いかも。 生姜との調和を考えれば納得できるし、ちぢれ麺との相性はバツグンでした。 故に焼豚トッピングをした事が結果麺とスープの調和を堪能しきれず、焼豚そのものはとても美味だったのですが、これなら焼豚追加はせず麺大盛りにして麺とスープを味わいつくしかったです。 もちろん、これは僕が生姜大好きと言う前提あってこそですが。
ランチタイムは行列必至、濃厚豚骨魚介系のラーメン店
鶏白湯とちちぶ醤油のつけ麺¥1,000- 土日限定メニューをいただきました！ 関東の濃口醤油をしっかり前に出した、おいしいつけ汁！ ドロっとするまで煮込まれた鶏の味がすごい。 太麺が小麦の風味豊かで、濃いめのつけ汁に負けていません。 コシがしっかりあって食べ応え抜群！ 低温調理の豚チャーシュー、よくあるペラペラではなく厚めに切られて最高！ ゴリッゴリの極太メンマも好みでした。 最初にサラダを出してくれる心遣いに感謝。 系列のほたて日和が大人気なので、次はそちらに行かなくては。 ごちそうさまでした！ #神保町 #つけ麺 #鶏出汁 #限定メニュー
担々麺がクセになる味と大評判でリピーターも絶えない人気店
麺が何度もお代わり出来る 入ってみた つけ麺特盛にする 麺が太いのか茹で時間で少々待つ やっとこきた いただく 正直出汁が薄い‥ それでも食べれる 麺は特盛なのでボリュームはある この位の量だとすぐに食べ終わる スタッフは中国人 対応は良い 後は出汁！ お代わりしたかった～ #ラーメン客は替え玉二回していた #角にある目立つ店舗 #店名の様な極めた出汁を強く求めたい！ #ボリュームはあるから食べたい時にはありがたい
