チンタジャワカフェ 秋葉原

500投稿 moko.T

-過去投稿- 2020/8 インドネシア人の知人と入店 インドネシア料理の世界を知れた日ー。 ナシゴレンだっけ？がすごく美味しかった。 イスラム教は基本的に豚肉が✖️ということで たしか牛肉の串だったかな？ ナッツの揚げ物とか、ローカルな感じがした そして、店内は私以外全員異国人でした。 おそらくインドネシア人っぽい方が多いように見えた。 場所は秋葉原だが、騒がしいとこから離れた、落ち着いた道で、店の佇まいがよかった！

タイ料理

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1000投稿 すぎやま まさたか

現地の味がアキバで楽しめる本格インドネシア料理店。 秋葉原駅から5分歩けば、本格派を超えた『本物』のインドネシア料理を頂けるお店『チンタジャワカフェ』があります。 昼も夜もお客さんのほとんどは現地の方。 ヨドバシで買い物した後、5分でジャワ島に来れてしまう訳です。 お一人様で遅めランチに行ってきました。 2022年5月23日 月曜日 14:13 ＊ナシチャンプルーパダン ＊揚げのテンペ ＊羊肉のサテ ナシチャンプルーパダン ナシは「ご飯」、チャンプルは「混ぜる」。 パダンとはパダン地方の料理のことで、パダンはスマトラ島の北部にあります。 インドネシア全域で食べられていて、現地の人たちはもちろん、外国人観光客にも大人気の料理です。 簡単に言えば、美味しいもの全部乗せプレート。 ビーフルンダン、サンバルたまご、シンコンの葉炒め、ジャックフルーツ、青唐サンバルetc。 辛味、甘味、ピーナッツ風味など色々な味が一皿に乗っていて、しかも絶妙に日本人の口に合う。 チャンプルーと言いますが、必ず混ぜて食べなければいけないものではないとお店の方に聞きました。一つ一つ味わってご飯を食べて、時には混ぜてみたり、好きなように食べればOK。 インドネシアのご飯系メニューの中では、かなりおすすめだと思います。 揚げのテンペ テンペゴレンです。 テンペはインドネシアのスーパーフード。 大豆を発酵させて揚げたもので、インドネシア人はみんな大好き。 食べた感じとしては、ハッシュドポテト的な食感をイメージすると想像し易いかも。 程よいカレー風味があるのでそのまま食べても美味しいし、チリソースをつけて食べればご飯がすすむ優秀なサイドメニューになります。 栄養価がとても高く、タンパク質やビタミン、食物繊維が多く含まれていて、女子にも人気です。 テンペは炒め物もあります。 ご飯もののサイドメニューとして、注文するべき必食メニュー。 羊肉のサテ 串焼きです。 サテの種類は牛肉、若鶏肉、羊肉のほかエビのサテもあります。お得なサテ盛り合わせもありました。甘めのピーナッツソースがたっぷりと使われています。お肉に甘いピーナッツって、実はすごく美味しいですよ。 羊肉ですが、まったく臭みがなく柔らか。 この美味しさを体験しないのは勿体ないです。 これも必食と言える、インドネシア料理の代表的なメニュー。 チンタジャワカフェは、2012年に神奈川県の平塚に1号店をオープンしました。 秋葉原は2号店で2019年オープン。 渋谷にも3号店があります。 ホームページを拝見したところ、知的な美貌のアストゥティさんが日本にお越しになり、日本にはインドネシア料理のお店はあるが、本当のインドネシア料理を食べられるお店が極めて少ないと感じられたんです。 コンセプトは、インドネシアの人たちに本物のインドネシア料理を食べてほしい。 そして、日本人にも本物のインドネシア料理を知ってほしい。 この２つ。 もう、お店に行ったら現地の方しかいませんでした。日本人は僕1人。 後から日本人らしき男性が来たのですが、その方はお店に食材を卸している業者さんでした。 異国情緒たっぷりと言うか、もはやここはバリ、スマトラ、ジャワそのもの。 店内は東南アジアの雰囲気たっぷりで、この雰囲気だけでもテンション上がります。 そして、なによりもお料理がガチな本格派。 そうは言っても、日本人の口にとても合うと思うので、メニューの写真で美味しそうと思ったものを選んで外さないと思います。 ちなみに、インドネシアでは右手でスプーン、左手でフォークを持って食べるようですが、パダン料理は手で食べることもあります。 その時はフィンガーボウルで手を洗って右手でいただきます。左手は不浄の手なのでダメ。 国民の9割以上がイスラムなので、ハラル完全対応です。 ヘルシーで、美味しくて、お店の雰囲気も南国調でおしゃれ。 現地の人が多い店ですが、気にせず気楽に行けますよ。お店の人もとっても感じが良かった。 とってもおすすめ。 #ハラル対応 #インドネシア料理 #パダン料理 #本場の味 #名物メニューはこれ #スーパーフード #優しい味わい ##14:00以降もランチやってる #女子会ランチにおすすめ #ゆったり寛げる #アジアンテイスト #お一人様OK #カジュアルに使える #秋葉原

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100投稿 ai_u

欲張りなランチプレート〜 カレーはThe！ココナッツの風味！ 全体的に味もスパイスも強めかな。 店員さんも自分達以外のお客さんも全員インドネシアの方…？ って感じで、現地感がすごかったです。笑 ディナーもたくさん品数あったので、いろいろ食べてみるの楽しそう〜

カレー

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1000投稿 松 宏彰

秋葉原でリアルジャワ料理！ 「チンタ ジャワカフェ秋葉原店」 2014年、ジャワ料理を中心とした現地式インドネシアレストランとして平塚にオープンした「チンタジャワカフェ」の支店。 現在は渋谷にもお店を構えています。 14時30分を過ぎるとカレーの選択肢が急に狭まる秋葉原、通し営業の貴重なお店でもあります。 店内には他に客が7人ほど。 みなインドネシア人の様子です。 イスラム教徒が多いインドネシアですから、こちらの料理はハラール対応。 ビル内には礼拝室もあります。 メニュー数はとにかく多く、初めての方は迷ってしまうでしょう。 お一人様で迷ったら、いろいろなおかずがワンプレートになったナシチャンプルー。 ですがこの日はなんとなく汁物の気分だったのでこちらをオーダーしました。 ★ラムジャワーカレー ¥1120 ★白ご飯 ¥310 ジャワスタイルのグレカンビン GULAY KAMBLNG。 ココナッツミルクをたっぷり用いたスープカレー的な一品です。 提供はどんぶりスタイル、まずはその量に怯みます。 ですが食べてみればスープに溶け込んだ羊肉とココナッツミルク、そしてニンニクの濃密な旨味で食がどんどん進みます。 レンゲでご飯を掬い、北海道スープカレーのように浸していただければまるで羊茶漬け。 さすがの「チンタジャワカフェ」、味付けは抜群ですね。 辛さ調整はサンバルで行えます。 スモールサイズがあれば頼みやすいかなとも思いつつ、それは日本人発想にすぎないなと反省もしつつ。 ★ジャワコーヒー ¥370 コーヒーの産地としても有名なジャワ島。 この店では現地式で提供されます。 つまり、フィルターで濾過せず、細かく挽いた豆をそのままコーヒーカップに入れお湯を注ぐわけです。 酸味が限りなく少なく、苦みとコクに特化したジャワのコーヒー豆ならではの飲み方。 勢いよく飲むと粉が口に流れ込むので、ゆっくり、上澄みを飲んでいきましょう。 店内に流れるガムランのゆったりとした音色。 慌ただしい秋葉原で一息つくには最高の空間ですね。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell

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1000投稿 鈴木 博之

東京グルメ探訪！千代田区、秋葉原編 名物、本日のナシチャンプル(定食) 神奈川平塚発、インドネシア料理 人気名店「チンタ ジャワ カフェ」初訪問！ 夏日和の晴天、汗吹き出すこんな日はぶらぶらと 散歩がてら、仕事の気分転換にリサーチ行くかと 何故か急に、甘めな濃い味の物が食べたくなって 先ずは、腹拵えで宿題店へ向かう、秋葉原ランチ！ 秋葉原駅昭和通り口出て、昭和通りを上野方向へ 一つ目信号を右へ、直ぐの細い路地を左に曲がる 裏路地の中程に、店前にテラス、赤と白のテント 異国情緒な風情が漂う、可愛いカフェ風な店構え 本場のシェフが腕を振るう、ジャワ・パダン料理 創業2012年、神奈川平塚にオープンの評判の店 2019,01月オープンの東京１号店、渋谷店もある オーナー、スタッフも現地人で本場な料理を提供 外国人、現地人で賑わう、本格インドネシア料理 インドネシア料理は、40年位前六本木にあった 「ブンガワンソロ」に通ったが、余り食べないが 久々に、ピーナッツソースのサテーが食べたくて 名物、本日のナシチャンプル(定食) 神奈川平塚発、インドネシア料理 人気名店「チンタ ジャワ カフェ」初訪問！ 13時30分着！ランチピーク過ぎ、客は疎らだが 現地人のオーナー風なオヤジがテラスで密談中な 店内もインドネシアの本場な民族調で雰囲気良し！ 迷わず、羊肉のサテとビンタンビール、オーダー！ 喉が渇き、ビンタンで喉の渇き癒し、しばし待つ！ 待つ事１０分程、ピーナッツソースがたっぷりの！ 羊肉サテが２本、卓上に登場！濃厚そうなソース！ まったり濃く甘いピーナッツソースが口に拡がり！ 羊肉、柔らか濃厚なソースが辛み旨味抜群絶妙旨！ サテを摘みにビールが美味い、頃合いで追加発注！ 悩んだ挙句、本日のナシチャンプル定食オーダー！ インドネシアの色々な料理をワンプレートで頂く！ 鶏唐揚げ野菜餡かけ、春巻き風ピーナッツソース！ ガドガドサラダ、ピクルス、辛い揚げ玉子などに！ 脇にはジャワチキンカレー乗った、ワンプレート！ 唐揚げカラッと揚がり柔らかで野菜餡甘味絶妙旨！ ルンピア(春巻き)サクッと食感良しソース抜群旨！ ガドガドサラダ、ソース濃厚青菜食感良し絶妙旨！ チリソース掛かった揚げ玉子、ピリ辛良し抜群旨！ ジャワチキンカレー！円やかで中辛味良し抜群旨！ どれも本場な濃厚な芳醇で秀逸な仕事と味の逸品！ 間違いなく、本場の仕事なインドネシアな逸品達！ 癖になる濃厚な味の逸品達！再訪決定！美味絶品！