更新日:2023年12月06日
スープの種類が豊富な隠れ家的つけ麺屋
数年ぶりにつけ麺隅田さん。 以前に印象は卓上のアイテムや大盛りまで麺量無料などまんまやすべえだなと。。 今回、基本に立ち返り醤油つけ麺の大盛りを冷たい麺で。 昨今の値上げラッシュの中で900円ならまだ良心的かと。。 さてさて着丼。 まんまやすべえだと思ってた味わいのつけ汁は動物系の出汁の厚みが増していて、路線はやすべえなれど別物に感じる味わい。 麺はムッチリながらも喉越しよく啜りやすい中太麺。 卓上の玉ねぎの粗みじん切りやお酢、魚粉に黒胡椒を使って自分好みにカスタマイズ。 でも自分好みにカスタマイズすればするほどつけ汁がどんどん冷めていくのが難点。。 次回はあつもりにしよう。 最後は卓上のポットでスープ割りにてフィニッシュ。 この値上げラッシュで900円に踏みとどまって良心的やなと思ったけど・・・ つけ汁の中の具材が少なすぎる気がするなぁ。。 つけ麺定番のブロックチャーシューも悲しくなるくらいに小さいのが2個入ってたかどうか。。 仕方のない事とは言え、スープの印象が良くなってただけに少し残念かな。。(^^;) 次回は隣の方が食べてた油そばが美味しそうだったのでそれだな。
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