更新日:2024年11月24日
こだわりの国産二八そばと地酒のお店
かつ丼、蕎麦、香の物が出てきました。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 かつ丼、カツは甘めの味付け。 肉厚ですが、サクッと噛み切れます。 蕎麦は太め、短いのでリフトは難しいですね。 コシは、しっかりと感じられます。 蕎麦を食べ終えたあとのつゆに、そば湯を入れて 完食。 おいしくいただきました〜 2024年6月27日ランチにて利用 3.15
茹でて水でしめる生そば使用、安くて美味しい蕎麦が人気の蕎麦チェーン店
朝そば 冷 450円 御茶ノ水で、朝食をいただきます。 今日は神田駅で下車して、朝ウォーキング。 通勤区間内で、未訪の富士そばを見つけたので 行ってみます。 7時14分入店、先客2人、後客2人。 お得な朝そばをポチッと、Suicaで支払い。 たぬきときつね、温と冷が選べる。 冷たいたぬきで、お願いします。 トッピングは、わかめ、揚げ玉、ねぎ、温泉玉子。 蕎麦は、冷水でしっかり締まり、コシを感じる。 揚げ玉は、つゆをしっかり吸って、いい味に。 つゆは、程よいえんみ。 蕎麦を食べたあと、残ったつゆと揚げ玉と一緒に 温泉玉子をスルッといただき完食です。 おいしくいただきました〜 2024年8月9日朝食にて利用 3.02
[今朝の御茶ノ水いろり庵きらく.1] 朝そば(460) 日曜営業がうれしい御茶ノ水駅構内の路麺店、いろり庵きらくへ濃く行きます。 路麺店訪問経験豊富な私ですが、初めての店はいつも震えます。 朝そばは油揚げ、ワカメ、温泉玉子、ネギと豪華な具がついてきてお得感がありました。 #路麺ファースト #そばが朝食 #早朝御茶ノ水いろり庵きらく倶楽部
文京区にある御茶ノ水駅付近のそば屋さん
蕎麦は温かいのにしました。 周りの人達5人は全員もりそば。 ご飯物には、かけそばが合います! 細麺で喉越しのいい蕎麦に熱々のかつおダシが効いた汁。それを飲みながらご飯を食べました。 周りの方達は水を飲みながら食べてるんでしょうね(笑) メンチとコロッケは揚げたてが来ました。 コロッケは火傷注意でした。 つゆも半分くらい飲んで汗かきながら完食。 お腹いっぱい! やっぱりそば湯で締めるよりこっちですね。 そば湯も美味いんだからなんだがよくわからないので、もりそばの時にそば湯を持ってこなくても、そば湯くださいとは言わないです。
立ち食いとあなどるなかれ。最後まで飲み干せる美味しい蕎麦を提供
オールスタンディングの由緒正しき街の立ち喰い蕎麦屋さん。 頂いたのは春菊天蕎麦。緑鮮やかな春菊天が山盛り、すっきりとした出汁が美味しい。ネギやワカメも仕事が丁寧ですね。 お店の佇まいがの渋さが、お蕎麦をより一層美味しくしている気がします。 #路麺は日本の文化です
蕎麦屋で各種宴会♪地酒飲み放題あります!御茶ノ水・新御茶ノ水駅すぐ!
本日のランチは神田明神手前にある二八蕎麦のお店です。 この後すぐにアメ横で打ち合わせがあるので、軽くにしておきました。 食べたのは、おろしざるそば。792円。 ざるそばのコシは凄かったのですが、これに大根おろしでこの値段はコスパ悪いです。
冷やしきつねそばが人気、太目でコシの強いそばが特徴のお蕎麦屋さん
土日祝日定休で体調が良く無いと臨時休業の幻の名店 角萬 本郷店の前を通るとシャッターが開いてたので開店の60分前からお店の前で待ちます, 11:30開店の一番乗りで女将さんに冷やし大きつね700円を注文しました, 中太の手打ちソバに出汁の染みたお揚げさんが3枚と長ネギに別皿の刻みネギが添えられてます, 玉子が合うとマイレビさんのアドバイスで温玉を投入して頂くと間違い無い美味しさです,七味唐辛子を振り掛け風味を加え冷やしきつねを楽しんだ後は女将さんが持って来た茹で湯を注ぎ入れシメのそば湯わりで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
四ツ谷、神保町駅付近のそば屋さん
雨の中、営業先へ行くついでに入ったお蕎麦屋さんでランチ。 寒い日には熱い食べ物が食べたくなるので温かい蕎麦一択です。 お腹も空いてたのでメニューの中から選んだのは肉南蛮スペシャル。950円。 これは肉南蛮そばの肉が2倍でご飯と漬物が付くやつ。 ミニ天丼セットも950円でありますが、こっちでしょう。 熱々のつゆは出汁が効いてて塩分は控えめ。 なので飲みながら食べられます。 豚肉は倍?っていうくらいの量だったので普通の肉南蛮はかなり肉が少ないと思います(笑) 豚肉、小松菜、長ねぎがご飯のおかずになります。 体が温まってお腹もいっぱい。 これで正解でした。
文京区にある本郷三丁目駅近くのそば屋さん
蕎麦は二八蕎麦だと思いますが適度なコシと甘みがありまして量が多いです。 そしで天丼は大きな海老、茄子、いんげん、ししとうで、天つゆに浸けてからご飯に乗せるやつ。 基本的には乗せてから天つゆをかける方が好きなのですが、美味しかったので満足しました。
天ぷらだけでない、新しい割烹居酒屋。
今日は穴子が切れてしまったので、普通の天丼か、定食のみですって… 天丼 1000円に、小蕎麦 330円をプラスして、冷たい蕎麦で天丼ご飯少なめ。 しばし待てば登場。 蕎麦は細身でコシもあり水切りが悪い以外はまあまあのお味。 天ぷらは、漬けてあるタイプ。 海老、白身魚、オクラ、蓮根、茄子、半熟玉子、鶏とボリューム満点。 白身魚は厚さもあってホクホク。裏に鶏天もゴロリ。この二つだけでお腹膨れますよ。 海老は1本だけど、これで1000円はお値打ち。 茄子が1/4だったのが茄子好きとしては寂しかったw 15時までランチ営業なのが嬉しいですね。 穴子があれば良かったなぁ…
飲んだ次の日にピッタリ★彡 「プゴクスープ」 干し鱈のスープです。 干し鱈のお出汁に、もやしや大根、豆腐などが入ってます。 アルミの小鍋に入ってくるのが、韓国っぽい^_^ 仄かな塩味で、胃袋に優しいスープ…
香り、風味、喉越し、全においてのバランスの良い蕎麦の名店
いつも年末の蕎麦ツアーで伺うのですが、真夏の松翁に伺うのは、余り記憶にありません。鮎の天ぷら二色もりをいただきました。いつものように、揚げたての天ぷらを一つづつ出していただけるのですが、鮎の天ぷらの姿と味に魅了されてしまいました。夏の蕎麦屋さんもいいですね。 I went to this Soba restaurant again. Usually I visit there at the end of the year during my tour of Soba restaurants and I don't remember the visit in the middle of summer. I got Tempra Soba with 2 different taste of Soba. The first dish of Tempra was outstanding in terms of it's taste and perfect posture of Ayu (Seetfish) as you can see in the pictures.
手打ちそばのお店麺は手打ちで太くしっかりしたコシがあるのが特徴
本日私が注文したのは冷やし肉南蛮の田舎蕎麦へ変更。 このお店はプラス100円で田舎に変更出来ます。 待つこと7分くらいで着蕎麦。 私の後に入った方はすでに食べており、私が食べてる途中に帰りました(笑) この肉南蛮は蕎麦の上に豚肉、長ねぎ、山菜ですが、かなり量を盛られております。 そして蕎麦は平打ちの超極太麺で、コシの強さは半端ないです。この蕎麦はすすって食べることが出来ないのでワシワシ食べることになりますが、具も多いのでかなり噛まないといけないので、大盛りにもせず、ごはん物も付いてないのでかなりお腹いっぱいになれます。 蕎麦湯は最初から蕎麦湯用の茶碗を置いてくれてるので、それを飲みながら蕎麦を食べました。 田舎蕎麦のもりは飽きそうですが、この肉南蛮やきつねなど具が乗った蕎麦ならまた食べたいです。
ご飯との相性抜群の豚の天ぷらが絶品のお蕎麦屋さん
先日は向かいのカレーでしたが、今日は立ちそばにしましょう。 開け放たれたドアを入り左の券売機でコチラの名物、左上のボタン 豚天そば 400円をポチり。 ロット茹での狭間の様で5分ほどお待ちくださいと言われしばし待ちます。茹でたてがいただけるのなら待ちますよ。 待っている間に気になった長ナス天がまだあるか聞いたところ売切れだって残念。 茹で上がりの蕎麦を水でしっかりと締めて、一人前に取り分けてテボで温めて、つゆを注ぎ、揚げ置きの豚天を載せてネギとワカメを散らせば出来上がり。 大きな豚天が主張します。 蕎麦は細身で茹でたてなのでコシもありとても美味しい蕎麦です。つゆもあっさりとはしていますが出汁感のしっかりあるコレも美味しいつゆ。 豚天は食べ応えありますね。つゆに柔らかくなった衣もイイ感じ。そこそこ厚みもあるので歯応え抜群。 ついつい完飲しそうになりますが、少し残してご馳走様でした。 やっぱりコチラの蕎麦は美味しいですね。
ビッグな天ぷらとおだしが香る料理に大満足。お蕎麦が中心の和食定食屋
創業大正6年 老舗そば店。 メディアでも紹介されるお店です。 震災や空襲などで店舗は建て直されたらしいけど、現在の店舗の古さもなかなか渋いです^ ^ 初めての蕎麦屋では「カレー南蛮」頼みます。 麺は細麺。 とろみの餡がどんぶりの淵ギリギリまでたっぷり入って表面張力で保ってるッ かなりカレー寄りのお汁で、最後までとろみがあって、ほぼ飲み干しました(*≧∀≦*) 量もしっかりあって満腹で身体も温まりました(*゚▽゚*) 「カツ丼」と「カレー蕎麦」を頼む人が多い印象です。 「天とじ丼」なんて天ぷらを卵でとじた丼ぶりも魅力的です! 美味しかった! 再訪しまーす! ╰(*´︶`*)╯♡ #神保町 # 水道橋 #老舗そば店
神保町駅 徒歩2分◆新潟そば《へぎそば》と《越後地酒》を堪能できる蕎麦居酒屋
旦那 冷やし天ざるへぎ蕎麦 瓶ビール(中) 私 冷やし辛茸蕎麦 レモンサワー へぎ蕎麦に付いていた天ぷらは揚げたてサクサク。 蕎麦は喉越しが良いですね。 ピリ辛の舞茸自体は気に入りました。 酒の肴にも持ってこいな味付け。 こちらの店で汁あり冷やし蕎麦は初めて頂きましたが私には少し塩っぱかったです。 茸の分が塩分高かったかな? 汁ありはやっぱり温かい方が良いですね。 味自体は文句無しの美味しさです。
内神田にある“浅野屋本店”の暖簾分け店
5分程度の待ちで着蕎麦。 なるほど、冷やしたぬきそばの見た目は凄いです。 天かすとねぎだけの店が多々ありますがここのは具沢山で、蕎麦はコシがあって美味しかったです。 セットの丼は鶏そぼろ丼。 このそぼろ丼は鶏肉を甘く煮詰めてあってご飯が止まらない美味さでした。 お腹いっぱい! 美味しかったです!
東京では珍しいハイカラ丼が頂けるほていやさんに本郷仕事のランチで来店, たぬき丼セット800円を梅雨入りで少し肌寒いので温かいそばでお願いしました, ハーフの丼ぶりですが溢れるくらいの盛り付けで普通サイズと変わらないボリューム感です,別皿の刻みネギを入れて頂くと立ち食いそばチェーン店とは比べ物にならない美味しさで七味唐辛子を振り掛け風味を加えそばを頂いたら,天かす玉子とじのたぬき丼にも七味唐辛子を振り掛け,たっぷりの漬物と麺後のそばツユを箸休めにお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
大満足の「いかげそ天そば」、美味しい蕎麦をお腹いっぱい食べたいならココ
春菊天そば 430円 淡路町で、朝食をいただきます。 7時26分入店、先客4人、後客5人。 約4ヶ月ぶりの訪問。 紅しょうが天が食べたいが、朝はないんだよね〜 しょうがない(笑)ので、春菊天そばを。 キャッシュオンで受け取り。 唐辛子を入れて、いただきます。 春菊の苦み、しっかり感じられるのかいいですね。 全粒粉が入った麺は、ゴワゴワした柔らかい麺。 次回は、他で見ないピーマン天を食べてみようっと。(^^) おいしくいただきました〜 2024年5月10日朝食にて利用 3.48
小麦、蕎麦、米粉をブレンドしたモチモチ麺の食感が堪らないベジサラ麺
カツ丼セット、もり蕎麦で。 注文して、4分程度で提供です。 カツ丼は唐辛子でお化粧、綺麗になりました。 全粒粉入りのそば、コシも喉越しもいい。 カツ丼は熱々、チープなカツなのもいい。(^^;; 最後に、つゆにそば湯を入れて完食です。 BGMは工藤静香のみ、なぜ(^^;; おいしくいただきました〜 2024年9月26日ランチにて利用 3.38
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