この日の昼メシは『二郎』さんです。新宿に『二郎』さんは二店舗あります。以前からある『小滝橋通り店』は既訪ですが、こちらの『歌舞伎町店』は初訪問です。 こちらは場所柄、夜中の2:30まで営業してる珍しい『二郎』さんです。壁の黄色い看板も何処と無くお洒落な感じ（笑）昼時からかなりズレた時間だったので外待ちは無しでした。高校生や女性客も居ますね。逆に俗に言う二郎マニアは居ないね（笑） ここはつけ麺もあるんですね。大もあるけどデフォの「ラーメン」にします。コールはニンニク、アブラで注文。 スープは非乳化の豚醤油。勿論化調も使ってるけど、豚の旨味も分厚くしっかり美味い。カラメコールはして無いけど、塩味はジャスト。固形のアブラはプリプリで濃口で美味い。 麺はオーション使用の平打ち太麺。茹で加減は指定してないけどやや硬め。ザクモチの食感で、適度なゴワゴワ感。これは美味いね。 麺量は『二郎』にしては少なめで200gちょっとって感じかな？直系だと小でも300g越えの店が多いけど、逆にこのぐらいの麺量の方が、ハードル低くて良いんじゃない？ 野菜はモヤシ主流で茹で加減ジャスト。コール無しだから山も優しい感じ。スープに浸して食べると美味いです。 豚は分厚いのが２枚。脂身が少なくてちょっと硬いけど、肉感がしっかりあって美味い。 総じて… 初心者にも優しい直系『二郎』さんです。 一般的な評価はそれほど高くないけど、しっかりと美味い直系『二郎』さんでした。 マニアの人には物足りないかも知れないけど、『二郎』初心者の入口としては入り易い店ですね。 他の直系と比べて味も悪くない。量も優しく、表示も親切。こういう直系『二郎』さんもアリですね。
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火災に見舞われたため、お店を一旦閉められ、完全復活リニューアル果たしました。 豚入りラーメン 生とじ卵 場所は同じで、お店は綺麗になっていました。 土曜日13時過ぎに伺いましたが、店内含めて既に30人ほどの行列、着席まで40分。 5-6人づつの一斉交替なので、意外に早く回ってきます。こちらのお客さん達は、黙々と食べていくので、ロット乱しは厳しいと思われます。量がわからなかったので、ニンニク、アブラをコール。 豚入りのチャーシューは4枚で、端肉でやや大きめの当たり。ほろほろでやや塩っぱめなので、野菜や麺になじむ感じです。野菜増しをしなかったことを後悔しました。 スープはカネシ醤油感がたつ、微乳化。フォーションの太麺は香りも立ち、食べ応えもあります。 生とじ卵は、鰹節の出汁が入っていて、生卵とはまた違った印象で美味しいですね。麺、チャーシューを生卵に潜らせると良きです。 個人的な意見ですが、リニューアル前よりも美味しくなっていると思いました。 とにかく、復活リニューアルされ、人気行列店に戻っていることは素敵なことです。
新宿駅から徒歩約7分程の場所にあり店内は こじんまりとしていてカウンター席のみ！ 今回注文したメニューは... ラーメン 850円（税込） 入口にある券売機から発券するシステム！ 順番が来たら発券するので先に買う心配はいりません！ コールはアブラ、カラメでお願いしました！ スープはカラメにしたことで醤油感が強く塩味がダイレクトに伝わる非乳化スープ！これは美味い！ 麺は二郎と言えばの極太のモチモチ麺でスープとの絡みも抜群で美味い！とにかくボリューミーで満足度高めでした！ ヤサイもシャキシャキ感が強かったので少し食べてスープに浸して味が染み渡るくらいにクタクタにして食べるのが個人的に好みでした！ 豚も大きくカットされていて少し固めに 仕上げられているので食べ応え抜群！ タレもしっかりと染み込んでいたので 食べ応えがありお腹いっぱい満足でした！
♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 久々直系二郎。 私は外並びがなかったので食券買うタイミングは分かりませんが、店内待ちがあるので恐らく店内入る時に食券買うのかな。店内待ちの間に｢食券見せてください｣と店員さんに言われます。理解出来ずモタモタしても優しく接してくれます。 麺量も少ないですし、店員さんもとても優しいので初心者に超絶オススメです。 【メニュー/金額】 ラーメン 850円 ※コール あぶら 【スープ】 乳化スープ。二郎のスープは飲み干すものでは無いですが、味も濃すぎず美味しかったです。 【麺】 ワシワシのオーション麺。麺も美味しかった。 麺量は恐らく250gくらいと思います。少ないです。 【具材】 野菜 └もやしのみ。今まで食べた二郎系のラーメンで過去一少ないです。やさいコールしてもいいかと思います。普通に味噌ラーメンの方が乗ってる気がする。 チャーシュー └たまたまかもですが結構薄めの豚が3枚くらい。この豚もホロホロで好みでした。 あぶら └コールするとそこそこ乗ります。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
【ブタ入り 野菜マシマシニンニク脂マシマシ(950円)！】 夜24時頃にお店に到着。 こちらのお店、お昼11時30分から夜26時30分まで営業されてます。 お昼通し営業と深夜まで、二郎が食べれるのって、なんか、すごいな。 では、入店。 8割り位の混み具合。 男性店員さん3名体制。 入口を入ったとこにある食券機で食券購入。 なんか、ガッツリいきたい感じなので、ブタ入りで。 食券を渡すと、いきなり、ニンニクいれますか？と聞かれます。 野菜マシマシニンニク脂マシマシで。 セルフでお水を汲んで、待つこと約2分... 来ました！ブタ入り 野菜マシマシニンニク脂マシマシ！ 提供スピード、早すぎひん！？ では、早速... 野菜を... いい感じの盛り具合の野菜。 モヤシ95% キャベツ5%。 食感は、やや柔らかめ。 脂をドレッシングとして、野菜を食べ進めていきます。 麺を... 二郎らしい太めのウェーブ平麺。 ちょっとやわらかめの食感で、ワシワシというよりムニムニ。 食べやすいといえば、食べやすいのですが、もうちょいゴワゴワしてる方が自分は好き。 ブタを... ブタ入りにしたので、ブタがごろごろ入ってます。 塊状のブタは、かなり大きめから普通なやつまで、不揃いなサイズ。 お口に入れてみると、ややかための食感。 味付けが、かなり醤油がキツく、しょっぱい。 スープを... 乳化タイプです。 豚系のうまみはしっかりあるのですが、醤油感がかなり強め。 ニンニクを行き渡らせて、食べると、ワイルドだなぁ。 味変アイテムは、一味とカエシ。 後半は、一味でピリ辛に。 ズバーっと食べて、完食。 深夜二郎、背徳感満載。 ごちそうさまでした。
