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BUTAKIN 新宿歌舞伎町店

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不明

駅から近い

カウンター席あり

禁煙

クレカ決済可

ランチ営業あり

深夜でも入れる

口コミ(4)

オススメ度:95%

行った
6人
オススメ度
Excellent 5 / Good 1 / Average 0
  • 【ほぐし豚が特徴的で良いじゃん♪︎☆朝5時まで営業している歌舞伎町の二郎系ラーメン店】 東京都新宿区歌舞伎町。入りやすく、ゆっくり頂ける美味しい二郎系ラーメン店です。新宿歌舞伎町店は2025年7月オープン。最寄りは、世界最大級の巨大ターミナル、新宿駅、西武新宿駅、新宿西口駅、新宿三丁目駅。2024年5月に六本木に1号店をオープンしてから、2026年2月現在は大阪、兵庫、福岡、東京で9店舗展開。ほぐし豚が麺とスープに合わさって美味しいじゃないの。ロットとか気にせずに頂けるので、ビギナーさんや女性にもオススメ出来るお店です♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 9月の半ば平日お昼、この日は午後の予定も無いのでガツン!とガッツリ!食べようとオープンしてからチェックしていてコチラへ。タッチパネル式券売機。店員さん3名以上。メインの麺上げ担当が女性でした。明るく居心地も悪くない店内。厨房を囲むカウンター席のみ。コールは食券を渡す時にするタイプです _φ(・_・ ◆本日の注文◆ 小ラーメン(250g) 1200円 全部マシ 全マシ、なかなかの迫力ですね。アブラは味付けタイプ。何と言っても特徴的なのは、豚が塊ではなく、ほぐし豚の点ですね。スープは自家炊きの豚骨ベースで微乳化タイプ。カエシも丁度良くキレがあります。平打ち縮れ太麺との相性もGOODです。モヤシやほぐし豚、ニンニクとよく混ぜ混ぜしながら攻略していきますよ ლ(´ڡ`ლ) なんとか完食。うほぉ!腹パン太郎になっちゃいました(´ 3`) 最近は小ラーメンでも量的にキツくなってきたと思うけど、ミニ(125g)だと物足りないんだよなぁ。茹で前180g辺りが今の私には適量かも。ともあれ、美味しい一杯でした(๑´ڡ`๑) ❀❀❀❀❀❀❀ 異議ありッ!! ここは眠らぬ街―― 新宿歌舞伎町。 欲望とネオンが渦巻くこの法廷に、被告人として立たされたのは…… 小ラーメン(250g)1200円、コール全部マシ、ほぐし豚。 証拠品A――丼。 提出します! 湯気立ち上るその姿、まるで凶器。 山のように盛られた野菜、漆黒背脂の雪崩、刻みニンニクの刺激臭。 そして中央に鎮座する、ほぐし豚――。 検察側の主張はこうだ。 「これは“ただの小”である」と。 ……待った! 小だと!? この重量感、丼を持ち上げた瞬間に伝わる重力の主張! 250gという数字は、ただの数字ではない。 それは“覚悟”の単位だ! まずはスープを一口。 ……な、なにィ!? 乳化した豚骨の濃厚な旨味が、舌の上で証言を始める。 「私は本気だ」と。 そこへ背脂の甘みが覆いかぶさり、 ニンニクが鋭く追撃する――まるで矢継ぎ早の尋問だ! 麺を引き上げる。 太麺、ワシワシ。 噛むたびに小麦の供述が続く。 「逃げ場はない」と。 そして、問題のほぐし豚。 塊ではない。 しかし、だからこそ危険。 スープと絡み、麺と混ざり、野菜の隙間に潜み―― どの一口にも“豚の存在証明”を残していく! 証人、もやし。 「全部マシの量は過剰では?」 ……フッ。 異議あり!! 過剰ではない。 これはバランスだ! シャキシャキの野菜が、濃厚スープの圧力を中和し、 次の一撃へと胃袋を導く。 これは計算された供述……完全犯罪ならぬ、完全構築! しかし、終盤。 汗が滲む。 箸が重い。 スープが底から問いかける。 「本当に完食できるのか?」 静寂。 そして私は高らかに宣言する。 「くらえッ!!」 最後の麺をすすり、 最後のほぐし豚をかき込み、 丼の底を確認。 ……完食。 判決。 被告・小ラーメン(全部マシ)は―― 有罪。 罪状: 理性崩壊および満腹超過による幸福犯。 歌舞伎町のネオンの下、私は静かに店を出る。 満腹という名の勝訴を胸に。 ❀❀❀❀❀❀❀ 逆転裁判風 #小結 #9月中旬訪問 #二郎系ラーメン #2026年22杯目 #新宿区歌舞伎町 #朝5時まで営業 #マシマシは有料 #令和8年36投稿目 #資本系 #汁なし有 #油そば #丼もの #クレカ可 #テイクアウト可 #再訪可能性高い

  • 歌舞伎町にある、BUTAKINさんお邪魔しました!7月オープンの〆に最高な味、もちろんランチメニューとしてもいける!今回は小ラーメン!野菜マシ、タレ普通、麺カタメ、ニンニクマシマシ!おいしかった! #活気がある店内 #24時以降OK #写真を撮りたくなる料理

  • 新宿には直系二郎が二店舗あるんだけど、最近歌舞伎町にも二郎系の店が増えてきましたね。 今回初訪問の『BUTAKIN』さんは、昨年六本木にオープンして、博多、大阪、神戸、札幌、お茶の水と立て続けに出店。7/1にお茶の水店が歌舞伎町に移転オープン。凄い勢いのある資本系二郎インスパのようです。 店は花道通り沿いですから、風林会館からナギちゃんラーメン、町田商店、竹虎と歌舞伎町の中でもラーメン激戦区。しかも、『歌舞伎町二郎』の直ぐ近所。度胸ありますよね(笑) 15時訪問で店内は学生が3人程。後からやっぱり高校生が5人ぐらい入店です。この時間は学生客がメイン。開店から10日でこんな時間でも入ってるのは凄いですね。やっぱり黄色い看板の効果かな? こちらは歌舞伎町時間の朝の5時まで営業のようです。ちなみにあちらは2時半まで…。ですから、逆に夜中や、仕事終わりホスト狙いの朝方の方が入るかも。歌舞伎町あるあるですね(笑) ハイテク券売機で、麺250gの「小ラーメン」を注文。注文時に、ニンニク少なめ、やさい普通、アブラマシをコール。厨房にはデカい寸胴が2つ。ちゃんと店内炊きのスープですね。 スープはガッツリ乳化の豚骨醤油。軽く粘度があってカエシは強めのチューニング。豚の旨味は分厚いんだけど、後味は意外にアッサリ。油のバランスなのかな? 麺は『三河屋製麺』製の平打ち微縮れの太麺。個人的に茹で加減はやや硬めかな?と思ったんだけど、スープとの相性は良し。この麺なら、もうちょっと茹でた方が美味いと思うけどね。 野菜はモヤシのみ。ややシャキの茹で加減。味付きの固形アブラと絡めるとメチャ美味い。 豚はデフォがほぐし豚でメチャ美味い。でもこれって万人には食べ易いんだけど、固形の分厚い豚も一枚ぐらいは欲しいよね(笑) 麺量250gの野菜普通なので、ロット内トップ通過でアッサリ完食でした。まぁ仕事日の昼メシだからこのぐらいが丁度良いかなと…(笑) 総じて… 良く出来た二郎インスパラーメンです。 思ったより美味しかったというよりは、しっかりと美味しかった二郎インスパラーメンでした。 近所には本家『歌舞伎町二郎』もある激戦区。個人的にはハッキリ言うと、オープン1週間目時点ではあちらの本家には麺、スープ、具材と、全ての面で負けてる感じ。ただし、時間の経過と共に小慣れてくれば伸び代はまだまだあると思います。 時間帯によってはこの系統のラーメンが、並び無しで食べられるのは良いですね。あちらは並び無しはほぼあり得ないと思いますので、どうしてもこの系統が食べたい時には、有り難い存在になるかもです。

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BUTAKIN 新宿歌舞伎町店の店舗情報

基本情報

店名 BUTAKIN 新宿歌舞伎町店 ぶたきん しんじゅくかぶきちょうてん
TEL 不明
ジャンル

ラーメン 二郎系ラーメン 油そば 丼もの

営業時間

[全日] 11:00 〜 5:30 L.O. 5:15

※24時間表記です

定休日
無休
予算
ディナー ディナー:〜2,000円
ランチ ランチ:〜2,000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス 西武新宿線 / 西武新宿駅 徒歩4分(300m) 都営大江戸線 / 新宿西口駅 徒歩5分(340m) JR山手線 / 新宿駅 徒歩5分(350m)

座席情報

座席
20席
カウンター席
喫煙

全席禁煙

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

個室

サービス・設備などの情報

X(Twitter) https://x.com/butakin2024
利用シーン
ランチ始発まで営業ディナーご飯禁煙深夜営業
電話番号

更新情報

最初の口コミ
Shinobu Shimizu
最新の口コミ
貝塚 弘光
最終更新

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