更新日:2024年04月11日
スープの種類が豊富な隠れ家的つけ麺屋
数年ぶりにつけ麺隅田さん。 以前に印象は卓上のアイテムや大盛りまで麺量無料などまんまやすべえだなと。。 今回、基本に立ち返り醤油つけ麺の大盛りを冷たい麺で。 昨今の値上げラッシュの中で900円ならまだ良心的かと。。 さてさて着丼。 まんまやすべえだと思ってた味わいのつけ汁は動物系の出汁の厚みが増していて、路線はやすべえなれど別物に感じる味わい。 麺はムッチリながらも喉越しよく啜りやすい中太麺。 卓上の玉ねぎの粗みじん切りやお酢、魚粉に黒胡椒を使って自分好みにカスタマイズ。 でも自分好みにカスタマイズすればするほどつけ汁がどんどん冷めていくのが難点。。 次回はあつもりにしよう。 最後は卓上のポットでスープ割りにてフィニッシュ。 この値上げラッシュで900円に踏みとどまって良心的やなと思ったけど・・・ つけ汁の中の具材が少なすぎる気がするなぁ。。 つけ麺定番のブロックチャーシューも悲しくなるくらいに小さいのが2個入ってたかどうか。。 仕方のない事とは言え、スープの印象が良くなってただけに少し残念かな。。(^^;) 次回は隣の方が食べてた油そばが美味しそうだったのでそれだな。
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
ラーメンで使ってる手揉み麺でつけ麺も食べてみたいなぁ。 ご馳走さまでした!
濃厚辛つけ麺を中太ちぢれ麺でオーダー。 麺は大盛にもできます。 あと辛さも選べます。 濃厚なお味につるつるな中太ちぢれ麺がよく合います。 スープ割も頼めばあるみたいです。 ごちそうさまでした。
ラーメンのスープはつけ麺かってくらい濃厚で でもしつこくなくトロトロスープでした! このスープの味すごい好き♡ 〆の雑炊はご飯の量が大中小選べます。 ラーメンとはまた違う美味しさでした♡ 案の定食べきれなくて後半は後輩くんに手伝ってもらいましたが、美味しいから全部食べ切れる胃袋が欲しいですね… 会社も近いし、行きたいリストに入れてたのに 全然忘れてて連れてってくれた上司に感謝! #人形町 #ラーメン
とんこつラーメンと濃厚つけ麺がおススメ!水天宮前駅近く、人気ラーメン店
人形町と水天宮前駅の間にあるつけ麺屋。 こちらの麺は、中太麺がコシがあり歯ごたえもよく美味しいです。ドロドロのつけ汁にもぴったりです。 人形町、水天宮前周辺で、濃厚つけ麺をいただきたくなったときにはぜひ。
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