窯焼きピザとワインの店 BOSSO

公式情報

かまやきぴざとわいんのみせぼっそ

お店情報

03-6225-2752

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【房総食材だからBosso、何度食べても美味なイタリアン】千葉県の食材を使った美味しいイタリアン、比較的手頃な値段で楽しめるんです。 2名で先に到着、残り2名を待つ間、シャルドネ・ピノグリージョでも呑んでいるかな。爽やかな軽い白、甘酸っぱさが際立つピクルスをツマミにと。軽くツマむには、生ハムもいいですよね。スモークは強くなく、生っぽくて塩気も控えめで食べやすい。お、2名が到着ということで、改めて乾杯！料理は水牛モッツァレラ山わさび添え。最近は普通の牛のモッツァレラを食べる機会が多かったのと、辛みのない山わさびと醤油の風味がいいのとで、これも白ワインにピッタリ。ベタにポテトフライも。ペッパーとチーズでほんのり辛めの味付け、これはビールにもワインにも合う逸品。伸ばす手が止まりませんね。ムール貝だけでなく、大きいのは千葉の食材ホンビノスかな。塩気が強めですけど、バゲットに合わせるのはその方がかえって美味いというのは、さっき寄ったお店の牡蠣のアヒージョと通じるものがあるなと。ワインも2本目、名前は忘れましたけど、以前呑んで印象的だったイスラエルの白ワインに。ボディがあって杏のような深い香りも、このワインはやっぱり美味いな。お次は猪。これもクセは全くなく、美味しく食べられるのは調理の腕なのかな。そういえば上総国の名産は猪肉という昔の地図も見たことあるので、千葉の猪は今昔変わらず美味しいのかもしれないですね。ピーナッツ、千葉の代表的な食材。茹では久々に食べましたけど、粒が大きくて塩味がちょうどよし。ワインのツマミには、炒りよりもこっちの方が合ってます。ピザはキノコ…だったかな。 3本目の赤ワインに行って、そろそろ酔いが回ってきたぞ。海苔の風味と、表面がカリッと焼けた生地の香ばしさ、それだけははっきり記憶に残っているんですけどね。デザートはアフォガート、1つはノーマル、もう一つはピーナッツ風味だった…と思います。散々食べて呑んで、この苦甘さは締めにはぴったり。いやぁ、美味しかった。路地裏にありながら客足が絶えないのは、この料理の美味しさと手頃な値段、そして店員さん達の元気さと明るさ故ですね。ご馳走さまでした。

Yoshiki Kawamuraさんの行ったお店

窯焼きピザとワインの店 BOSSOの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6225-2752
オンライン予約
ジャンル	イタリア料理ピザバーワインバル居酒屋パスタ
営業時間	[月~金・祝前] ランチ:11:30〜15:00 LO14:00 ディナー:18:00〜23:00 LO22:30 金曜は、26時まで（L.O・24:00）ちょっとしたおつまみは、対応できます。
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～2000円ディナー～5000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区日本橋本石町４-４-１６大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR総武本線／新日本橋駅徒歩3分（230m） JR山手線／神田駅徒歩4分（290m）東京メトロ銀座線／三越前駅徒歩4分（320m）
駐車場	なし

座席

席数	32席（店内（26席）、テラス（8席））
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可貸切可能人数上限（着席） 20人

サービス・設備などの情報

備考	電子マネー（paypay,LINEpayは、対応しております。）
コース	3000円〜3999円コースあり
飲み放題（価格備考）	5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	落ち着いた雰囲気、テラスがある
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能、テイクアウト可能
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank