日本のソウルフードとんかつをベースにした世界初のファストカジュアル

口コミ(6)

このお店に行った人のオススメ度：78%

行った

13人

オススメ度

Excellent: 6
Good: 6
Average: 1

イタリアン

焼肉

ステーキ

500投稿 junji_i
「新橋なのに」「とんかつ屋さんなのに」とてもお洒落な内装、というギャップ萌を楽しむお店です。一階席はカフェスタンド、二階席はゆったりとできるスペースがあります。とんかつ自体もお肉がとても柔らかく、オリジナルソースが絶妙でハマりそうです。このソース、どちらかというとサラダドレッシングとしても使えそうなテイストなので好き嫌いはあるかもしれませんが。
2016/11/14 写真と本文をすべて表示
喫茶店

カフェ

洋食

1000投稿南たすく
どうしても気になって、2015年12月10日にオープンした「まるかつShokudo 神田店」に行ってみました。ファストカジュアルという新業態。ファストフードに代わり、アメリカを中心に台頭しているのだとか。社長さんは、カナダで4店舗を経営されている方。日本のソウルフードとんかつをベースにした世界初のファストカジュアルブランドを、ここ日本で育て、そして世界に発信していこうという意気込みのようです。熟成三元豚ロースのお店です。これを使ったメニューが、「熟成まるかつボウル」、「熟成まるかつブリトー」、「熟成まるかつサンド」、「熟成とんかつライス」、「熟成まるかつカレー」の5種。そして、「熟成まるかつカレー」から「かつ」を抜いた「金のポークカレー」があります。メニュートップの「熟成まるかつボウル」を、オニオンフライとドリンクＭが付くＣセット(900円:税別)にしてもらいました。白米か雑穀米かを訊かれますので、雑穀米を選択しました。最初に注文し、渡された番号札により座席までメニューが運ばれるのは、ファストフードと同様です。店舗は、2階まであり、内装はファストフードよりクオリティーが高く、一人あたりのスペースも広くなっているようです。届いたメニューの上には、数種の豆やレタス、刻んだピクルス等、野菜がどっさり。そして、粉チーズ。メニューにブリトーがありますが、メキシカンな要素が取り入れられているようです。野菜の下にある熟成三元豚ロースは、80g。熟成させた後、自社工場で低温調理し、保存料は使っていないそうです。確かに、ジューシーな味わいとなっています。また、上にかかったソースが独特です。「なぜトンカツソースでなければならないのか？」という疑問を持ち、探求した「まるかつソース」とのこと。玉ねぎをじっくり煮込み、グレープシードオイルと、たまり醤油をブレンドしてあるそうです。ソースが、このメニューを成り立たせています。斬新でありながら、納得できる、面白い味わいでした。 5月26日には吉祥寺店がオープンとのことで、世界展開していけるのか楽しみです。
2016/5/2 写真と本文をすべて表示
Taichi Nishida
12:00前に行きました。ご飯+とんかつで750円、+スープ、+ドリンクで値段がちょっとあがりますが、全部つけても950円！しかもご飯は雑穀か白米か選べてさらに大盛り無料。食べてみると、とんかつは衣はほんとにサックリで軽くて、お肉自体がすごく柔らかい。豚肉は良くないところだと妙に硬かったりくさかったりしますが、ココのとんかつはまったくそんなことないですね。とんかつにかけるソースは自家製ソースをえらびました。このソースがまたよく合う。普通のソースもあるので、その日の気分で変えられるのが良いですね。
2016/1/27 写真と本文をすべて表示
Risa Fukuda
ファストカジュアルというスタイルのこのお店。まるかつブリトーを頂きました！ブリトーの中にとんかつが入ってるって斬新！たくさんの野菜も一緒に包んでヘルシーです！セットで塩麹スープも飲みましたが、これも美味です！店員さんも含めたお店の雰囲気もヘルシーでカジュアルな感じでとても良いです◎ 出来たばかりのお店なので是非みなさん行ってみてください！(^-^)
2016/1/10 写真と本文をすべて表示
Kumiko Ohzono
オープン当日に通りかかって入りました。とんかつfast food。肉好き女子も気軽に入れるカジュアルで明るい店内。持ち帰りも可。ご飯の種類やトッピングの野菜、ドレッシング、ソースなど色々選べて嬉しい。今度はまるかつサンドを食べてみたい！女性客狙いなのでしょうがボリュームと値段は…「かつや」と比べちゃいけません（笑）長居させない為？コーヒーがないのが玉に瑕でした。是非導入して欲しいです。
2015/12/13 写真と本文をすべて表示

まるかつshokudoの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

ジャンル	とんかつ弁当屋
営業時間
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都千代田区内神田３-２４-４ stagekanda１F・２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／神田駅徒歩3分（220m）東京メトロ丸ノ内線／淡路町駅徒歩5分（380m）都営新宿線／小川町駅徒歩5分（390m）

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://marukatsu-shokudo.com/
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK

更新情報

最初の口コミ: Kumiko Ohzono 2015年12月13日
最新の口コミ: junji_i 2016年11月14日
最終更新: 2017年06月13日 22:00

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