新橋に本拠を置く、もつ焼き・もつ鍋の人気店、あぶり清水！ なんか、ジワジワと店舗数を増やしていますね… ここ神田店は、2018年11月オープンなので、ちょうど丸3年経ったところ。 場所は、淡路町交差点近くの靖国通り沿いに建つビルの地下です。 以前からここのランチで狙っていたのは、もつ鍋。 鍋ものなので寒い日に食べたいなぁと思っていたら、10月後半に願ってもない寒い日が到来。おまけに、雨まで降っています(^^;; てことで、ランチにGO！ 11:45頃に地下に降りると、この日の口開け客でした。 定食系ながら、入口脇の券売機で食券を購入するスタイル。でも、PayPayで払ったので、口頭注文というかたちに。 オーダーした特製塩もつ鍋（950円）のほかに、特製牛もつ旨辛鍋、牛ハラミ鉄板焼きガーリックソース、四川風麻婆豆腐鍋、若鶏の唐揚げ定食、そして日替わりは上州豚レバニラ炒めセット、というラインナップ。 ご飯大盛り・おかわり無料、味噌汁おかわり無料という、太っ腹サービス付きです。 ５分ほどで、着膳！ グツグツ、というよりも、ゴーッと煮え立っています。まるで血の池地獄、というか白いから、白池地獄！ これよ、これ！ ニラが乗り、その下にはキャベツとモツが見えますね。 鍋のほかは、ライス、漬物、サラダ代わりのキャベツの千切りと、非常にシンプル。 キャベツがもつ鍋と被っているので、サラダを付けるならもうちょっと変化が欲しかったところですね(^^;; もつ鍋は、ほどよい塩味にモツの出汁とキャベツの甘みが加わって、美味しい♪ モツはプリプリ。もう少し量があると、もっと嬉しいんだけど。 下の方からは、豆腐と玉ねぎも発掘されました。 途中でご飯をおかわりして、鍋の残りに全投入！ 雑炊風にして、全ての汁を胃の中に収めてきました。 トータルで、少し割高な感が否めませんが、美味しいのは間違いなし。 旨辛味のほうのもつ鍋も美味しそうで、気になります(^^) #もつ鍋
口コミ(1)
オススメ度：63%
