新宿三丁目の人気ラーメン・麺類20選〜名店から穴場まで〜

新宿三丁目、soba-ju（ソバージュ）。 遅めの休日ランチで。 割烹風のおしゃれな店内。カウンターぐるり。 牛、豚、鴨の3種類入った 肉全盛り　200g （1300円） 着丼。 湊屋のような濃くてパンチのあるそばつゆ。 確かにこれだけの肉に対抗するには そばつゆもガシッと濃くくどくなくては パワーで負けてしまう。 そば的な相性はやはり鴨が一番いいかな。 冷たいそばをたぐる、肉をたぐる。 ごちそうさまでした！

20250902 新宿臨店、先輩につれていってもらったのどくろラーメン。 混む前に滑り込み。 出汁よくでてて美味しい。

新宿三丁目「麺や 百日紅」 東京医科大学に用があり、新宿三丁目まで来たので朝ラーには間に合わなかったけと寄ってみました。記録を見ると8年ぶりの訪問らしいです。 特製煮干しそば・醤油、1,350円。 スープは煮干しベースに鶏ガラ+の清湯かな… 煮干しの香りと旨味がしっかり出ていて、臭みやエグ味は抑えられている上品な仕上がり。醤油ダレも煮干し出汁とマッチしていて美味しいです。 麺は三河屋製麺製のストレート中細麺。しっかりとコシがあり滑らかな喉越し、小麦の風味や甘味も感じられますが、煮干し醤油の味を邪魔しない感じの麺で美味しいです。 具はチャーシュー4、メンマ、小松菜、味玉、海苔、岩海苔、刻み玉ねぎ、刻みネギ。チャーシューは豚ロースの低温調理のレアなものと煮豚、豚バラも煮豚タイプ、鶏ムネは低温調理のしっとり系とバリエーション豊富で良いです。味玉は日本一こだわり卵で黄身はトロトロで味付けも良く美味しい。刻み玉ねぎが味をスッキリとさせます。 出来れば朝ラーさを食べようと思ってましたが、遅くなりレギュラーメニーの煮干しそば、久しぶりに食べましたが美味しかったです。ご馳走様でしたー

この日の昼メシは、何故かマルイの方まで流されて漂流状態（笑）こんなついてない日もあるんだろうけど、メシは食わなきゃならん。 そこで思いついたのが『鈴蘭』さん。新宿を代表する『はやし田』グループのある意味旗艦店。調べたら12年ぶりの訪問だそうです。前回はまだ40代の頃だったんですね。怖いね（笑） カウンター一席空いてたので滑り込み。つけ麺も良いけど久しぶり過ぎるから汁そばだよね。「煮干中華そば」とサイドの「しらす丼」も注文。周りはつけ麺注文ばっかりのようで、先に登場です。 スープは軽くとろみのある濃厚煮干し。数種類の煮干しを使っているようで、そこに合わせるのが、豚鶏動物系の白湯スープ。所謂ダブルスープ。 関心したのは動物と煮干しのバランス感覚。どちらが強い訳でも無く、絶妙なバランスが素晴らしい。動物は豚骨主体だけど、鶏ガラ、モミジなんかも使ってる。いやいい奥深いね。 麺は『菅野製麺』製の多加水中太微ウェーブ。モチモチと啜り心地の良い美味い麺。スープ内のバランスのみならず、スープと麺とのバランスも重要。万人向けなんだけど、ニボマニアにもしっかり受け入れられますね。 チャーシューはピンクロース。ピンク色の内に早めに食べるのが正解。メンマは食感の良い枕木状の太メンマ。煮干しに玉葱微塵切りは必須。ちょこんと乗ったナルトが可愛いね。 サイドメニューの「しらす丼」は、釜揚げしらすに、刻み海苔と入り胡麻。おろし生姜がワンポイント。 普通に食べたら単なるしらすご飯だけど、濃厚煮干スープをかければ、ここでしか食べられない濃厚煮干しらすご飯。美味しく完食。ご馳走様でした。 総じて… 文字通りの濃厚煮干中華そばでした。 12年ぶりの『鈴蘭』さんでしたが、バランス感覚抜群の煮干しラーメンでした。付け入る隙が無いというか、非の打ち所のない一杯。ある意味完成されてますね。 マニアックになりがちな煮干しを、万人に向けて提供し、かと言ってマニアも満足させる一杯に仕上げてます。流石の一杯。ご馳走様でした。

休肝日の今日はまたもラーメン、身体にいいのか悪いのかどっちやねんという感じですが。。 通りがかり美味しそうだからはいるも現金しか使えず、財布には900円。醤油ラーメン900円を券売機で購入し待つこと数分。見た感じから美味いに決まっている見た目、スープは油膜がはり看板の鶏出汁、美味さ満点。またストレート麺がスープにあいますね。こういったラーメンは万人から好かれそう、完食完飲、ごちそうさまでした。

【やっぱり太肉麺ですなぁ♪︎☆外国人観光客にも人気の熊本ラーメン専門店】 東京都新宿区新宿。熊本にて昭和30年(1955年)創業。熊本ラーメン専門店としては老舗です。東京進出は結構早く昭和43年(1968年)で、新宿末広店は東京進出１号店になります。最寄りは、東京メトロ丸ノ内線・副都心線、都営地下鉄新宿線の新宿三丁目駅。C3出口すくです。やはり美味しい太肉麺 ლ(´ڡ`ლ) 皆さんの投稿を見ていたら無性に桂花が食べたくなりました(*´Д`*) 代替が効かないのも桂花。約３年ぶりと久しぶりの訪問になりました。 平日11時、先客後客多数。外国人観光客の姿も結構ありましたね。店員さん４名以上。古参の新宿末広店は厨房前カウンター席に、テーブル席もあります。入口にタッチパネル式券売機あり。クレジットカードやスマホ決済可能です φ(..) ◆本日の注文◆ 太肉麺(ターローメン)　1350円 大盛　150円 桂花と言えば、やっぱり肉塊が乗っかる太肉麺ですなぁ(｀･∀･´) 絶妙なアルデンテの自家製中太ストレート麺。豚骨鶏ガラスープに、コクを与えてくれるマー油。盛り沢山の具材さんたち。トロトロな豚バラ太肉が２個、味玉、シャキシャキのキャベツ、茎ワカメ、メンマ、刻みネギ。３年前より200円値上げしたけど、それでも唯一無二のラーメンですな♪︎食べたくなるのよねぇ (๑❛ڡ❛๑) 汁完！です。因みに®️Ｋ氏の呪文「マー油多め」は有料(マー油増し100円)になりました :*(〃∇〃人)*: ❀❀❀❀❀❀❀ ふふ……まさかこの私が、再び“庶民の麺処”に足を踏み入れる日が来ようとはね。 ――そう、ここは桂花ラーメン新宿末広店。 悪役令嬢として転生したはずが、気づけば中身は腹を空かせた中年男性。運命とは、なんと残酷で、そして愉快なのでしょう。 扉を開けた瞬間、視界に飛び込んでくるのは外国人観光客の波。 異国の言葉が飛び交う中、「ここはダンジョンかしら？」などと一瞬身構える私。 だが問題ありませんわ。悪役令嬢は、どんな多国籍環境でも“平然を装うスキル”がMAXなのですから。 そして着丼―― 太肉麺（ターローメン）・大盛。 丼の中央に鎮座する太肉、その圧倒的存在感。 「ほほう……これが噂の肉塊ですのね」 角煮とも違う、桂花独自のあの太肉。箸を入れた瞬間にほぐれ、口に運べば脂と旨味がじゅわりと広がる…… あら？ 涙？ いえ違いますわ、これは“感動”です。 麺はしっかり主張し、スープは豚骨ながらどこか素朴で、 「派手ではないけれど、何度も戻ってきてしまうタイプ」 ――そう、まるで悪役令嬢を破滅から救う“地味だが誠実なサブキャラ”のよう。 気づけば、周囲の外国人観光客が 「Amazing!」「So good!」などと盛り上がっております。 ふふ……分かりますわ。その感覚。 この太肉は言語を超える。 悪役令嬢も、中年おじさんも、観光客も、等しく黙らせる力がありますもの。 完食後、丼を見下ろしながら私は思いました。 ――このルート、破滅フラグどころか満腹エンドですわね。 次は大盛ではなく、ライスを付けてみようかしら…… などと考えてしまうあたり、 やはり私は悪役令嬢に転生したおじさん。 食欲だけは、どの世界線でも裏切りませんわ。 ❀❀❀❀❀❀❀ 悪役令嬢転生おじさん風 #小結 #2026年16杯目 #9時半から営業 #®️人気店 #太肉麺 #Ｋ氏の呪文は有料に #桂花 #熊本ラーメン #東京の最古参店 #お冷やはプーアール茶 #キャッシュレス決済可 #くまモン応援してるモン #令和8年25投稿目 #再訪可能性100％ #次回は新宿西口店(FC店)

いただいたのは、油そば。 "油キムチマヨネーズ" ⁡おおーー！普通盛りでもかなりボリュームありです。油そばの香りが良きです。 ⁡ キムチ、マヨネーズ、刻み海苔、もやし、ネギ、チャーシューがトッピング。 麺は太麺、しっかり腰がある食べ応えある麺。 チャーシューが美味しい！ キムチにマヨネーズで、辛さマイルドになり良い感じに濃厚になります。 途中ラー油で味変して、 油キムマヨ堪能の巻。 ⁡ 新宿で、がっつりいきたい時は、 コチラ！ ⁡ ごちそうさまでした。 ⁡

一軒目に振られ新宿エリア第2候補の山下本気うどん 新宿三丁目さんに来店, 白い明太クリームチーズうどん1480円を大盛無料にアプリダウンロードで無料ドリンクを注文しました, ジャガイモや生クリームのエスプーマは経験しましたがマスカルポーネチーズは初めてです, 見た目は初代のカレーうどんにソックリですがクリームの真ん中から箸を入れ麺を引き出すと明太子を和えた麺の味を確かめクリームを添えて頂くとチーズクリームのコクで美味しさがアップします,ザックリ混ぜ合わせて楽しんだ後は付属の出汁を注ぎ入れ明太クリームスープうどんを楽しみシメはサービスドリンクのジンジャーエールで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

新宿文化会館で研修会なのでその前にそば活 新宿三丁目、御苑の端っこ、新しく出来た明治通りのバイパス出口あたり 信州の渡辺製麺がフランチャイズ展開するお店、東京にはこちらと駒沢にあります 西口大ガード脇に2023年3月に西口店がオープンしましたが、1年経たずに居酒屋になってしまいました こちらは元気に営業中 店内は10席程ですが、12:40で満席、テラス席って歩道に並べたテーブル席が12席ほどあるのでそちらに案内されました やはりこちらの売りは、信州そはと青じその変わりそば 二色もりに、かき揚げ天が付いた、二色天そば 1100円をお願いします 冷しの野菜天ぷらや、天おろしも良かったなぁ 昼時の混雑時なので少し待ちます さて登場 小さなせいろが二段重ねになってます まずは青じそ切りから、う〜んあんまり青じそ感は無いですね つゆはライトなつゆですが、醤油の塩を感じます 信州そばは安定の味 かき揚げは小さめに２つ、小海老も入ったカリカリ揚げ、玉ねぎの甘みがイイですね オープンエアーでいただく蕎麦もまた格別 さて、どっかでお茶でもして時間調整ですね

信州御膳いただきました。お味は良かったですが、若い男性は蕎麦の量増やしてもらうかご飯別に頼んだ方がいいかも。

◆ミニかつ丼セット 760円 ◆トッピング春菊天 190円 ※税込 久しぶりの富士そば。安定の美味しさです。 この季節の春菊は美味しいですね。 この店舗は伊勢丹の近くで買物目的のインバウンドらしきお客さんもよく来店するので、スタッフさんは少なくとも英会話力が必須です。「SOBA or UDON?」とお客さんに尋ねる度に “そもそもSOBAとUDONを理解しているのだろうか？” と気になりますが、今までSOBAとUDONの説明を求めるお客さんを見た事がないので事前に調べて来たか適当に決めているか、かな。

【お久しぶりの訪問… 何かと言われていました企業ですが、此方の24時間完全営業『富士そば』さんの店舗現場の方々は、素晴らしい接客対応♪】 近くの『新宿店』さん等々は、行政の指導により午前3時から45分間は閉店ですが、此方のお店はお休みなしの24時間完全営業です。 なお、『富士そば』さんは、色々と会社が分かれていますが…此方のお店は『ダイタンマルシェ株式会社(以前は、ダイタンフード株式会社)』さんの経営です。 今回は、14時前頃のちょい遅い訪問です。 しかし、店内のお客様の半分は外国の方々⁉︎… びっくりです。 さて、オーダーしたのは… ◾️ミニかつ丼セット 690円 かなりのお久しぶりだったので、昔々より色々と100円前後値上げされていました。 なお、相変わらずクソ暑い日だったので、お蕎麦はやっぱり”もり蕎麦”を選択です。 最初に殆んどお蕎麦をいただき… 蕎麦湯を足して漬け汁を汁物代わりにして ”ミニかつ丼”に移行します。 ”ミニ丼”セットでも、年寄りにはケッコーなボリューム…(笑) お蕎麦は、以前とはちょい異なる食感かな？…と思いつつ、やっぱり”もり蕎麦”ですと良いですね〜 最後は、もう一度追加でポットから蕎麦湯をいただきます。 次回は、お久しぶりの”かつ丼”単品 580円(昔はワンコイン500円でしたね〜…)でしょうか？ サクっといただいて… お腹いっぱいで、ご馳走様でした。 #老舗の路麺店 #麺は茹でたて #天婦羅は揚げ置き #意外と揚げ物の種類は少ないです #ランチ #サラメシ #サラリーマンのオアシス #新宿三丁目駅 #新宿区 #東京都 #goto孤独のグルメ俺の食に密は無い

イベント参加前にちょっとお蕎麦で一杯やりたくて寄って見ました。よく見たら饂飩が名物のお店時間に余裕があれば蛤も食べたかったけど、牡蠣シソの天ぷらが美味しそうなので、今日のアテに（笑）あとザルを一枚頂きました。更科なのかな？もう少し香りがあると良かったなぁと思いました。

◆野菜たっぷりタンメン 620円 ◆麺の大盛り(0.5玉) 80円 ※税込 寒い季節になるとこれを食べたくなります。 約1年ぶりでその間に タンメンは 50円、麺の大盛りは10円値上がりしましたが、それでもほんとうに野菜がたっぷり、スープも美味しく、ボリュームバッチリでまだまだ超ハイコスパです♫ 食べ方は、酢5回、ラー油3回それぞれ回しがけが俺流です。 熱々で温まる～♡

赴任先の長崎へ向う前、ジャンクなラーメンが食べたくなり、ばんから@新宿三丁目へ初訪。 ばんからラーメン（@980）をオーダー、程なく着丼。醤油豚骨に背脂がたっぷりまぶされたビジュアルが良いですね～ コクのあるスープに中太の麺が良く合いますね、これこれ笑 満足です、さぁバスタへ向かうか！ ご馳走様でした、また伺います。 #背脂豚骨醤油 #ばんから #新宿三丁目 #ラーメン

【恒例の期間限定煮干つけ麺が結構いける！☆つけ麺の基本形と言えば三田製麺所だね♪︎】 東京都新宿区新宿。東京・大阪を中心に国内50店舗前後、香港に2店舗展開する、つけ麺専門店です(2025年12月現在)。「三田製麺所 新宿東口店」は、2024年7月29日にオープン。最寄りは、世界最大規模の巨大ターミナル、新宿駅。三田製麺所と言えば、つけ麺の基本形ですね ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 週末お昼、BOOKOFF新宿西口店に寄った帰りに訪問。三田製麺所さんの訪問はけっこう久しぶり。13時過ぎ、先客後客多数でほぼ満席状態。因みに２階席もあります。店員さん４名以上。QRコード読込又は口頭注文、後払い。クレジットカード、各種ICカード利用可能 φ(..) ◆本日の注文◆ 煮干つけ麺　1200円 大盛　無料 味玉　アプリクーポン利用で無料(定価150円) 麺量は、並・中・大が同一料金なので、もちろん「大盛」でお願いしました。因みに茹で上がり量は、小240g・並320g・中450g・大580g・特800(+200円)です。つけ麺の種類はデフォルトが930円。他に、特濃つけ麺1080円、中華そば930円、鯛だし塩つけ麺930円、復刻油そば930円等々 φ(^Д^ ) サイドメニューには、唐揚げや餃子、軽いオツマミもあるのでチョイ飲み物可能です。つけ麺の提供は着席して５分ぐらいでした。お客さんがひっきりになしに入る最高の立地なので、予め茹でてあるのかも _φ(･_･ つけ汁は、豚骨・鶏ガラ・多種野菜、鰹・鯖・あご節等がベースで、そこに煮干を加えたスープ。つけ汁の中には細切れチャーシュー、メンマが入っています。つけ汁表面には、かいわれ大根、刻み玉ねぎ、細切りの柑橘系等があり、更に煮干粉が乗っけてあります。麺は自家製太麺で、ちゅるちゅるモチモチ(´ 3｀) つけ麺は、やはり麺が命ですねぇ。煮干つけ麺、美味しかったです(´ρ`) 際立った特徴はないですが、安心安定の三田製麺所ですね。店舗も多くアプリも使っているし、年数回は立ち寄りそうです(p｀･ω･´q) #前頭 #期間限定 #2025年107杯目 #２階席あり #つけ麺 #油そば #からあげ #餃子 #ラーメン #クレジットカード可 #次回は限定「梅つけ麺」 #再訪可能性100％(他店舗含む)

御山ラーメン煮卵トッピングをいただきました。 麺は細麺。ということはスープに自信ありと思い、飲んでみると、今まで味わったことのない美味いスープでした。チャーシューも薄切りながら肉の旨みが濃厚で美味しい。 煮卵は黄身がトロトロでこちらも美味しい。 ミシュランシェフ監修の完成度の高いラーメンでした。

#3569投稿 ラーメン52杯目 「貝出汁中華そば 貝香屋」 2025.12.4 醤油そば（850円） 新宿三丁目の路地でもつ煮込み店沼田はなれの店舗で日中に営業してるラーメン店 貝出汁中華そばの貝香屋さん。 初訪問です。 あさりと帆立に昆布を合わせた貝出汁をベースに豚骨出汁とのダブルスープ、かえし醤油や藻塩等で味付けしてるそうです。 中細ストレート麺の食感が良いし、バラチャーシュー２枚、極細メンマ、カイワレ大根、刻んだ紫玉ねぎ、ネギ、あさり２個のトッピング。 綺麗に整えられた一杯です。 貝出汁の味はしっかり出てるけど、醤油の味も強く出てるので塩の方が良かったかも？ しかも、昆布水のつけ麺やまぜそばもあるので悩みますね。 また行きたいお店です。 ごちそうさまでした。 #醤油そば #貝香屋 #貝出汁ダブルスープ #醤油、塩、まぜそば、つけ麺 #あさりトッピング #二毛作営業 #昼だけ営業店 #新宿三丁目

【隠れ家＆一軒家かのような雰囲気が個人的にGOOD◎】 ランチパスポートに掲載されていたお店で写真がおいしそうだったので突入！ 実はこれで4度目でした。 不定休？＆お盆の時期というのも重なり 行けども行けどもやっておらず。。。遂に入れて嬉しかった！笑 最初に探したときは看板が出ていなくて（休業だったから） 場所がわかりづらかったです。 恐らく看板が出ていても、 1階も飲食店なのでちょっとわかりづらいかも？（ここのお店は2階） 階段を上がるとセンサーかなにかで「いらっしゃいませ」の大音量と嵐。 ここは正直うるさかった。笑 ただ店長一人で営業しているようなので、 人の出入りがわかるようにこうしているのでしょうね～。 お店は靴を脱いで入るスタイルでした。 ほんと飲食店というよりは、 誰かの家にご飯食べに来たような雰囲気と言えます。 席はテーブルタイプのみで22席くらいしかなかったかなぁ。 4名席が4つと2名席が2つ並んだ場所と独立した2名席1つ。 席は自由に使っていいようだったので、 1人が4名席占領とかしていて効率は悪そうでしたね。。。 音楽がいい感じに流れていて、 大画面のテレビではニュースも観れます。 ライブすることもあるようなので、 結構音楽にこだわりをもったお店なので、BGMが結構素敵だったのが印象的です。 今回はランチパスポートに掲載されていた 「季節野菜のソテーとカレー」をオーダー。 他にもおいしそうなメニューがあったのでぜひ行ってみたいかも！ しかもお値段も650円とかのメニューもあるようなので、 コスパも良さそうです！ お料理がでてくるまでは、 サラダバーとドリンク（飲み＆食べ放題）で空いた小腹を落ち着かせることが出来ます。 ちなみにサラダは水菜と千切りキャベツでした。 ドレッシングが焦がしニンニクがはいったあｙつだったのかなぁ。 個人的に好きな味でしたね！ ドリンクはオレンジジュースや紅茶、ウーロン茶など色々種類豊富にありました！ そして本命のカレーが登場！ ボリュームとしては少なめかも。ルーがかなり少なかったですね。 ただかなり辛く、あの量でもバランス良く食べられる感じでした。 ※辛いのが苦手な私でも食べられましたが、辛いものが得意な人でも辛いと言っていました！ 味は深みもあって美味しかったです！ また季節野菜のソテーもかなり美味しかった！！ 特になすが最高に美味しかったです！！！ 量より質、という方にはおすすめ！ 雰囲気も結構好きなので、また行きたいです!! ちなみにお値段は800円でした！ ランチパスポート利用で500円で済みましたけどね！ 出入り口にランチパスポートが何冊か置かれていたので、 もってない方はそこでも買えそうです。笑

新宿三丁目駅から徒歩3分の場所にある ラーメン屋さんへ。 チャーシュー麺がウリだけど、 ミシュランシェフ監修の 超濃厚牡蠣白湯ラーメンを食べてきた！ 具は海苔・刻み玉ねぎ・牡蠣2個。 真ん中に載せられている牡蠣ペーストを、 スープと混ぜて食べる。 バターで炒めた牡蠣から出るエキスと 牡蠣の旨味が合わさると、 濃厚クリーミーなスープの味になる。 麺は白湯ラーメンにしては珍しい 中太麺で、うどんに近い強いコシがある。 1杯2480円と超高額だけど、 完成度の高い一品だった！ 牡蠣大好き！ ラーメン大好き！ ご馳走様でしたー♪ #牡蠣白湯ラーメン #牡蠣ラーメン #白湯ラーメン #白湯 #チャーシュー麺 #スープを飲み干すラーメン #新宿 #新宿三丁目 #ラーメン屋