更新日：2024年11月11日
本物の焼きあごが生み出す、芳醇な味わいと贅沢な余韻
焼きあごの味わい・香りがクセになる絶品ラーメンでした！ 今回注文したメニューは... 焼きあご塩らー麺 ￥900(税込) 新宿駅から徒歩5分程の場所 にあり店内はこじんまりとした広さ！ スープは焼き上げたトビウオの旨味を凝縮し豚骨 と鶏ガラ、煮干し、昆布等を合わせた極上スープ！ 独自のオリジナル細麺はスープとの絡みがよく相性抜群です！ また焼きあごの香りを極限まで引き出している ので香りや1口目のインパクトがとにかく凄い‼️ 焼きあごの旨味をガツンと堪能することが出来る至高の1杯でした！
高級魚である金目鯛のアラを惜しげもなく使用した金目鯛スープで作り上げる「らぁ麺」
総じて… 〆まで完璧な金目鯛ラーメンです。 金目鯛の美味さをストレートに味わえる、シンプルで解りやすい一杯です。 「のどぐろそば」に続く流石の美味さです。個人的には「金目鯛」の方が良かったかなぁ。やっぱりこのグループ凄いね。ご馳走様でした。
紅い甘エビの旨味と風味を凝縮した渾身の一杯自然豊かな北海道で誕生した、至極の逸品
えびしおそのままラーメン950円 スープは3種類、味付けは3種類、麺は2種類から選べる エビの旨みが詰まったスープが美味しい 店内は有名人のサインが沢山 券売機は現金のみ受付
後味サッパリの醤油味、歌舞伎町にある個室有りのラーメン屋さん
歌舞伎町にある人気ラーメン店。久々。 ・黒麻婆豆腐（480円） ここの一品料理は半端な飲み屋よりうまいけど 本格中華なこいつもうまい。 本格麻辣！ビシバシくる辛さ！ ・虎ダレ味噌ラーメン（980円） そしてこの値段で全部入りなので実はお得なラーメン。 チャーシュー、ネギ、海苔、味玉、どれもうまいっす。 深煎りの味噌ダレにさらに辛味噌（コチュジャン）、油を加え、 ナパーム弾並みの威力！ 麺も味噌向けの縮れ麺です。 ごちそうさまでした！
新宿西口の北側、小滝橋通りにある味噌ラーメン専門店
周辺は、ホントにラーメン屋が密集。 味噌が食べたくて、選択肢の一つ、ここへ。 なんつっ亭系列とのこともあり。 味噌らーめん（880円）、食券機で購入。 カレー味噌、うま辛味噌等々、バリエーションも多数。味噌の種類でなく、ベースの味噌は同じかな。 スープ 一口啜る。 トロッとした特徴のあります。 ほんの少し、塩味が強い味噌、コクや旨味のバランスはほどほど。 スープ単体で何か違った部分があるわけではない感じ。 麺 コシのある中太麺。 トッピング チャーシュー、もやし、ネギ、メンマ、背脂、黒マー油 スープ、麺というより全体バランスが良い感じです。ただ、麺のコシがあり、味噌ラーメンのガッツリ系、という感じで、たまに食べたくなるだろうなと個人的に。
ラーメンと黒毛和牛せいろご飯という組み合わせも斬新ながら、すき焼き風の甘ダレに染まったレア和牛の美味さは文字通り絶品。ご飯にもタレが染みこんでいて、入れ放題の生卵ですき焼き風に和牛をペロリ！！さらに残ったご飯でTKGとコスパ的に大満足の至極の一杯+口福のごはんのランチタイムでした。 一品にちょい足しで味変をしながら、自分好みの味付けにチェンジ！！このスタイルは、これからのトレンドになるだろうと予感させられました。 #オススメニュー：ラーメン #東京出張食べ歩記 #Rettyラーメン好き人気店★★ #ビストロシェフ考案の生姜醤油ラーメンと黒毛和牛せいろご飯が秀悦 #海苔や生卵も含め入れ放題サービス #味変＆美味さ倍増の一杯 #豚＆牛の美味競演の傑作 #人形町で人気のラーメン店『駄目な隣人』の2号店 #SUPREME(特製ラーメン) #黒毛和牛せいろご飯 #新宿歌舞伎町の人気店 #一品にちょい足しで味変 #自分好みの味付けにチェンジ
甘めの醤油スープとほろり柔らかい焼豚が相性抜群！今話題のちゃん系ラーメンのお店
先日の『シンちゃんラーメン』に続く、新宿「ちゃん系」二軒目は、歌舞伎町の『えっちゃんラーメン』さんに初訪問です。 歌舞伎町だから当然周りは飲み屋。まだ昼間なので大人しい感じはするけど、歌舞伎町には変わり無し。新宿、まだまだパワーありますね。 店は何かの居抜きだったのかな？カウンターにボックス席もある、「ちゃん系」にしてはけっこうな大箱ですね。厨房は外国の女の子が３人。しかも皆さんお国が違うみたい。流石は歌舞伎町だね（笑） 今回の目的は、感覚的にお客さんの半分以上が頼んでると思う「もり中華」を初めて注文しました。いわゆるつけ麺ですが、「ちゃん系」のつけ麺ってどうなんだろう？（笑） 女の子の調理を見てたんですが、ビックリするほどちゃんとしてます。ある意味日本人のバイトちゃんより、真面目で頑張ってますよ。10分ほどで登場です。 つけ汁は「中華そば」と変わらない、並々と張られたたっぷりの豚清湯醤油。ラードっぽい油膜もたっぷり。カエシは気持ち辛めかな？「もり中華」とはいえ、味も構成もほぼ同じでしょう。 麺も変わらずの平打ち中太麺。麺量は「中華そば」より多い感じ？
つけ麺はしっかり麺と絡んでやみつき。気軽に利用できるラーメン店
メニューは迷った結果、魚介豚骨ラーメンをいただきました。程よい魚介の香りと豚骨のこってり感で美味しかったです。ご馳走様でした！
海外から来た知人が日本食で好きなのが、ラーメンと言っていたので、豚骨や醤油以外の少し違う味わいのラーメンに連れて行きたくて、ここを選んでみました。焼きアゴの香りが店内に広がり食欲を刺激します。普通は塩を頼むのですが、冬期限定を味噌を始めて食べてみました。2種類の味噌にどんぶりに辛味噌が、これはご飯があった方が美味しそうなのでご飯も。辛味噌を少しづつ足しながら味変を楽しみます。これは美味い。知人も満足していました。
【歌舞伎町地下】柚子がさわやかに香る、旨辛らーめん＆つけ麺！冷やしらーめんも！
柚子辛紅ラーメン 六辛 1390円（辛さ+100円） 最強は28辛（+400円） 着丼。 赤い。 デフォはAFURIの細麺と柚子塩のはずだが この辛さとシビレの感覚で別ものの趣。 さらに特製辣油と山椒醤油でシビカラブースト！ 滝のような汗。 発汗、快感のまま 紅完走！
魚介系ラーメンの王道。クリアなスープが特徴のラーメン店
新宿西口、小滝橋通りを北にちょっと行ったところにある、龍の家の隣のらーめん屋。今回はらーめん屋なのにらーめんなしの飲み利用。飲み放題が30分300円で楽しめるお店です。500円払えばスーパードライもいけるの…
一度食べたらやめられない。人気の有名ラーメン店
今年の2月ごろに食べに行った美味しさが忘れられない二郎ラーメン！ 今回注文したメニューは... ラーメン 850円（税込） 新宿駅から徒歩約7分程の場所にあり店内は こじんまりとしていてカウンター席のみ！ 入口にある券売機から発券するスタイルです！ コールはアブラ、カラメでお願いしました。 スープはカラメにしたことで醤油感が強く塩味がダイレクトに伝わる乳化スープ！これは美味い！ 麺は二郎と言えばの極太のワシワシ麺でスープとの絡みも抜群で美味い！とにかくボリューミーで満足度高めでした！ ヤサイもシャキシャキ感が強かったので少し食べてスープに浸して味が染み渡るくらいにクタクタにして食べるのが個人的に好みでした！ 豚も大きくカットされていて少し固めに 仕上げられているので食べ応え抜群！ タレもしっかりと染み込んでいたので 食べ応えがありお腹いっぱい大満足でした！
黄色い外観が目印のラーメン店。無料トッピングでがっつりボリューム満点
ラーメン 850円（税込） 入口にある券売機から発券するシステム！ 順番が来たら発券するので先に買う心配はいりません！ コールはアブラ、カラメでお願いしました！ スープはカラメにしたことで醤油感が強く塩味がダイレクトに伝わる非乳化スープ！これは美味い！ 麺は二郎と言えばの極太のモチモチ麺でスープとの絡みも抜群で美味い！とにかくボリューミーで満足度高めでした！ ヤサイもシャキシャキ感が強かったので少し食べてスープに浸して味が染み渡るくらいにクタクタにして食べるのが個人的に好みでした！ 豚も大きくカットされていて少し固めに 仕上げられているので食べ応え抜群！ タレもしっかりと染み込んでいたので 食べ応えがありお腹いっぱい満足でした！
臭みのない豚骨スープと硬めの細麺がとてもおいしいラーメン屋さん
一人ラーメンのハードルがかなり下がりますね。 私は全然オープンなラーメン屋でも一人で行きますが、やっぱ周りの目が全然気にならないと言えば嘘になるので、こうゆう席の作りはとてもありがたいですね！ 替え玉とかも気軽に出来るし。 小さい暖簾もなんか可愛いです。 店員さんはとても深々とお辞儀したり、目は合わないけど、接客がすごく丁寧でした。 ただちょっとお高いですよね。美味しいんだけども。 麺の量も少なめなので、替え玉しないとあまり満足感は得られないです。 あと、ゆで卵は自分で殻剥く仕様でした。 卵だけラーメンより先に来て、そのまま放置してました笑 ラーメンが来て、あっ、ゆで卵！あっ、殻ついてるってなって慌てて剥きました。 もう少し安かったら嬉しいな。
インバウンド対応で英語メニュー完備、女性専用席もある蕎麦のお店
味はごく普通、可もなく不可もなくという感じですが、 豚骨ラーメンも500円で販売してるのはすごいよね。 #路面店巡り
焼肉スタミナ炒飯 ¥630 ミニらーめん ¥180 西武新宿駅前の地下にあるチェーン店。 餃子もチャーハンもらーめんも食べたいと思っている人も激安で食べられる◎ 味付けは若干濃いめなのでお好みで注文するメニューの調整が必要です。 地下ですがWi-Fiが使えるのは嬉しい☆
広い店内で、本格タイ料理が堪能できるお店
『本格タイ料理の名店ランチ』 本日は新宿で仕事があったので ランチタイムギリギリの14時にバンダイさんに 夜は来た事があったが ランチは初めて、という事で 雑居ビルのエレベーターで 店外は重厚なドアで中は見えない ドアを開けるとレジの受付があり テーブル席にご案内される 店内は相変わらず混み合っている メニューが多いので迷う トムヤムクンラーメンをチョイス 待つ事10分 着丼、見た目から結構辛さを感じる スープはレモングラスや香辛料の香りと味わいで 本場のタイ料理という本格さを感じる 極細のビーフンがスープと絡み美味しい スープは結構辛くて 飲み切る事ができませんでした。 ランチはサラダとタピオカがついているのでお得です ご馳走さまでした。 美味しかったです。
新大久保、西武新宿駅からすぐのそば屋さん
【お得な朝そば420円♪☆今日もド演歌が響き渡る路麺店】 東京都新宿区歌舞伎町。24時間営業が売りの立ち喰いそば店です(行政指導により午前３時から４時までは閉店)。座席が有るので厳密には立ち食いではありません…
【駅近5分】餃子食べ放題 「元祖 羽根付き餃子」が超絶大人気のニイハオの新宿店！
食べ飲み放題が3000円！ 大皿なので人数が多い方が楽しめるね。 味よしコスパ良し！穴場！
ラーメンブームの火付け役、言わずと知れたラーメン界の有名店
西新宿のラーメン激戦区にある魚介豚骨系つけ麺のお店。 今回は濃厚武蔵つけ麺 麺の量を大で注文。 洗練された太麺、肉のバランスが絶妙。他の店舗だと麺の器の底に脂が溜まってたりするときがありましたが、ここはそういったことはなかったです。 全部がハイクオリティで絶妙な味わいでした。 #麺屋武蔵
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