茅場町・八丁堀 激辛の人気6店【穴場あり】

ぬぅ、何やこの分厚い出汁感は‼️ およそ6年ぶりの昭和さんで衝撃の一杯との出会い。 なんで今までこのメニューを敬遠してたんやろうと激しく後悔。 帆立、海老、昆布の分厚い出汁感に支えられたピリ辛スープは見た目ほどの辛味はなく、どちらかと言うと甘さすら感じるスープで美味しい～+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 大盛り無料の麺は当然は大盛り、デフォで柔めやけどこれがちょうど良い。 ゴロゴロと入った炙り入りブロックチャーシューにたっぷりのもやし。 固ゆでの煮卵はランチのサービスなんかな？ なんにせよ嬉しい誤算。 味噌と言われればどことなく違和感があるけども、美味しい一杯には違いない。 兎に角分厚い出汁感にひっくりかえりそうになった一杯。 とりあえず昭和さんでの自分的優劣は醤油＜塩＜＜辛みそで決定。 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️

東京の味噌ラーメン界における“古き良き流れ”を現在に伝えている店――それが「ど・みそ 八丁堀店」です。かつて味噌ラーメンの礎を築いた名店「ときせい」の系譜を受け継いでいることもあり、一杯を前にすると、ただラーメンを食べる以上の重みを感じさせてくれます。今回いただいたのは、定番の 特みそこってり に もやしトッピング。丼から立ち上る濃厚な味噌の香りだけで、受け継がれた伝統の息遣いが分かるほどです。 スープは背脂がしっかり浮いているにも関わらず、ただ脂っこいのではなく、味噌の深い旨味と重層的なコクが口いっぱいに広がります。これこそ“ときせい譲り”とも言える濃厚味噌の魂。その伝統を、ど・みそが現代に合わせて見事に再構築しているように感じました。特注のモチモチ太麺もそのスープと抜群の相性で、ひと口ごとに「味噌ラーメンとは本来こうあるべきだ」というノスタルジーを呼び起こしてくれます。そこにシャキッとしたもやしが加わることで、スープの濃厚さが心地よく調和し、最後まで飽きずに食べ進められるバランスの良さも印象的でした。 豚骨・鶏・魚介を重ねたダブルスープ、複数味噌の丁寧なブレンド、そして食べ応えのある麺――これらは“東京スタイル”としてのど・みその個性でありながら、その根底には修行時代から受け継がれた「ときせい」の技と精神が、確かに息づいていると感じます。単に濃いだけではない、歴史を背負った重厚な旨さ。まさに、伝統の系譜を味わう一杯でした。 味噌ラーメン好きはもちろん、ラーメンの歴史や系譜に思いを馳せる人にもぜひ味わってほしい、心に残る濃厚味噌ラーメンです。

【Cuit Bonne＠茅場町】 1月下旬の平日の昼過ぎにうかがいました。 お店は東京メトロ東西線の茅場町駅の7番出口の真ん前のビルの地下にあります。このお店はオフィス街にあることもあってか土日祝はお休みだそうです。 お店に着いた時は14時に近い時間帯だったので曜日限定のカレーは売り切れていました。ポークカレーを注文しました。店内はランチタイムのピークを過ぎていたのですいていました。 店内の照明は暗めでした。好みが分かれるところですね。 しばらく待つとポークカレーとライスが運ばれてきました。さっそくポークカレーをライスにかけて食べました。ポークがふんだんに入っていました。カレーは完成度が高くてスパイシーな味がしておいしかったです。 満足度のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #curry #欧風カレー #茅場町 #土日祝休み #平日しかやっていない

会社の同期と行ってきました。ドイツ料理の飲み放題コース。 追加でカレーもチョイス。飽きない美味しさです。 ご馳走様でした。 #ドイツ料理 #ドイツカレー #アイスバイン

20250327 投稿漏れです 東京の会社の近くでランチ 麻婆豆腐定食 少し辛めで 美味しく頂きました

平日昼に訪問。 八丁堀にあるインドカレー屋。 メニューは色々あるなか、 今回はお得なランチセットを。 カレーはキーマと日替わり(チキンとアスパラ)。 どちらもスパイスが効いた程よい辛さで美味い！ ナンは大きめサイズ、モチモチで カレーとの相性抜群！ ドリンク付でコスパも良いカレーランチでした。